烹饪甜椒炒鸡杂所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、馒头机、双眼水池、洗碗机、双层工作台、保温汤桶车、冷库、切菜机、风机控制箱 、开水器、切片刀、筷子、磨刀器。
炒菜菜谱甜椒炒鸡杂做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐甜椒炒鸡杂、甜椒炒鸡杂、青茄辣椒炒鸡杂，西芹炒鸡杂。
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以下是96位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱甜椒炒鸡杂做法
材料
鸡胗2个鸡肝2个鸡心2个鸡心 1个姜 5克淀粉 5克葱 10克食用油 10克盐 5克糖 10克老抽 5克鸡精 10克
做法
1. 鸡杂切成片用料酒、盐、少许淀粉抓匀，腌制15分钟 2. 甜椒切片，葱切段，姜切片 3. 炒锅上火，倒入油烧热，煸香葱姜倒入鸡杂翻炒片刻 4. 随后调入老抽、白糖翻炒均匀 5. 再倒入甜椒继续翻炒 6. 最后再放少许盐、鸡精，淋入香油即可
甜椒炒鸡杂做法小贴士
1、鸡杂炒制时间不必过长，时间长了，口感更老。
甜椒炒鸡杂做法已被99人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱甜椒炒鸡杂做法
材料
鸡胗2个鸡肝2个鸡心2个鸡心 1个姜 5克淀粉 5克葱 10克食用油 10克盐 5克糖 10克老抽 5克鸡精 10克
做法
1. 鸡杂切成片用料酒、盐、少许淀粉抓匀，腌制15分钟 2. 甜椒切片，葱切段，姜切片 3. 炒锅上火，倒入油烧热，煸香葱姜倒入鸡杂翻炒片刻 4. 随后调入老抽、白糖翻炒均匀 5. 再倒入甜椒继续翻炒 6. 最后再放少许盐、鸡精，淋入香油即可
甜椒炒鸡杂做法小贴士
1、鸡杂炒制时间不必过长，时间长了，口感更老。
甜椒炒鸡杂做法已被57人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱青茄辣椒炒鸡杂做法
材料
鸡肠，鸡肝，鸡肾，鸡血，青茄子，辣椒，盐，生抽
做法
1.将鸡肠、鸡肝、鸡肾、鸡血搞干净先浸熟，青茄子、辣椒切好。
2.将浸鸡时浮在汤面的有撇起，下锅，爆香蒜头，下茄子、辣椒炒透。
3.放入浸熟切好的鸡杂一起翻炒，下盐、生抽调味就好。
小诀窍
浸鸡的油用来炒菜，可一点都没浪费，而且等会儿的汤也不用那么油腻。
青茄辣椒炒鸡杂做法已被94人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱辣椒炒鸡杂做法
材料
辣椒，圆椒，鸡杂，生粉，盐
做法
1.将辣椒、圆椒准备好，鸡杂用生粉、盐洗净。
2.辣椒、圆椒切片。
3.鸡杂切好汆水待用。
4.起油锅，爆香姜、蒜、辣椒，下鸡杂煸炒。
5.加入料酒，下圆椒炒至断青。
6.溜点水、加盐、生抽调味就好了。
辣椒炒鸡杂做法已被85人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱西芹炒鸡杂做法
材料
西芹2根，鸡肫3个，盐，料酒，酱油，胡椒粉，生粉少许，蒜茸
做法
1.鸡肫洗净切好，放盐，料酒，酱油，胡椒粉，少许生粉拌匀，腌15分钟。
2.西芹切成小块。
西芹炒鸡杂做法已被99人烹饪过！
小编整理799位网友投稿材料与甜椒炒鸡杂相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芹菜炒鸡杂
第二种：炒鸡杂
第三种：人参枸杞炒鸡杂
第四种：核桃山药炒鸡杂
第五种：老干妈炒鸡杂
第六种：炒鸡杂
第七种：四川家常炒鸡杂
第八种：菜心炒鸡杂
第九种：素炒鸡杂
第十种：菜心炒鸡杂
小编结合96位厨师推荐再从943网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
洋葱炒香辣鸡、时蔬炒蛋、五色炒蛋、洋葱酱炒面、炒素鸡
豆豉蒜苔炒午餐肉、青椒炒猪肝、杂蔬小炒、清炒荷兰豆
沙茶羊肉炒空心菜、京蔥炒素腸、酱炒地三鲜。
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相关菜谱名称推荐：甜椒炒鸡杂,甜椒炒鸡杂,青茄辣椒炒鸡杂,西芹炒鸡杂
