烹饪xo酱爆螺丝所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、铁板烧设备、饺子机、双眼水池、洗碗机、木案工作台、暖碟柜、双门冰箱、去根机、排烟风机、冲地水龙头、切片刀、剪刀、倒油瓶。
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以下是85位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱xo酱爆螺丝做法
材料
青壳螺丝500g，郫县豆瓣酱一汤匙，老抽半汤匙，白糖半汤匙，料酒一汤匙，鸡精一点点，葱花，姜片
做法
1.螺蛳反复用清水搓洗干净，剪去尾部，沥干水份。准备一汤匙郫县豆瓣酱、把姜切片、葱白切段、葱青切葱花
2.锅中放油烧热，放入姜片和葱白爆香
3.放入一汤匙郫县豆瓣酱，爆炒出香味
4.倒入螺蛳一起翻炒一分钟
5.加一汤匙料酒翻炒一分钟
6.加半汤匙老抽炒匀
7.加半汤匙白糖，加点水，大火快炒一分钟
8.加点鸡精，撒入葱花，炒匀出锅
xo酱爆螺丝做法已被65人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱xo酱爆螺丝做法
材料
青壳螺丝500g，郫县豆瓣酱一汤匙，老抽半汤匙，白糖半汤匙，料酒一汤匙，鸡精一点点，葱花，姜片
做法
1.螺蛳反复用清水搓洗干净，剪去尾部，沥干水份。准备一汤匙郫县豆瓣酱、把姜切片、葱白切段、葱青切葱花
2.锅中放油烧热，放入姜片和葱白爆香
3.放入一汤匙郫县豆瓣酱，爆炒出香味
4.倒入螺蛳一起翻炒一分钟
5.加一汤匙料酒翻炒一分钟
6.加半汤匙老抽炒匀
7.加半汤匙白糖，加点水，大火快炒一分钟
8.加点鸡精，撒入葱花，炒匀出锅
xo酱爆螺丝做法已被24人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱酱爆螺丝做法
材料
螺丝（田螺） 、豆瓣酱。干红辣椒、葱姜、香菜，料酒、啤酒、麻油、糖、味精
做法
1、螺丝清洗干净缓出泥沙，去尾尖；
2、炒锅放油加热，放入干红辣椒、葱姜、豆瓣酱爆炒出香味，放入螺丝后翻炒；
3、加入少许白糖、料酒倒入啤酒盖上锅盖稍焖一下；
4、收汁，加入少许味精。淋上少许麻油出锅，撒上香菜即可装盘
酱爆螺丝做法已被94人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱酱爆螺丝做法
材料
螺丝500克，适量的葱花、辣椒、生姜丝。
做法
1．净螺丝洗净泡水加上几滴食油两小时。
2．先将螺丝洗净沥水份备用。
3．锅内放入适量的食油开大火。
4．锅热后放入辣椒、生姜丝爆香，倒入螺丝翻炒。
5．按顺序加入适量的黄酒、甜蜜酱、黄豆酱、白糖、盐继续翻炒。或加入适量的青红椒丝。
6．加入适量的水，锅开后加入葱花入味精拌匀即可。
酱爆螺丝做法已被63人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱酱爆螺丝做法
材料
螺丝500克，黄豆酱适量（没有也可以用豆瓣酱），草果2-3颗，生姜一块，花椒适量，小葱一根，剪过的干辣椒适量，料酒两调羹，美味鲜酱油一条羹，盐，味精
做法
1、先将洗净并去角的螺丝放进锅内焯水，（加几片生姜）直到水开，将其捞出滤水。
酱爆螺丝做法已被33人烹饪过！
小编整理176位网友投稿材料与xo酱爆螺丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：xo酱爆鳗鱼
第二种：xo酱爆小河虾
第三种：xo酱爆花蛤
第四种：南味酱爆螺蛳
第五种：酱爆螺蛳
第六种：蓝翔技校酱爆螺头
第七种：xo酱炒春饼
第八种：xo酱
第九种：xo酱蒸丝瓜
第十种：xo酱陈村粉
小编结合85位厨师推荐再从256网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
羊肉炒竹笋、豆瓣炒酸菜甜椒、鸡蛋炒蘑菇、鱼片炒春笋、江鱼仔菜脯炒四季豆
香油炒芹菜、里脊肉炒西葫芦、芦荟大辣椒炒肉的做法、肉片炒芦荟什锦
家常炒面、金针蛋、绿豆角炒豆腐干。
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