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家常菜烹饪:咸菜炒肉烹饪方法 图片及所用厨具(吉林油烟净化器案例)
2024-03-20 09:51    6395    中华厨具网

烹饪咸菜炒所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、面条机、三眼水池洗碗机、单层工作台、暖碟柜、饮料展示柜、去根机、排气扇、热水器、斩切刀、叉子、擀面杖。

炒菜菜谱咸菜炒肉做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咸菜炒肉、咸菜炒肉末、咸菜炒肉,咸菜炒银芽。

(中华厨具网 建议,再次对63位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8629人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是63位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:炒菜菜谱咸菜炒肉做法

材料

猪肉16块钱,咸菜4块钱

做法

步骤1:咸菜买回来先清洗干净,然后清水泡半这样小时,不然会太咸;泡好后切段。我们这里冬天腌咸菜的人很多,咸菜炒肉丝,咸菜炒香干都可以。东北那边酸菜比较多,而我们这里咸菜就很多。

步骤2:猪肉切块洗净,然后焯水撇除浮沫,捞起待用。

步骤3:中加适当的油,油七成热加入姜片,葱段爆香下,再倒入待用的猪肉煸炒3,4分钟这样,然后加酱油,料酒翻炒均匀。

步骤4:加入清水没过肉块,放入2个八角一小段桂皮,大火烧开转小火慢炖30分钟。

步骤5:然后倒入待用的咸菜,加3大勺糖,盐就不用加了,因为咸菜本身就挺咸的。也是大火烧开,转小火慢炖个15分钟即可。

步骤6:最后撒入葱花翻炒均匀就可出

咸菜炒肉做法已被10人烹饪过!

第二种:炒菜菜谱咸菜炒肉末做法

材料

咸菜300克,肉末200克。

做法

1.咸菜洗净切成粒备用。

2.锅内放入适量的食油,开中火。

3.锅热倒入肉末翻炒。肉末变白加入咸菜继续翻炒。

4.加入适量的黄酒继续炒,咸菜炒熟加入适量的味精拌匀即可。

备用:我家吃的咸菜炒肉末主要是用来拌白粥、汤面的。

咸菜炒肉末做法已被13人烹饪过!

第三种:炒菜菜谱咸菜炒肉做法

材料

猪肉16块钱,咸菜4块钱

做法

步骤1:咸菜买回来先清洗干净,然后清水泡半这样小时,不然会太咸;泡好后切段。我们这里冬天腌咸菜的人很多,咸菜炒肉丝,咸菜炒香干都可以。东北那边酸菜比较多,而我们这里咸菜就很多。

步骤2:猪肉切块洗净,然后焯水撇除浮沫,捞起待用。

步骤3:锅中加适当的油,油七成热加入姜片,葱段爆香下,再倒入待用的猪肉煸炒3,4分钟这样,然后加酱油,料酒翻炒均匀。

步骤4:加入清水没过肉块,放入2个八角一小段桂皮,大火烧开转小火慢炖30分钟。

步骤5:然后倒入待用的咸菜,加3大勺糖,盐就不用加了,因为咸菜本身就挺咸的。也是大火烧开,转小火慢炖个15分钟即可。

步骤6:最后撒入葱花翻炒均匀就可出锅。

咸菜炒肉做法已被72人烹饪过!

第四种:炒菜菜谱咸菜炒猪肉做法

材料

枚头猪肉450克,切片,咸酸菜1包(250克),洗净切丝,鱼露适量,水1杯半,酱油、生粉、糖、盐、水和油适量

做法

1.猪肉用酱油、糖、盐先腌10分钟, 再加生粉、水和油腌5分钟。

2.大火下油起锅,放猪肉下去炒至全熟。加入咸酸菜丝和猪肉一起炒香,加水盖上盖煮5分钟。加入鱼露调味即成。

咸菜炒猪肉做法已被97人烹饪过!

第五种:炒菜菜谱咸菜炒银芽做法

材料

主材:,咸酸菜1包(250克),洗净切丝,芽菜约200克,去尾,洗净,青葱4棵,去白切段,油适量,汁料:份量只作参考,鱼露适量,水80毫升

做法

1.快火下油起锅,先炒香芽菜,加入咸菜,青葱炒香。

2.加水80毫升左右盖好盖,煮3-4分钟,加入鱼露调味即成。

咸菜炒银芽做法已被90人烹饪过!

小编整理977位网友投稿材料与咸菜炒肉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:蕨菜炒肉

第二种:野笋雪菜炒肉末

第三种:橄榄菜炒肉沫甜豆

第四种:芹菜炒肉丝

第五种:霉干菜炒肉

第六种:苦瓜橄榄菜炒肉片

第七种:芹菜炒肉

第八种:黄花菜炒肉丝

第九种:黄白菜炒肉

第十种:花菜炒肉片

小编结合63位厨师推荐再从781网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

清炒菠菜、牛肉炒蒜苗、韭菜黄炒肉丝、炒土豆粉、炒土豆粉

鸡蛋韭菜炒虾仁、猪肉炒扁豆、苦瓜鲜菇炒干、鸡蛋炒豆角

肉丝炒春笋、炒农家肉、猪蹄炒酸白菜。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8629人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:咸菜炒肉,咸菜炒肉末,咸菜炒肉,咸菜炒银芽

相关厨具产品推荐: 大锅灶四门冰箱咖啡机开水器、冰柜 、盘子。

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