烹饪五花肉炒洋葱所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、油炸炉、醒发箱、单眼水池、洗碗机、调料台(车)、暖碟柜、六门冰箱、豆腐机、新风系统、传菜梯、水果刀、剪刀、护手器。
炒菜菜谱五花肉炒洋葱做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五花肉炒洋葱、五花肉炒洋葱、牛肉炒洋葱,五花肉炒马铃薯。
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以下是32位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱五花肉炒洋葱做法
材料
五花肉,一个洋葱,豆瓣酱,甜面酱
做法
步骤1:锅中半锅水,放姜片,几个八角,葱结,20颗左右的花椒,放入五花肉,我买的不算五花肉,没有买到,回锅肉最好要五花肉,有瘦有肥才好吃。水开后撇出浮沫,小火煮个半个小时八成熟就可以捞出来冷却了。我这个回锅是放了一个晚上第二天拿来做菜的,真正好吃的回锅肉就是要放隔夜的。
步骤2:然后把回锅肉切薄片,洋葱切片。
步骤3:重要的一步来了,调酱料。豆瓣酱一汤匙,甜面酱小半匙,料酒一些,加糖,少加点盐,鸡精拌匀。
步骤4:锅中油微热,开小火放20颗花椒煸炒几十秒,然后把花椒捞出来。再倒入切好的五花肉,加点料酒煸炒几分钟,煸成肉有点卷卷的感觉。
步骤5:锅中用煸肉后的油,倒入葱段,姜片,红辣椒和洋葱加点盐煸炒1分钟。
步骤6:接着倒入煸好的回锅肉,加入调好的酱料。大火混炒一下,不要加盐了,然后稍微加点水闷一下就可以出锅了。
五花肉炒洋葱做法已被79人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱五花肉炒洋葱做法
材料
五花肉,一个洋葱,豆瓣酱,甜面酱
做法
步骤1:锅中半锅水,放姜片,几个八角,葱结,20颗左右的花椒,放入五花肉,我买的不算五花肉,没有买到,回锅肉最好要五花肉,有瘦有肥才好吃。水开后撇出浮沫,小火煮个半个小时八成熟就可以捞出来冷却了。我这个回锅是放了一个晚上第二天拿来做菜的,真正好吃的回锅肉就是要放隔夜的。
步骤2:然后把回锅肉切薄片,洋葱切片。
步骤3:重要的一步来了,调酱料。豆瓣酱一汤匙,甜面酱小半匙,料酒一些,加糖,少加点盐,鸡精拌匀。
步骤4:锅中油微热,开小火放20颗花椒煸炒几十秒,然后把花椒捞出来。再倒入切好的五花肉,加点料酒煸炒几分钟,煸成肉有点卷卷的感觉。
步骤5:锅中用煸肉后的油,倒入葱段,姜片,红辣椒和洋葱加点盐煸炒1分钟。
步骤6:接着倒入煸好的回锅肉,加入调好的酱料。大火混炒一下,不要加盐了,然后稍微加点水闷一下就可以出锅了。
五花肉炒洋葱做法已被60人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱牛肉炒洋葱做法
材料
洋葱 牛肉 味精 盐 酱油
做法
1、将冷冻牛肉一小时前取出化霜或牛肉切片,加盐、生粉、味精料酒少许拌匀,腌制使其入味。
2、洋葱上下中心把头切掉,然后用刀竖切成一条条弯月状。
3、热锅放少许生油,先炒洋葱。炒软的洋葱拨开一边,把调制好的牛肉一起倒入锅,少许酱油翻炒。加少许水焖烧后,炒匀加味精出锅。
牛肉炒洋葱做法已被63人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱鸡肉炒洋葱做法
材料
鸡肉,洋葱,青辣椒,干红辣椒丝,花椒,豆瓣酱,酱油,十三香,葱姜
做法
1、锅放油,放花椒煸出香味。
2、再放葱姜、鸡肉,炒制肉变色。
3、放干红辣椒丝,加入豆瓣酱,翻炒均匀。
4、放洋葱、青椒翻炒。
5、最后放点酱油、十三香、盐调味即可。
鸡肉炒洋葱做法已被90人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱五花肉炒马铃薯做法
材料
五花肉300克,马铃薯1只,姜适量,蒜适量
做法
1.先将五花肉切好用油拌一下。
2.马铃薯切片。
3.起油锅,将蒜、姜爆香。
4.下五花肉翻炒,将部分油逼出。
五花肉炒马铃薯做法已被14人烹饪过!
小编整理453位网友投稿材料与五花肉炒洋葱相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:五花肉炒牛蒡
第二种:熟五花肉炒白菜
第三种:五花肉炒香干
第四种:五花肉炒大蒜
第五种:爽口剁椒五花肉炒西葫芦
第六种:五花肉炒爽瓜
第七种:五花肉炒黑木耳
第八种:五花肉炒辣白菜
第九种:五花肉炒春笋
第十种:五花肉炒豆腐
小编结合32位厨师推荐再从339网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
油菜炒粉丝、五花肉炒豆腐、青椒炒牛肉、青椒炒牛筋、香肠炒芦蒿
田螺炒韭菜、金针菇炒蛋、牛肉炒芹菜、黄豆炒鸡翅
猪肉炒白萝卜、蒜苗炒黄鳝、简单的香菇炒肉片。
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