烹饪莴苣叶炒蛋所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、面条机、三眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、自助餐保温台、菜品展示柜、咖啡机、排气扇、冲地水龙头、厨房剪刀、剪刀、厨房秤。
炒菜菜谱莴苣叶炒蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐莴苣叶炒蛋、莴苣叶炒蛋、莴苣叶咸肉饭，荷叶炒蛋。
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以下是87位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱莴苣叶炒蛋做法
材料
莴苣叶 （一根莴苣的叶子就够了）
做法
1、开水焯过莴苣叶，冷水冲凉，滤干水分，切细。
2、水发木耳切细。
3、蛋液打散，热锅冷油，先炒好蛋。
4、下适量油，将莴苣叶和黑木耳一起下锅翻炒。
5、加适量盐和糖，再倒入炒好的蛋，继续翻炒几下即可装盘。因为滤干了水，这道菜是干干的。
莴苣叶炒蛋做法已被57人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱莴苣叶炒蛋做法
材料
莴苣叶 （一根莴苣的叶子就够了）
做法
1、开水焯过莴苣叶，冷水冲凉，滤干水分，切细。
2、水发木耳切细。
3、蛋液打散，热锅冷油，先炒好蛋。
4、下适量油，将莴苣叶和黑木耳一起下锅翻炒。
5、加适量盐和糖，再倒入炒好的蛋，继续翻炒几下即可装盘。因为滤干了水，这道菜是干干的。
莴苣叶炒蛋做法已被59人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱莴苣叶咸肉饭做法
材料
大米1000克，莴苣叶1000克，咸肉250克，生姜5克，黄酒，精盐各适量。
做法
1．大米洗净沥干，咸肉切成小丁块拌上黄酒待用。
2．莴苣叶切碎，加上精盐揉和，腌制30分钟后挤干。
3．植物油50克烧至四成热，爆香姜片，下咸肉丁煸炒，加入莴苣叶炒和。
4．加入大米翻拌均匀，倒入1500克左右的水，旺火煮沸后，开锅翻炒至水将干、调味，并在饭面上戳几个洞，文火焖煮30分钟即成。
莴苣叶咸肉饭做法已被17人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱凉拌莴苣叶做法
材料
莴苣叶200克，醋、糖、盐、鸡精、芝麻油适量。
做法
1、莴苣叶洗净切丝，用盐腌15分钟，挤去水份。
2、碗中将上述调料调成汁，浇在腌好的莴苣叶拌匀即可
凉拌莴苣叶做法已被10人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱荷叶炒蛋做法
材料
嫩荷叶：4片，蛋黄：2个，鸡蛋：1个，蒜茸剁辣椒：5克，盐：少许，鸡精：少许，油：50克
做法
1：将荷叶去径洗净后切成细丝，鸡蛋和蛋黄搅拌均匀待用.
2：炒锅内加入油大火烧至9成热加入鸡蛋液快速翻炒，随后放入荷叶丝转小火煸炒约2分钟，加入蒜茸剁辣椒翻炒均匀，最后调入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅.
荷叶炒蛋做法已被80人烹饪过！
小编整理895位网友投稿材料与莴苣叶炒蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红薯叶炒瘦猪肉
第二种：桂圆枸杞叶炒牛肝
第三种：桂圆枸杞叶炒羊肉
第四种：枸杞叶炒鸡蛋 清新淡补
第五种：芹菜叶炒鸡蛋
第六种：手撕鸡肉拌莴苣
第七种：清炒莴苣丝
第八种：莴苣凤梨汁
第九种：莴苣牛蒡汁
第十种：凉拌莴苣
小编结合87位厨师推荐再从763网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
福清炒米粉、韭菜炒莴笋、清炒虾仁、蟹肉炒蛋、香香炒鸡丁
炒鳝糊、爆炒羊肉、蒜爆黄瓜、草菇炒丝瓜
葱炒花甲肉、芹菜炒鸡蛋、泡菜炒千夜豆腐。
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相关菜谱名称推荐：莴苣叶炒蛋,莴苣叶炒蛋,莴苣叶咸肉饭,荷叶炒蛋
