烹饪盐爆海螺片所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、铁板烧设备、搅拌机、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、暖饭车、冷库、切片机、排气扇、热水器、水果刀、叉子、切菜器。
炒菜菜谱盐爆海螺片做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐盐爆海螺片、盐爆海螺片、盐爆海螺，酱爆海螺。
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以下是73位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱盐爆海螺片做法
材料
海螺，尖椒，胡萝卜，盐，油
做法
海螺改刀成片，水开了关火焯水，油热放葱蒜炝锅，炒辣椒胡萝卜，放螺片，盐，快速翻炒，淋明油出锅
盐爆海螺片做法已被76人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱盐爆海螺片做法
材料
海螺，尖椒，胡萝卜，盐，油
做法
海螺改刀成片，水开了关火焯水，油热放葱蒜炝锅，炒辣椒胡萝卜，放螺片，盐，快速翻炒，淋明油出锅
盐爆海螺片做法已被56人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱盐爆海螺做法
材料
用料主料：海螺肉辅料：香菜调料：葱、姜、盐、鸡精、食用油
做法
1．将葱、姜、香菜洗净切成末，海螺肉洗净切成块用开水焯一下捞出沥干水分待用；
2．坐锅点火放入油，油六成热时，放入葱、姜煸炒出香味，加入盐、鸡精、海螺肉炒匀，撒上香菜出锅即可。
小诀窍
特点
咸鲜味美。
盐爆海螺做法已被60人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱爆海螺做法
材料
海螺，盐，蒜，葱，油，干辣椒，料酒，醋少许，花椒，大料
做法
1.买来鲜活的小海螺置入一个稍大一点的盆中，倒入淡盐水。
2.蒜，切大片；葱剥皮洗净切大段，干辣椒也用清水略微洗一下，切段。
3.炒锅上火，油热的时候将葱段、蒜片和干辣椒一并加入，爆香。
4.将吐净泥沙的小海螺倒入锅中，用铲子不断搅动，使其均匀受热，并加入料酒和少许醋。
5.倒入少许开水没过海螺，水中加盐，加入花椒和大料，煮大约5分钟至水基本靠干，取出小海螺，装盘即成。
小诀窍
刚买回的海螺,要用淡盐水养着,水以没过小海螺为宜,将几滴香油倒入盆中，这样做的目的是使小海螺将身体内的泥沙吐出来。至少要将小海螺浸泡在滴了香油的盆中一小时。
爆海螺做法已被62人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱酱爆海螺做法
材料
小海螺，葱，姜，蒜，花椒粒，干辣椒，盐，盐，白糖
做法
1.小海螺洗净，用刷子刷干净螺壳上的杂质，泡在淡盐水中20分钟，之后捞出，用清水重新干净，控干水分备用。
2.小葱2根，去皮洗净，挽成葱结，备用 姜洗净，拍松之后切成大片，取6片备用 蒜去皮，切片，备用 干辣椒洗净，用厨房纸擦干水分，掰成2段，备用
3.锅内放入少许油，稍热之后，入葱结、姜片、蒜片、花椒粒和干辣椒段爆香，之后放入海螺煸炒，至螺壳变色，之后烹入生抽和白糖少许，加入2碗清水，大火烧开，转小火收至汤稠，翻炒均匀，即可出锅。
酱爆海螺做法已被76人烹饪过！
小编整理660位网友投稿材料与盐爆海螺片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸菜海螺片
第二种：炒海螺片
第三种：凉拌海螺片
第四种：椒盐爆小龙虾
第五种：盐爆鸡条
第六种：椒盐爆中虾
第七种：盐爆里脊
第八种：盐爆肉丝金针
第九种：盐爆鱿鱼卷
第十种：油爆海瓜子
小编结合73位厨师推荐再从225网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡肉炒山药、炒饭。粉面类、南乳蕹菜茎炒蛋、小炒、简易健康蔬菜炒
双椒炒猪心、蕃茄炒大虾仁、什锦炒饭、自制爆浆鸡排
皮皮虾炒鸡蛋、炒鸡丁、竹笋炒鳝丝。
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