烹饪洋葱酱炒面所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式汤锅、馒头机、各类异形定制水池、碗柜、调料台(车)、保温餐车、冷饮机、切菜机、新风系统、热水器、多用刀、勺子、擀面杖。
炒菜菜谱洋葱酱炒面做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐洋葱酱炒面、洋葱酱炒面、洋葱酱肉卷,洋葱酱薯泥。
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以下是71位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱洋葱酱炒面做法
材料
康师傅红烧牛肉炒面(1个)、紫洋葱(1个)
做法
1、紫洋葱切丝,备用。
2、红烧牛肉炒面,拿走酱料包,倒入热水,焖个3分钟左右,然后隔掉水备用。
3、炒洋葱丝方面,用不同的锅,方式也有区别喔!
【用一般的炒锅】:就是热锅热油,下洋葱丝翻炒(只是对于想加工个泡面,动用到大锅子的话,就有点浪费了)/(2)接下来是我这次用的。
【煮泡面的小锅子】来炒,这种小锅子导热超快的,所以要拿来炒洋葱的话,要冷锅冷油,而且先把洋葱和油拌在一起先~
4、炒洋葱的时候,等洋葱丝变软和味道散发出来后,倒入一般的炒面的酱料包,拌匀~然后捞起来,倒入水分吸收掉的炒面上,先拌匀,然后再倒入剩下的一半的酱料即可!
小诀窍
值得注意的是,炒面隔水后,建议让水分吸收干点,才有炒面的那种感觉喔,不建议太湿润~~然后炒洋葱的时候先下一半的酱料,1来可以让酱汁依附在上面,让洋葱入味,2来分开拌酱料,确保大家都能入味喔~~~
洋葱酱炒面做法已被17人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱洋葱酱炒面做法
材料
康师傅红烧牛肉炒面(1个)、紫洋葱(1个)
做法
1、紫洋葱切丝,备用。
2、红烧牛肉炒面,拿走酱料包,倒入热水,焖个3分钟左右,然后隔掉水备用。
3、炒洋葱丝方面,用不同的锅,方式也有区别喔!
【用一般的炒锅】:就是热锅热油,下洋葱丝翻炒(只是对于想加工个泡面,动用到大锅子的话,就有点浪费了)/(2)接下来是我这次用的。
【煮泡面的小锅子】来炒,这种小锅子导热超快的,所以要拿来炒洋葱的话,要冷锅冷油,而且先把洋葱和油拌在一起先~
4、炒洋葱的时候,等洋葱丝变软和味道散发出来后,倒入一般的炒面的酱料包,拌匀~然后捞起来,倒入水分吸收掉的炒面上,先拌匀,然后再倒入剩下的一半的酱料即可!
小诀窍
值得注意的是,炒面隔水后,建议让水分吸收干点,才有炒面的那种感觉喔,不建议太湿润~~然后炒洋葱的时候先下一半的酱料,1来可以让酱汁依附在上面,让洋葱入味,2来分开拌酱料,确保大家都能入味喔~~~
洋葱酱炒面做法已被65人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱洋葱酱肉卷做法
材料
瘦肉片200克,韩国辣酱1大匙,芝麻酱1大匙,料酒1.5大匙,生姜汁1小匙,洋葱0.5-1个,生菜叶几片,植物油适量,熟白芝麻适量
做法
1.将辣酱,芝麻酱和料酒,生姜汁放在一个容器里,调匀长腌肉酱;
2.将瘦肉片铺在案板上,两面都抹上一层腌肉酱,再卷起做好的肉卷排入容器内,蒙保鲜膜,腌制半个小时以上;
3.生菜叶洗净切细丝,装盘;
4.锅内放适量油,将洋葱放下去炒出香味出锅放到生菜丝里;
5.锅内再次加入适量油,待油热,将肉卷放下去,注意翻面, 用中火煎熟,摆放到洋葱和生菜丝上,撒上一些熟白芝麻即可。
小诀窍
瘦肉片用猪肉,牛肉皆可。
洋葱酱肉卷做法已被57人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱番茄洋葱酱拌面做法
材料
番茄,洋葱,牛奶,盐,红糖,面条
做法
1.锅内烧热油将洋葱粒放入煸炒出香味,放入番茄丁、红糖熬至成浓汁的时候加入牛奶,继续小火煮到牛奶快要开的时候,调入盐出锅
2.另起锅煮面,将煮熟的面条沥干水分,码入盘中,将酱汁浇到面条上即可
小诀窍
1、 此菜要趁热吃,什么面条都可以拌着吃 2、 牛奶的量要根据番茄汁的多少来决定,大概比例为牛奶:番茄=1:2 ,如果非常喜欢牛奶的话多加也无所谓 3、 牛奶一定要最后加,在即将沸腾之前关火是为了保留牛奶的营养成分,也可以煮沸腾出锅,根据个人喜好
番茄洋葱酱拌面做法已被26人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱洋葱酱薯泥做法
材料
洋葱1个,猪肉片4两,马铃薯1个,调味料a:1小匙,糖1/3大匙,香油1/3大匙,太白粉1又1/2大匙,调味料b:2大匙,盐1又1/2小匙,调味料c:2大匙,盐2小匙,糖1/3大匙
做法
(1)将洋葱外表的薄膜剥除,洗净沥干水份,切除头尾,对切开后,再横切成小方块,然后剥成片状备用。
(2)将猪肉片与调味料a拌匀,腌10分钟。将油烧到八分热,让猪肉片过油,约六分熟后,捞起将油沥干备用。
洋葱酱薯泥做法已被29人烹饪过!
小编整理851位网友投稿材料与洋葱酱炒面相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:豆乳泥酱炒面
第二种:马来三巴酱炒面
第三种:酱炒面肠
第四种:香菇酱炒面
第五种:蒜蓉辣酱炒面
第六种:香葱酱汁
第七种:虾夷葱酱汁
第八种:红酒冬葱酱汁
第九种:葱酱烤鸡翅
第十种:猪油葱酱 (成品约800g)
小编结合71位厨师推荐再从131网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
炒素鸡、豆豉蒜苔炒午餐肉、酱炒地三鲜、青椒炒猪肝、杂蔬小炒
清炒荷兰豆、京蔥炒素腸、辣炒烟薰牛肉、醉麸西芹炒杏鲍菇
爆炒猪血丸子、炒实蛋、沙茶羊肉炒空心菜。
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