烹饪双椒炒猪心所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、搅拌机、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、自助餐保温台、四门冰箱、去根机、排烟管道、冲地水龙头、砍骨刀、开瓶器、削皮器。
炒菜菜谱双椒炒猪心做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐双椒炒猪心、大蒜炒猪心|大蒜炒猪心的做法、怎么做、双椒炒猪心，青椒炒猪心。
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以下是38位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱双椒炒猪心做法
材料
猪心1个 青椒3个 红椒1个 蒜梗2根 姜1小块 蒜2瓣 盐适量 料酒适量 花椒10克 干椒15克 生抽适量 老抽少许 鸡粉少许 辣椒油适量 食用油适量
做法
1. 猪心切开清理血块用少量生粉抓洗干净。
2. 辣椒，蒜清洗干净。
3. 备好花椒，干辣椒剪成节。
4. 猪心切薄片。
5. 青，红椒，蒜梗切节备用。
6. 姜蒜切片。
7. 锅里放水，水开放猪心焯变色捞出备用。
8. 锅里放油小火将姜蒜片花椒干椒爆出香味。
9. 放入焯过水的猪心调入料酒翻炒。
10. 放入青红椒节，调入盐翻炒。
11. 放入蒜节翻炒匀。
12. 调入鸡粉，生抽，几滴老抽，淋少许辣椒油炒匀即可上碟。
双椒炒猪心做法已被97人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱大蒜炒猪心|大蒜炒猪心的做法、怎么做做法
材料
猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有营养血液，养心安神的作用。
做法
1.把猪心洗净;蒜苗洗净切段;葱、姜洗净后分别切成段、片;辣椒洗净切片；
2.把猪心放入水中，煮沸，撇去浮沫;
3.放入一部分葱、姜、蒜和花椒、大料、桂皮、丁香、酱油，与猪心同煮20分钟后捞出猪心切片;
4.锅内放油，烧热，放入辣椒和剩余的葱、姜、蒜煸香，放入猪心片煸炒后起锅盛盘;
5.锅内放油，烧热，放入辣椒和蒜苗煸炒片刻，再倒入猪心，加辣椒粉、盐、味精即可。
大蒜炒猪心特点：468suncity.com
蒜香味浓，开胃下酒。
厨师一点通：
一定要洗净猪心里面的血块。
tag标签： 猪心 大蒜
大蒜炒猪心|大蒜炒猪心的做法、怎么做做法已被90人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱双椒炒猪心做法
材料
猪心1个 青椒3个 红椒1个 蒜梗2根 姜1小块 蒜2瓣 盐适量 料酒适量 花椒10克 干椒15克 生抽适量 老抽少许 鸡粉少许 辣椒油适量 食用油适量
做法
1. 猪心切开清理血块用少量生粉抓洗干净。
2. 辣椒，蒜清洗干净。
3. 备好花椒，干辣椒剪成节。
4. 猪心切薄片。
5. 青，红椒，蒜梗切节备用。
6. 姜蒜切片。
7. 锅里放水，水开放猪心焯变色捞出备用。
8. 锅里放油小火将姜蒜片花椒干椒爆出香味。
9. 放入焯过水的猪心调入料酒翻炒。
10. 放入青红椒节，调入盐翻炒。
11. 放入蒜节翻炒匀。
12. 调入鸡粉，生抽，几滴老抽，淋少许辣椒油炒匀即可上碟。
双椒炒猪心做法已被81人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱双椒炒猪肝做法
材料
五彩椒，猪肝(味好的)，蒜头，盐，料酒，陈醋，糖，酱油，黑胡椒
做法
1.材料准备。
2.先放入五彩椒翻炒。
3.然后放入味好的猪肝再加入调料一起炒熟即可。
小诀窍
不能炒太久了,否则猪肝就不嫩了~ 少许料酒和陈醋可以去掉腥味.
双椒炒猪肝做法已被62人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱青椒炒猪心做法
材料
猪心1个，青椒150克，水发木耳25克，葱米、姜末各10克，料酒20克，精盐3克，味精2克，湿淀粉20克，汤30克，油800克。
做法
1、将水发木耳切成片。青椒切成象眼片。猪心抹刀切成片，用料酒10克、精盐1克腌渍入味，再用湿淀粉10克拌匀上浆。
2、锅内放入油烧至四成热，下入猪心滑散至熟，倒入漏勺。
3、锅内放入油30克，下入葱末、姜末炝香，下入猪心、木耳、青椒炒匀至熟，烹入用余下的调料(不含油)对成的芡汁翻匀，出锅装盘即成。
小诀窍
特点
色彩协调，香嫩爽脆。
青椒炒猪心做法已被42人烹饪过！
小编整理514位网友投稿材料与双椒炒猪心相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：枸杞鲜蘑炒猪心
第二种：荸荠玉竹炒猪心
第三种：大葱炒猪心
第四种：桂圆玉竹炒猪心
第五种：柏子仁枸杞炒猪心
第六种：桂圆远志炒猪心
第七种：生炒猪心
第八种：凉瓜炒猪心
第九种：双椒炒鱼丁
第十种：双椒炒掐菜
小编结合38位厨师推荐再从133网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
竹笋炒鳝丝、蕃茄炒大虾仁、什锦炒饭、自制爆浆鸡排、皮皮虾炒鸡蛋
炒鸡丁、香香炒鸡丁、炒蟹粉的做法、爆炒田螺
苦瓜炒青椒、荷塘小炒，健康营养不长胖、蘆筍炒蝦仁。
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