烹饪时蔬炒蛋所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、搅拌机、各类异形定制水池、碗柜、工作台冰箱、暖碟柜、六门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、开水器、斩切刀、勺子、切菜器。
炒菜菜谱时蔬炒蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐时蔬炒蛋、时蔬炒蛋、四色时蔬炒蛋面,腰果时蔬炒鸡丁。
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以下是73位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱时蔬炒蛋做法
材料
蒜薹180克香芹菜150克红尖椒调色50克鸡蛋大个的姜葱 适量生抽 适量盐 适量糖 少许味精 少许
做法
1. 时蔬炒蛋食材。 2. 蒜薹、香芹、红尖椒切成粗丝备用。 3. 炒锅热锅凉油,八成热放入鸡蛋炒熟备用。 4. 另起锅少许油,放入葱姜炸香。 5. 放入蒜薹和香芹翻炒。 6. 香芹和蒜薹断生后放入红椒丝翻炒。 7. 然后放入鸡蛋、盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。 8. 怡汝的这款营养好吃的时蔬炒蛋就做好了!
时蔬炒蛋做法已被20人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱时蔬炒蛋做法
材料
切碎的新鲜芥蓝菜(kale)叶230克,大鸡蛋5个,大鸡蛋白5个,小茴香粉(groundcumin)1/4茶匙,盐1/4茶匙,切碎的瘦火腿肉50克,青葱2根,切成葱花
做法
1.取一大锅,加水及少许盐,煮沸。放入芥蓝菜,煮3至5分钟,至叶片变软。沥干后用冷水冲洗,再完全沥干。
2.取一大钢盆,搅打鸡蛋和蛋白,至打散拌匀。拌入小茴香粉和盐。
3.取一大不粘锅,喷一些喷雾油,中火加热。倒入打好的蛋汁,搅2至3分钟,至蛋液稍微凝固。拌入芥蓝菜、火腿和葱花,续煮2至3分钟,偶尔拌炒一下,至炒蛋定型。
时蔬炒蛋做法已被12人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱四色时蔬炒蛋面做法
材料
蔬菜油2汤匙,无盐腰果55克,甜豆荚(sugarsnappea)200克,玉米(粟米)笋,切成两半200克,红甜椒1个,去籽后切条,江菜200克,切碎,浓缩罗望子酱(tamarindconcentrate)1汤匙,淡酱油(生抽)2汤匙,生姜3厘米长,削皮切末,太白粉(粟粉)1茶匙,不甜的雪莉酒2汤匙,其它食材:,中等宽度的蛋面400克,麻油1茶匙,豆芽200克,洋葱1个,切片,淡酱油(生抽)2汤匙,切碎的新鲜香菜(芫荽)3汤匙
做法
1.取一小碗,用2汤匙水混合罗望子酱原料,放置一旁备用。取一中式炒锅,下1汤匙油,中火加热。放入腰果,炒1分钟,至腰果变成淡金黄色。舀出后放在纸巾上沥干。
2.甜豆荚、玉米笋和红甜椒下锅,用大火翻炒2至3分钟,至蔬菜开始变软。倒入准备好的酱料,加入青江菜,拌煮30秒。盖上锅盖,小火续煮2分钟,即可盛盘。撒上腰果,放置一旁保温。
3.大锅内煮沸水,放入面条,煮3分钟。沥干后倒进锅子,淋上麻油,放置一旁备用。
4.炒锅内注入剩余的1汤匙油,中大火加热。放入豆芽和洋葱,翻炒2分钟。加入面条,续炒3分钟,拌匀面条、豆芽和洋葱。
5.倒入酱油,然后盛入大餐盘或分成4份装碗。撒上香菜,与炒好的蔬菜一起上桌。
四色时蔬炒蛋面做法已被59人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱时蔬炒蛋做法
材料
蒜薹180克香芹菜150克红尖椒调色50克鸡蛋大个的姜葱 适量生抽 适量盐 适量糖 少许味精 少许
做法
1. 时蔬炒蛋食材。 2. 蒜薹、香芹、红尖椒切成粗丝备用。 3. 炒锅热锅凉油,八成热放入鸡蛋炒熟备用。 4. 另起锅少许油,放入葱姜炸香。 5. 放入蒜薹和香芹翻炒。 6. 香芹和蒜薹断生后放入红椒丝翻炒。 7. 然后放入鸡蛋、盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。 8. 怡汝的这款营养好吃的时蔬炒蛋就做好了!
时蔬炒蛋做法已被52人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱腰果时蔬炒鸡丁做法
材料
鸡肉,鸡精,淀粉,木耳,青菜梗,腰果,玉米粒,葡萄干,盐,料酒,糖,姜汁
做法
1.鸡肉切丁,加料酒、盐、鸡精、淀粉上浆。木耳和青菜梗都切成小粒。
2.起油锅,炸腰果,捞出沥油。
3.滑炒鸡丁,使其熟后捞出,留底油,炒蔬菜丁。
腰果时蔬炒鸡丁做法已被32人烹饪过!
小编整理579位网友投稿材料与时蔬炒蛋相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:核桃时蔬炒米饭
第二种:时蔬炒面便当
第三种:杂蔬炒饭
第四种:鲜蔬炒鸡柳
第五种:鲜蔬炒虾仁
第六种:青蔬炒饭
第七种:青蔬炒豆干
第八种:四蔬炒饭
第九种:杂蔬炒肉丝
第十种:杂蔬炒饭
小编结合73位厨师推荐再从842网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
五色炒蛋、洋葱酱炒面、炒素鸡、豆豉蒜苔炒午餐肉、酱炒地三鲜
青椒炒猪肝、清炒荷兰豆、沙茶羊肉炒空心菜、京蔥炒素腸
辣炒烟薰牛肉、醉麸西芹炒杏鲍菇、杂蔬小炒。
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