烹饪泡菜炒千夜豆腐所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式汤锅、酥皮机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、厨房凉霸、传菜梯、厨房剪刀、叉子、铲勺。
炒菜菜谱泡菜炒千夜豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泡菜炒千夜豆腐、泡菜炒千夜豆腐、青红椒干豆腐炒千张，雪菜毛豆炒千张。
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以下是67位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱泡菜炒千夜豆腐做法
材料
千夜豆腐半盒(200g)，韓式泡菜2小包，蒜2瓣，蔥1支，橄欖油一點點，醬油2匙，香油1.5匙
做法
1、千夜豆腐半盒切片，燙熟瀝乾水份備用。
2、蒜2瓣做成蒜蓉。
3、蔥1支切蔥花。
4、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（2）爆香。
5、加入韓式泡菜2小包炒香，再加入步驟（1）和醬油2匙翻炒均勻。
6、加入步驟（3）和香油1.5匙翻炒均勻裝盤。
泡菜炒千夜豆腐做法已被60人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱泡菜炒千夜豆腐做法
材料
千夜豆腐半盒(200g)，韓式泡菜2小包，蒜2瓣，蔥1支，橄欖油一點點，醬油2匙，香油1.5匙
做法
1、千夜豆腐半盒切片，燙熟瀝乾水份備用。
2、蒜2瓣做成蒜蓉。
3、蔥1支切蔥花。
4、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（2）爆香。
5、加入韓式泡菜2小包炒香，再加入步驟（1）和醬油2匙翻炒均勻。
6、加入步驟（3）和香油1.5匙翻炒均勻裝盤。
泡菜炒千夜豆腐做法已被74人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱青红椒干豆腐炒千张做法
材料
干豆腐2张（北方称作干豆腐，南方称作千张），青红椒适量，姜，蒜，生抽，糖，黑胡椒粉
做法
1、千张切成1厘米宽的条。
2、锅里烧水，把干豆腐用水煮过，捞出备用。
3、锅里的油烧热，倒入姜和蒜煸香，倒入切好的青红椒。
4、倒入生抽，然后倒入干豆腐，加入生抽上色，再加入少量的糖，加入黑胡椒粉。
5、根据口味加入适量的盐，翻炒即可。
小诀窍
1、油要适量的多一些，否则太干，干豆腐口感不好。
2、通常在东北菜，炒的时候要勾芡，我省略了这一步，可以根据自己的口味，勾芡。
3、生抽在油烧热了，就加入，这样，干豆腐比较容易上色。
4、干豆腐要提前水煮过，再炒，不然太硬了。
5、当然可以加一些肉丝，一起炒。
青红椒干豆腐炒千张做法已被43人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱炒千张丝做法
材料
千张丝150克，适量的青红椒丝、葱花。
做法
1．锅内放入适量的食油，开中火。
2．锅热倒入千张丝翻炒，加入适量的黄酒、水继续翻炒。
3．加入适量的盐、青红椒丝、葱花、味精拌匀，菜熟即可。
炒千张丝做法已被68人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱雪菜毛豆炒千张做法
材料
新鲜雪里蕻，毛豆，千张，肉1小块，小葱，盐，鸡精，生粉，白胡椒粉，美极鲜酱油，糖，香油
做法
1.所有材料清洗干净，肉和千张切成丝，肉用少许生粉，盐，鸡精，白胡椒粉抓匀腌10分钟
雪菜毛豆炒千张做法已被61人烹饪过！
小编整理739位网友投稿材料与泡菜炒千夜豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：家常泡菜炒米粉
第二种：泡菜炒饭
第三种：韩国泡菜炒意面
第四种：韩国泡菜炒饭
第五种：泡菜炒肉
第六种：韩式泡菜炒五花肉
第七种：泡菜炒肉片
第八种：韩式泡菜炒肉片
第九种：泡菜炒肉片
第十种：蒜味泡菜炒肉片
小编结合67位厨师推荐再从625网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
爆炒羊肉、蒜爆黄瓜、草菇炒丝瓜、葱炒花甲肉、芹菜炒鸡蛋
蟹肉炒豆芽、炒血鸭、diy素炒藕片、健康青椒炒肉
爆米花萨琪玛、diy素炒劲饼、開陽白菜炒麵。
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