烹饪干虾炒粉干所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式炒锅、电饼铛、双眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、保温餐车、冷饮机、咖啡机、吹风机、冲地水龙头、厨房剪刀、开瓶器、蒸笼。
炒菜菜谱干虾炒粉干做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干虾炒粉干、干虾炒粉干、鲜虾炒粉丝，青梗菜煮干虾。
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以下是81位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱干虾炒粉干做法
材料
原料：粉干，干海虾，圆白菜，猪肉
做法
1、把粉干用温水泡十分钟泡软。
2、猪肉切片，用生抽腌制十分钟。
3、干海虾去虾皮，洗净。
4、圆白菜半个，切细条。
5、热锅倒猪油，先将肉片炒3分钟，再把干海虾倒入锅内，加一勺料酒约炒2分钟。
6、把粉干倒入锅内，加2大勺生抽，用筷子炒匀约3分钟。锅内可加适量温水。
7、最后加圆白菜约炒2分钟即可。
干虾炒粉干做法已被73人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱干虾炒粉干做法
材料
原料：粉干，干海虾，圆白菜，猪肉
做法
1、把粉干用温水泡十分钟泡软。
2、猪肉切片，用生抽腌制十分钟。
3、干海虾去虾皮，洗净。
4、圆白菜半个，切细条。
5、热锅倒猪油，先将肉片炒3分钟，再把干海虾倒入锅内，加一勺料酒约炒2分钟。
6、把粉干倒入锅内，加2大勺生抽，用筷子炒匀约3分钟。锅内可加适量温水。
7、最后加圆白菜约炒2分钟即可。
干虾炒粉干做法已被19人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱鲜虾炒粉丝做法
材料
鲜虾，粉丝，洋葱，小葱，姜，调料：料酒，生抽，蚝油，糖
做法
1 鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干，洋葱和姜切丝，小葱切段；
2 粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段；
3 炒锅烧热后倒入油，油热后下姜丝煸香，下虾煸炒至变色；
4 下洋葱炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蚝油、糖调味；
5 炒至虾入味后下粉丝，用筷子和锅铲一起将粉丝划散；
6 沿锅边加入少许清水，边加水边不停地翻炒；
7 炒至粉丝上色，将葱段放入，快速翻炒几下即可出锅装盘。
鲜虾炒粉丝做法已被45人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱银鱼干虾干蒸芋丝做法
材料
入秋之后，又是吃芋头的时节，芋头有个特点是淀粉颗粒较小，其消化率可达到98.8％，在同类食品中位居首席。芋头在菜式里的可塑性极高，以芋丝蒸制的菜肴也有千变万化的
做法
材料：虾干50克、银鱼干50克、腰果（烘香压碎）30克、芋头300克、日本蟹籽20克、丝瓜100克、红椒丝10克、姜丝少许，盐、豉油、花生油各适量。
做法：虾干、银鱼干用清水泡软备用；丝瓜去皮洗净，切条备用；芋头去皮洗净，切成芋丝飞水，沥干水分与虾干、银鱼干、腰果、日本蟹籽、丝瓜、姜丝和适量的盐、豉油、花生油拌匀后上碟，入蒸炉蒸10分钟，拿出撒上椒丝便可。
银鱼干虾干蒸芋丝做法已被71人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱青梗菜煮干虾做法
材料
材料2人份：青梗菜200克，干虾4克，小鲜蘑菇、干粉丝各20克，高汤四分之三杯，盐少量，酱油三分之二小匙，料酒少量，淀粉三分之二小匙。
做法
①干虾用温水浸泡，滤干水分，去除内脏。
②将青梗菜分成菜梗、菜叶两部分。
③剪去小鲜蘑菇的根蒂。
④将粉丝放在热水中浸泡，切成段。
青梗菜煮干虾做法已被63人烹饪过！
小编整理751位网友投稿材料与干虾炒粉干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：橘丝粉干
第二种：虾炒面
第三种：福建虾炒面
第四种：马苏里拉鲜虾炒双笋
第五种：大虾炒白菜
第六种：樱花虾炒米粉
第七种：大虾炒白菜
第八种：春虾炒三白
第九种：河虾炒黄瓜
第十种：河虾炒鸡蛋
小编结合81位厨师推荐再从545网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
diy虾皮炒鸡蛋、咸蛋炒饭、茭白炒肉+胡萝卜丝、辣炒蚬子、豆干肉碎炒韭菜花
diy鸡腿炒山药、diy年糕炒香菇、猪肉片炒豆角、diy火腿炒冬瓜
diy火腿炒辣椒、炒肚片、玉米胡萝卜炒虾仁。
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