烹饪蘆筍炒蝦仁所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、馒头机、单眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、新风系统、热水器、砍骨刀、叉子、磨刀器。
炒菜菜谱蘆筍炒蝦仁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蘆筍炒蝦仁、蘆筍炒蝦仁、豌豆炒蝦仁，竹筍炒肉片。
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以下是85位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱蘆筍炒蝦仁做法
材料
蘆筍4支，蝦仁1小碗，料酒2匙，鹽適量，橄欖油一點點，香油1.5匙，蒜2瓣，水一點點，澱粉1小匙
做法
1、蝦仁1小碗洗淨去腸，加入料酒2匙、鹽一點點、香油一點點和澱粉1小匙，用手抓勻醃一下。
2、蘆筍4支洗淨下半段削皮切段。
3、蒜2瓣做成蒜蓉。
4、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（1）翻炒，至蝦仁半熟盛起。
5、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（3）爆香；加入步驟（2）和一點點水翻炒，至蘆筍差不多熟了加入步驟（4）翻炒，至蝦仁差不多熟了，加入適量鹽翻炒均勻。
6、加入香油1.5匙翻炒均勻裝盤。
蘆筍炒蝦仁做法已被88人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱蘆筍炒蝦仁做法
材料
蘆筍4支，蝦仁1小碗，料酒2匙，鹽適量，橄欖油一點點，香油1.5匙，蒜2瓣，水一點點，澱粉1小匙
做法
1、蝦仁1小碗洗淨去腸，加入料酒2匙、鹽一點點、香油一點點和澱粉1小匙，用手抓勻醃一下。
2、蘆筍4支洗淨下半段削皮切段。
3、蒜2瓣做成蒜蓉。
4、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（1）翻炒，至蝦仁半熟盛起。
5、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（3）爆香；加入步驟（2）和一點點水翻炒，至蘆筍差不多熟了加入步驟（4）翻炒，至蝦仁差不多熟了，加入適量鹽翻炒均勻。
6、加入香油1.5匙翻炒均勻裝盤。
蘆筍炒蝦仁做法已被68人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱豌豆炒蝦仁做法
材料
豌豆1小碗，蝦仁適量，鹽適量，白胡椒粉適量，澱粉1小匙，料酒1匙，蒜3瓣，橄欖油一點點，水一點點，香油1匙
做法
1、蝦仁去蝦腸，加入一點點鹽，白胡椒粉，1匙料酒，1小匙澱粉用手抓均勻放冰箱冷藏。
2、蒜3瓣做成蒜蓉。
3、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（2）爆香。
4、加入豌豆1小碗和一點水翻炒，至豌豆差不多熟時加入步驟（1）翻炒，至蝦仁差不多熟時加入適量鹽，白胡椒粉，1匙香油翻炒均勻，裝盤。
豌豆炒蝦仁做法已被72人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱玉米腰果炒蝦仁做法
材料
玉米粒1小碗，虾仁适量，熟腰果仁1包，盐适量，白胡椒粉适量，淀粉1小匙，料酒1匙，蒜2瓣，橄榄油一点点，水一点点，香油1匙
做法
1、虾仁去虾肠，加入一点点盐、白胡椒粉、1匙料酒、1小匙淀粉，用手抓匀放冰箱冷藏。
2、蒜2瓣剁成蒜蓉。
3、不粘锅小火加热，加一点点橄榄油用铲子抹匀，加入步骤（2）爆香。
4、加入玉米粒1小碗和一点水翻炒，至玉米差不多熟時加入步骤（1）翻炒。
5、至虾仁差不多熟时加入熟腰果仁1包、适量盐、白胡椒粉、1匙香油翻炒均匀，装盘即可。
小诀窍
用洋生菜叶包着吃也很美味 ^_^
玉米腰果炒蝦仁做法已被63人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱竹筍炒肉片做法
材料
鮮竹筍，豬肉，美極鮮醬油，姜
做法
1，新鮮竹筍除衣切片，放進鍋裏煮沸十分鍾，出鍋用清水泡一天一夜，去涩味，換水幾次，。次日可食用
2，洗干淨筍，切姜絲
3，選帶肥肉的瘦肉，切出瘦肉片，肥肉另切。
4，熱鍋並淋一圈花生油，把肥肉放進鍋中，主要是讓肥肉出油
竹筍炒肉片做法已被66人烹饪过！
小编整理618位网友投稿材料与蘆筍炒蝦仁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香香炒鸡丁
第二种：炒蟹粉的做法
第三种：爆炒田螺
第四种：苦瓜炒青椒
第五种：爆炒田螺
第六种：苦瓜炒青椒
第七种：爆炒田螺
第八种：苦瓜炒青椒
第九种：爆炒田螺
第十种：苦瓜炒青椒
小编结合85位厨师推荐再从660网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香香炒鸡丁、炒蟹粉的做法、爆炒田螺、苦瓜炒青椒、荷塘小炒，健康营养不长胖
培根炒圣子、蟹肉炒芦笋、油爆蝦、蟹肉炒蛋
泰式冬荫功酱炒年糕、腊肠爆炒蒜苔、小炒肉。
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