烹饪花生炒鸡爪所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式炒锅、蒸包炉、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、六门冰箱、绞肉机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、切片刀、剪刀、铲勺。
炒菜菜谱花生炒鸡爪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花生炒鸡爪、花生炒鸡爪、生炒鸡骨酱,爆炒鸡爪菜。
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以下是13位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱花生炒鸡爪做法
材料
鸡爪10只,红衣花生一把,红枣10颗
做法
1.鸡爪剪去爪尖,洗净
2.锅里放水放两片姜,煮开后放鸡爪绰水
3.捞出用流动的水洗干净。红枣去核。花生洗干净
4.把鸡爪,花生和红枣一起放入锅中,放足量冷水,倒入少许料酒,大火煮开后,如果有浮末,撇去.转小火慢煲一个半小时。食用前加少许盐即可
花生炒鸡爪做法已被16人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱花生炒鸡爪做法
材料
鸡爪10只,红衣花生一把,红枣10颗
做法
1.鸡爪剪去爪尖,洗净
2.锅里放水放两片姜,煮开后放鸡爪绰水
3.捞出用流动的水洗干净。红枣去核。花生洗干净
4.把鸡爪,花生和红枣一起放入锅中,放足量冷水,倒入少许料酒,大火煮开后,如果有浮末,撇去.转小火慢煲一个半小时。食用前加少许盐即可
花生炒鸡爪做法已被86人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱生炒鸡骨酱做法
材料
准备时间: 15分钟
做法
1)冬笋去皮洗净后斜刀切块,胡萝卜用peeler去皮后斜刀切块;
2)嫩鸡洗净,厨用纸巾吸干水分后剁成核桃大小(4 x 4 cm)的块;
3)炒锅油热后下姜丝和鸡块,大火翻炒数下,加调料1,大火翻炒至鸡块上色后加冬笋块,翻炒数下;
4)加胡萝卜块和高汤,大火烧开后转小火焖10分钟左右。开大火收浓汤汁,喷数滴麻油,撒上葱花即可。
生炒鸡骨酱做法已被90人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱小炒鸡爪做法
材料
油,盐,姜,蒜,料酒,生抽,老抽,白糖,青椒,鸡爪
做法
1.将鸡爪剪去指甲,洗净,剁成小块,用料酒,盐腌制,青椒切块
2.锅中放油,加入蒜和姜用小火爆香后加入鸡爪翻炒至鸡爪变色
3.加入生抽,老抽和适量的盐,糖,料酒和少量的水大火煮开后,转小火煮二十分钟后,转大火收汁
4.最后加入青椒翻炒至出香味即可
小炒鸡爪做法已被71人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱爆炒鸡爪菜做法
材料
鸡爪菜200g,红辣椒一个,蒜片少许,盐,鸡精,糖
做法
1.鸡爪菜洗净在开水锅里烫一下捞出沥干水分备用。红辣椒切丝
2.锅加油烧热放蒜片炒香加鸡爪菜翻炒2分钟加红辣椒,盐,糖,鸡精在翻炒一分钟即可出锅
爆炒鸡爪菜做法已被74人烹饪过!
小编整理686位网友投稿材料与花生炒鸡爪相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:桂圆花生炒牛肚
第二种:核桃花生炒牛腰
第三种:核桃花生炒牛肚
第四种:桂圆花生炒牛舌
第五种:远志花生炒牛腰
第六种:远志花生炒牛舌
第七种:核桃花生炒牛舌
第八种:江鱼仔花生炒辣椒
第九种:花生炒杏鲍菇
第十种:红枣花生煲鸡爪
小编结合13位厨师推荐再从362网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
鸡翅炒芹菜、【滑蛋炒牛肉】、豉汁炒花甲、炒面、胡萝卜炒土豆
辣椒炒鲜鱿、腊肉炒莴笋--爽口菜、素炒豆角、大荚荷兰豆炒肉--用火麻油炒菜
鱿鱼丝炒韭苔、干虾炒粉干、韭菜花炒蛏子。
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