烹饪瘦猪肉炒蘑菇所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式汤锅、饺子机、单眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、暖饭车、菜品展示柜、绞肉机、风机控制箱 、开水器、水果刀、开瓶器、擀面杖。
炒菜菜谱瘦猪肉炒蘑菇做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐瘦猪肉炒蘑菇、瘦猪肉炒蘑菇、沙茶酱牛肉炒蘑菇，酸甜胡萝卜茸炒蘑菇娃娃菜。
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以下是11位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱瘦猪肉炒蘑菇做法
材料
蘑菇，袋装雪菜，猪里脊肉，青红椒，盐，蚝油，料酒，食用油
做法
1.蘑菇用淡盐水泡一会儿，用牙刷轻轻刷干净表面，切成片。青红椒切成小圈
2.里脊肉切丝后，用一小勺蚝油和一点料酒拌匀，再倒一小勺食用油拌匀腌制备用
3.锅中放油，油五成热的时候放入腌制好的肉丝煸炒至变色捞出
4.用锅中余油煸炒蘑菇至软
5.放半包雪菜一起煸炒
6.倒入煸炒好的肉丝和青红椒圈，翻炒几下就可以出锅。（最后一步尝下味道，雪菜比较咸，我家吃的比较淡，我就没再加盐，鲜味感觉也够了，所以也没加鸡精）
瘦猪肉炒蘑菇做法已被70人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱瘦猪肉炒蘑菇做法
材料
蘑菇，袋装雪菜，猪里脊肉，青红椒，盐，蚝油，料酒，食用油
做法
1.蘑菇用淡盐水泡一会儿，用牙刷轻轻刷干净表面，切成片。青红椒切成小圈
2.里脊肉切丝后，用一小勺蚝油和一点料酒拌匀，再倒一小勺食用油拌匀腌制备用
3.锅中放油，油五成热的时候放入腌制好的肉丝煸炒至变色捞出
4.用锅中余油煸炒蘑菇至软
5.放半包雪菜一起煸炒
6.倒入煸炒好的肉丝和青红椒圈，翻炒几下就可以出锅。（最后一步尝下味道，雪菜比较咸，我家吃的比较淡，我就没再加盐，鲜味感觉也够了，所以也没加鸡精）
瘦猪肉炒蘑菇做法已被40人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱沙茶酱牛肉炒蘑菇做法
材料
沙茶酱30克，牛肉400克（腌好），鲜蘑菇200克，青红辣椒片15克，姜片15克，葱段15克，蒜头（去衣拍碎）15克，柠檬青半只，盐、糖、生粉、生抽、麻油、蚝油、花生油各适量
做法
1、蘑菇洗净飞水备用；
2、开锅下油，大火爆炒牛肉至半熟，取出。
3、然后再爆香拍蒜、姜片、葱段和青红椒，下沙茶酱，放入牛肉和蘑菇大火爆炒，加入生抽、蚝油，以盐、糖调味，勾薄芡，淋少许麻油便成。
沙茶酱牛肉炒蘑菇做法已被19人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱蘑菇瘦猪肉汤做法
材料
鲜蘑菇200克，瘦猪肉200克。
做法
每次用鲜蘑菇200克，瘦猪肉200克，水适量，煮汤，加食盐调味，佐膳。
蘑菇瘦猪肉汤做法已被89人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱酸甜胡萝卜茸炒蘑菇娃娃菜做法
材料
娃娃菜2个，白蘑菇适量，胡萝卜茸2大匙，盐适量，橄榄油适量，葡萄醋适量
做法
1.橄榄油中火加热，放胡萝卜茸，炒一分钟，火加大，放白蘑菇块，
2.蘑菇开始出水后，加几滴葡萄醋，加盐，再炒一分钟左右，把出的水倒在一个小碗中（不会特别的多），
3.然后火加大，再翻炒半分钟，盛出来。不关火，把蘑菇水倒回锅中，加热至沸腾，放娃娃菜，加少许盐，菜开始变软后把炒好的蘑菇倒回锅中，一起翻炒一下，关火。
酸甜胡萝卜茸炒蘑菇娃娃菜做法已被59人烹饪过！
小编整理228位网友投稿材料与瘦猪肉炒蘑菇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炒蘑菇
第二种：大蒜白酒炒蘑菇
第三种：炒蘑菇白菜片
第四种：炒蘑菇白菜片
第五种：蛤蜊炒蘑菇片
第六种：菜梗炒蘑菇
第七种：桔梗炒蘑菇
第八种：川贝母炒蘑菇
第九种：豆芽、韭菜炒蘑菇
第十种：酱炒蘑菇
小编结合11位厨师推荐再从371网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆腐鸡丁、豉椒炒鱿鱼、diy毛豆炒鸡蛋、虾皮炒鸡蛋、diy香菇炒鸡
牛肉炒胡萝卜、猪肝炒绿豆芽、羊肉炒芸豆、厥菜炒豆腐
芹菜炒豆腐干、杏鲍菇炒春笋、西兰花炒胡萝卜。
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相关菜谱名称推荐：瘦猪肉炒蘑菇,瘦猪肉炒蘑菇,沙茶酱牛肉炒蘑菇,酸甜胡萝卜茸炒蘑菇娃娃菜
