烹饪关火炒豆腐干丝所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、面条机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、六门冰箱、去根机、厨房凉霸、热水器、水果刀、开瓶器、夹盘器。
炒菜菜谱关火炒豆腐干丝做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐关火炒豆腐干丝、关火炒豆腐干丝、酸菜炒豆腐干丝,豆腐干丝汤。
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以下是65位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱关火炒豆腐干丝做法
材料
芜葱半根,豆腐皮1张,胡萝卜半根、生姜1小块、盐,糖,味极鲜酱油,花生油
做法
1、将豆腐皮折叠一起切细丝,开水烫煮后,浸泡在矿泉水里。
2、芜葱、生姜切丝,胡萝卜刨丝。
3、热锅,倒入适量油,按顺序煸炒:姜丝、胡萝卜丝、芜葱丝。
4、煸透之后,关火,加入滤去水分的豆腐干丝。
5、撒上盐、糖和一小勺酱油着色,调拌均匀装盘上桌。
关火炒豆腐干丝做法已被34人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱关火炒豆腐干丝做法
材料
芜葱半根,豆腐皮1张,胡萝卜半根、生姜1小块、盐,糖,味极鲜酱油,花生油
做法
1、将豆腐皮折叠一起切细丝,开水烫煮后,浸泡在矿泉水里。
2、芜葱、生姜切丝,胡萝卜刨丝。
3、热锅,倒入适量油,按顺序煸炒:姜丝、胡萝卜丝、芜葱丝。
4、煸透之后,关火,加入滤去水分的豆腐干丝。
5、撒上盐、糖和一小勺酱油着色,调拌均匀装盘上桌。
关火炒豆腐干丝做法已被60人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱酸菜炒豆腐干丝做法
材料
白豆腐干,袋包装酸菜300克,干红辣椒若干
做法
1、白豆腐干切片切丝,袋包装酸菜300克切丝泡水。
2、起锅放油,油热下干辣椒煸炒,酸菜挤干水份放入锅中翻炒,放入豆腐干丝炒匀,略施盐(酸菜本身就有咸了)可放少许糖中和酸菜的酸(视各人口味而定),大火炒起锅装盘。
酸菜炒豆腐干丝做法已被29人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱豆腐干丝炒甜椒做法
材料
主料:豆腐干250克,青椒60克,柿子椒65克,
做法
1.豆腐干和青、红椒均切丝;韭花切段。
2.锅中放油烧热,依次下豆腐干、青红椒丝和韭菜花,翻炒均匀,放盐和生抽一同炒拌,炒至入味时,放味精,略加生粉勾芡即成。
豆腐干丝炒甜椒做法已被33人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱豆腐干丝汤做法
材料
豆腐皮,卷心菜,胡萝卜,巴郎鱼干,盐巴,味极鲜酱油,糖
做法
1、豆腐皮切丝(两张豆腐皮)
2、沸水煮后,浸泡在冷水里。
3、卷心菜和胡萝卜切丝(卷心菜一小半足够,胡萝卜随意刨丝几根)
4、巴郎鱼干(两条)去骨掰碎。
5、鱼干先下锅与清水一起煮开,再小火慢熬。
豆腐干丝汤做法已被13人烹饪过!
小编整理292位网友投稿材料与关火炒豆腐干丝相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:水芹菜炒豆腐干
第二种:辣椒炒豆腐干
第三种:土豆丝炒豆腐干
第四种:芹菜炒豆腐干
第五种:绿豆角炒豆腐干
第六种:牛肉炒豆腐干
第七种:虾皮炒豆腐干
第八种:肉丝炒豆腐干
第九种:韭菜黄炒豆腐干
第十种:瘦肉炒豆腐干
小编结合65位厨师推荐再从187网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
小炒木耳、电饭锅版杂菜炒粉丝、丝瓜炒花生米、猪腰炒老油条、三丝爆豆
菠菜炒蛋、青椒炒平菇、黑木耳炒青馍糍、炒花生米
海带炒肉丝、茭白炒蛋、香菇爆炒大闸蟹。
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