烹饪diy蘑菇炒鸡所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、蒸包炉、单眼水池、洗碗机、单层工作台、暖碟柜、双门冰箱、豆浆机、新风系统、冲地水龙头、切片刀、勺子、倒油瓶。
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以下是77位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱diy蘑菇炒鸡做法
材料
慈菇，鸡半只
做法
步骤1：慈菇好像北方很少，我们这里现在是慈菇正上市的时候。慈菇是长在水中的，李时珍在本草纲目中有载，慈菇一根生12子，即是说慈菇一根有12个果实；而事实上慈菇一根多者有15个，少者也不会少过6个。慈菇不仅可作蔬菜，而且还有药用功能，鲜慈菇切碎，加上适量的冰糖和豆油煎煮，临睡前服用可治疗肺结核引起的咳血。另外，将慈菇捣烂与生姜汁调匀，涂敷于皮肤肿痛处，有消炎、退肿、止痛之效。
步骤2：将慈菇去皮洗净切成两片，十几个慈菇去皮还花了我不少时间，想吃点热乎的还是要花点心思的^_^，一小堆慈菇皮落入盘中。
步骤3：锅中底油，油八成热下葱段，姜片爆香一下，然后将鸡块油锅中煸炒，待鸡肉翻炒变硬时，加入料酒，酱油大火翻炒溢出香味。
步骤4：加入适量水没过鸡块，加少量盐、白糖、和八角，再加入慈菇大火烧开后，转小火烧30分钟这样即可。
步骤5：起锅时前大火收个汁，有少量汤汁为宜。你看我这小半锅做的很不错吧，还热气腾腾的。
diy蘑菇炒鸡做法已被68人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱diy蘑菇炒鸡做法
材料
慈菇，鸡半只
做法
步骤1：慈菇好像北方很少，我们这里现在是慈菇正上市的时候。慈菇是长在水中的，李时珍在本草纲目中有载，慈菇一根生12子，即是说慈菇一根有12个果实；而事实上慈菇一根多者有15个，少者也不会少过6个。慈菇不仅可作蔬菜，而且还有药用功能，鲜慈菇切碎，加上适量的冰糖和豆油煎煮，临睡前服用可治疗肺结核引起的咳血。另外，将慈菇捣烂与生姜汁调匀，涂敷于皮肤肿痛处，有消炎、退肿、止痛之效。
步骤2：将慈菇去皮洗净切成两片，十几个慈菇去皮还花了我不少时间，想吃点热乎的还是要花点心思的^_^，一小堆慈菇皮落入盘中。
步骤3：锅中底油，油八成热下葱段，姜片爆香一下，然后将鸡块油锅中煸炒，待鸡肉翻炒变硬时，加入料酒，酱油大火翻炒溢出香味。
步骤4：加入适量水没过鸡块，加少量盐、白糖、和八角，再加入慈菇大火烧开后，转小火烧30分钟这样即可。
步骤5：起锅时前大火收个汁，有少量汤汁为宜。你看我这小半锅做的很不错吧，还热气腾腾的。
diy蘑菇炒鸡做法已被27人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱黑胡椒蘑菇炒鸡做法
材料
主料：鸡一只，洋葱半个，蘑菇一斤，蒜一头，姜一截(大概10厘米长就够了)，葱5根，黑胡椒酱一整瓶酱油，水淀粉，盐，味精，食用油
做法
1.鸡切块，抹少许盐后下6层热油锅炸至变色定型后捞起待用.蘑菇从中间一分为二下开水煮1一分钟后捞起待用.洋葱且成块，葱切成3厘米长的段，蒜剥皮，每瓣蒜一分为二，姜切片.酱油和清水一起加进淀粉里调成芡汁.
2.锅里倒油，烧至6层热时，倒入蒜，姜和洋葱，炒香后倒入炸好的鸡块，然后加盐，倒入黑胡椒酱，炒匀后倒入蘑菇(倒进去前，先倒掉由蘑菇渗出来的水份)，翻炒几下，待到黑胡椒酱均匀地裹在蘑菇和鸡肉上后，加入味精，然后勾签，最后淋上一层食用油和葱段就可以起锅了
黑胡椒蘑菇炒鸡做法已被20人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱蘑菇炒鸡片做法
材料
蔬菜油1汤匙，新鲜蘑菇片75克，小朵西兰花300克，竹笋片1罐（225克），沥干，菱角片1罐（225克），整草菇1罐（420克），蔬菜油1汤匙，大蒜2瓣，捣碎，去皮脱骨鸡胸肉450克，切块，玉米淀粉1汤匙，白糖1汤匙，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，米酒1汤匙，鸡汤60毫升
做法
1.舀一汤匙蔬菜油倒进炒锅或者大煎锅内，大火烧热至冒烟。倒入新鲜蘑菇、西兰花、竹笋片、菱角和草菇翻炒大约5分钟，直到将全部蔬菜炒热，西兰花变软。起锅备用，并擦干净炒锅。
2.在锅里将另一汤匙油加热至冒烟；下大蒜炒几秒钟至金褐色。加鸡肉炒大约5分钟至鸡肉的边缘略呈褐色，中心不见红。用小碗加玉米粉、白糖、酱油、蚝油、米酒和鸡汤调匀。淋到鸡肉上，并烧至沸腾，不停翻炒。烧开30炒直到收汁变稠。将蔬菜回锅，与酱汁搅拌一下即可。
蘑菇炒鸡片做法已被78人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱蘑菇炒鸡肉做法
材料
切片蘑菇210克，去皮无骨鸡胸肉4块，鸡蛋2只，打散，调味过的面包糠120克，黄油30克，意大利干酪170克，切片，鸡汤180毫升
做法
1.将烤箱预热到175度。
2.将一半的蘑菇放到23*33厘米大的烤盘上，将鸡肉沾到打散的鸡蛋里，然后裹上面包糠。
蘑菇炒鸡肉做法已被58人烹饪过！
小编整理232位网友投稿材料与diy蘑菇炒鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：丝瓜蘑菇炒鸡蛋
第二种：小枣蘑菇炒小牛肉丝
第三种：蘑菇炒秋葵
第四种：蘑菇炒肉丸
第五种：沙茶小瓜蘑菇炒
第六种：蘑菇炒菜心
第七种：蘑菇炒牛肉
第八种：西红柿蘑菇炒茄子
第九种：蘑菇炒肉丝
第十种：鲜蘑菇炒丝瓜
小编结合77位厨师推荐再从927网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
diy土豆炒鸡、三分钟的家常小炒、蒜肠炒洋葱、青椒炒香肠、樱桃西红柿炒鸡蛋
油条炒丝瓜、牛肉炒白菜、五花肉炒洋葱、油菜炒粉丝
五花肉炒豆腐、青椒炒牛肉、鸡肉炒洋葱。
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