烹饪猪肉炒黄瓜所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式汤锅、饺子机、双眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、饮料展示柜、切菜机、油烟净化器、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、磨刀器。
炒菜菜谱猪肉炒黄瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪肉炒黄瓜、猪肉炒黄瓜、牛肉炒黄瓜,糟辣肉炒黄瓜。
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以下是64位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱猪肉炒黄瓜做法
材料
主料:五花猪肉150克,黄瓜250克,辅料:水发木耳5克,大葱25克,调料:芝麻油75克,鸡汤50毫升,辣椒酱10克,精盐2克,酱油25克
做法
1、将猪肉洗净,去筋膜,切成2厘米宽的薄片,加1克盐、10克酱油,50克淀粉,搅拌均匀。
2、再将黄瓜洗净,去皮,籽,切成薄片;葱切成2厘米长的丝,生姜、大蒜均切成片;水发木耳摘洗干净,撒成小片。
3、取小碗,放入15克酱油、1克盐、50克淀粉,少许鸡汤勾兑成芡汁。
4、炒锅净后烧热,放入芝麻油,烧至七成热时下入猪肉片,划散,加姜、蒜、葱、辣椒酱、黄瓜片及水发木耳,拌炒片刻,倒入芡汁,汁熟,出锅,入盘,即可。
猪肉炒黄瓜做法已被33人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱猪肉炒黄瓜做法
材料
主料:五花猪肉150克,黄瓜250克,辅料:水发木耳5克,大葱25克,调料:芝麻油75克,鸡汤50毫升,辣椒酱10克,精盐2克,酱油25克
做法
1、将猪肉洗净,去筋膜,切成2厘米宽的薄片,加1克盐、10克酱油,50克淀粉,搅拌均匀。
2、再将黄瓜洗净,去皮,籽,切成薄片;葱切成2厘米长的丝,生姜、大蒜均切成片;水发木耳摘洗干净,撒成小片。
3、取小碗,放入15克酱油、1克盐、50克淀粉,少许鸡汤勾兑成芡汁。
4、炒锅净后烧热,放入芝麻油,烧至七成热时下入猪肉片,划散,加姜、蒜、葱、辣椒酱、黄瓜片及水发木耳,拌炒片刻,倒入芡汁,汁熟,出锅,入盘,即可。
猪肉炒黄瓜做法已被24人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱牛肉炒黄瓜做法
材料
主料:牛肉100克,黄瓜150克。佐料:酱油,盐各5克,花生油15克,料酒、团粉各3克,葱花3克。
做法
将牛肉洗净切成薄片,用酱油、团粉、料酒调好。黄瓜切片。油烧热后,先炒牛肉,加入盐和葱花,至快熟时加入黄瓜片,旺火急炒几下即成。
牛肉炒黄瓜做法已被84人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱肉炒黄瓜丁做法
材料
主料:猪肉50克、黄瓜200克。佐料:食油15克,酱油10克,葱、姜各3克,盐、团粉各5克。
做法
将猪肉切成丁,用团粉、酱油、料酒调汁拌好,黄瓜切丁,油烧热后,先下肉丁,放入姜、葱,旺火急炒,再放入黄瓜丁和肉丁一同煸炒,再加入余下的佐料,待熟即成。
肉炒黄瓜丁做法已被64人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱糟辣肉炒黄瓜做法
材料
主料:猪肉300克 黄瓜2-3个
做法
1.将猪肉洗干净切块,用油 生粉 酱油拌匀腌上几分钟
2.黄瓜洗干净切片,把切片的黄瓜用个大碗装完,在黄瓜上撒适当盐,然后用手抓黄瓜,将黄瓜的一些臭青味挤除,也可以不用手抓,但一定要把盐拌匀,不抓的黄瓜没那么脆口。最后将拌好的黄瓜用水清洗,挤掉水分
糟辣肉炒黄瓜做法已被56人烹饪过!
小编整理355位网友投稿材料与猪肉炒黄瓜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:腊肠炒黄瓜
第二种:韩式炒黄瓜
第三种:鲜笋炒黄瓜
第四种:清炒黄瓜鸡蛋
第五种:清炒黄瓜
第六种:酱炒黄瓜白豆干
第七种:虾仁炒黄瓜
第八种:河虾炒黄瓜
第九种:炒黄瓜酱
第十种:虾干肉片炒黄瓜
小编结合64位厨师推荐再从994网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
猪肉炒鸡蛋、猪肉炒油菜、猪肝炒洋葱、山药炒排骨、羊肉炒土豆片
花生炒杏鲍菇、腰花炒荷兰豆、花生炒鸡爪、鸡翅炒芹菜
【滑蛋炒牛肉】、豉汁炒花甲、鸡腿炒香菇。
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