烹饪肉片炒蘑菇所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、饺子机、双眼水池、碗柜、工作台冰箱、暖碟柜、双门冰箱、绞肉机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、水果刀、筷子、倒油瓶。
炒菜菜谱肉片炒蘑菇做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肉片炒蘑菇、肉片炒蘑菇、青椒肉片炒蘑菇，西芹炒蘑菇。
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以下是88位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱肉片炒蘑菇做法
材料
姬菇，肉片
做法
步骤1：猪肉切成片，将肉片加适量酱油、料酒、淀粉拌匀腌制15分钟；把姬菇洗净，沥干水分待用；葱姜切片。
步骤2：锅上火，放油烧热，放入葱姜爆香，再将肉片放入煸炒，当肉片滑散变色后装盘待用。
步骤3：锅重新洗干净，放少许底油烧热，将姬菇放入煸炒1分钟这样。然后倒入待用的肉片，加入水、酱油、盐、胡椒粉烧开。然后小火烧四分钟，再转用大火，将汁收浓，撒些小香葱即可。
肉片炒蘑菇做法已被92人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱肉片炒蘑菇做法
材料
姬菇，肉片
做法
步骤1：猪肉切成片，将肉片加适量酱油、料酒、淀粉拌匀腌制15分钟；把姬菇洗净，沥干水分待用；葱姜切片。
步骤2：锅上火，放油烧热，放入葱姜爆香，再将肉片放入煸炒，当肉片滑散变色后装盘待用。
步骤3：锅重新洗干净，放少许底油烧热，将姬菇放入煸炒1分钟这样。然后倒入待用的肉片，加入水、酱油、盐、胡椒粉烧开。然后小火烧四分钟，再转用大火，将汁收浓，撒些小香葱即可。
肉片炒蘑菇做法已被61人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱青椒肉片炒蘑菇做法
材料
蘑菇1斤，青椒2个，花肉半斤，酱油，白糖，盐，胡椒粉
做法
1、五花肉切片，放姜、葱、料酒、胡椒粉腌20分钟。
2、蘑菇焯水，控干。青椒切片。
3、锅中放油，炒肉片七成熟，盛出。
4、锅中再放油，快炒蘑菇和青椒，再下肉片即可。
青椒肉片炒蘑菇做法已被75人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱酸甜胡萝卜茸炒蘑菇娃娃菜做法
材料
娃娃菜2个，白蘑菇适量，胡萝卜茸2大匙，盐适量，橄榄油适量，葡萄醋适量
做法
1.橄榄油中火加热，放胡萝卜茸，炒一分钟，火加大，放白蘑菇块，
2.蘑菇开始出水后，加几滴葡萄醋，加盐，再炒一分钟左右，把出的水倒在一个小碗中（不会特别的多），
3.然后火加大，再翻炒半分钟，盛出来。不关火，把蘑菇水倒回锅中，加热至沸腾，放娃娃菜，加少许盐，菜开始变软后把炒好的蘑菇倒回锅中，一起翻炒一下，关火。
小诀窍
1.少许新鲜的红色彩椒，如果放红椒的话，可以切成小丁（2大勺的量）和胡萝卜茸一起下锅。 2.没有葡萄醋的话用镇江香醋也可以。
酸甜胡萝卜茸炒蘑菇娃娃菜做法已被22人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱西芹炒蘑菇做法
材料
蘑菇250克，西芹250克，红椒1个，马蹄适量，姜适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量
做法
1.将蘑菇、马蹄切片。
2.西芹切成段，辣椒切片。
3.起油锅，爆香姜蒜，将蘑菇下锅煸炒。
西芹炒蘑菇做法已被47人烹饪过！
小编整理384位网友投稿材料与肉片炒蘑菇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：大蒜白酒炒蘑菇
第二种：沙茶酱牛肉炒蘑菇
第三种：炒蘑菇白菜片
第四种：炒蘑菇白菜片
第五种：蛤蜊炒蘑菇片
第六种：菜梗炒蘑菇
第七种：桔梗炒蘑菇
第八种：川贝母炒蘑菇
第九种：豆芽、韭菜炒蘑菇
第十种：酱炒蘑菇
小编结合88位厨师推荐再从187网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清炒虾仁、香脆爆米花、排骨炒茄子、炒黄瓜酱、鸭肉炒毛豆
青菜面筋炒肉、黑椒牛柳炒意面、茄子炒蘑菇、毛豆炒茄子
银耳炒莴笋、芹菜炒木耳、香辣豆豉炒苦瓜。
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相关菜谱名称推荐：肉片炒蘑菇,肉片炒蘑菇,青椒肉片炒蘑菇,西芹炒蘑菇
