烹饪菠菜炒腐竹所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、微波炉、酥皮机、三眼水池、洗碗机、双通打荷台、保温汤桶车、工作台冰箱、去根机、新风系统、开水器、水果刀、叉子、调料瓶。
炒菜菜谱菠菜炒腐竹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菠菜炒腐竹、菠菜炒腐竹、芹菜炒腐竹，芹菜炒腐竹。
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以下是22位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱菠菜炒腐竹做法
材料
菠菜适量腐竹适量蒜 适量姜 适量葱 适量盐 适量糖 适量生抽 适量胡椒粉 适量
做法
1. 将大棵的菠菜去叶留根，洗净淋水。 2. 用刀将菜梗从根部劈开，小棵一分为二，大棵一分为四。 3. 这个菜的配料。 4. 腐竹切段，葱姜蒜切碎。 5. 炒锅倒油，炒香葱姜蒜碎。 6. 下腐竹翻炒，如果有高汤，可以淋一些进去。 7. 将腐竹推一边或者出锅，下入菠菜梗炒熟。 8. 加生抽盐胡椒粉调味，出锅即可
菠菜炒腐竹做法小贴士
我炒这个菜的时候，腐竹没有出锅，操作起来不是很方便，容易碎掉。
先炒腐竹是为了让它味道浓郁，如果是先炒蔬菜，需要稍焖才能入味儿，蔬菜容易炒过头。
腐竹本身味道清淡，有高汤是最好的。
菠菜炒腐竹做法已被70人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱菠菜炒腐竹做法
材料
菠菜适量腐竹适量蒜 适量姜 适量葱 适量盐 适量糖 适量生抽 适量胡椒粉 适量
做法
1. 将大棵的菠菜去叶留根，洗净淋水。 2. 用刀将菜梗从根部劈开，小棵一分为二，大棵一分为四。 3. 这个菜的配料。 4. 腐竹切段，葱姜蒜切碎。 5. 炒锅倒油，炒香葱姜蒜碎。 6. 下腐竹翻炒，如果有高汤，可以淋一些进去。 7. 将腐竹推一边或者出锅，下入菠菜梗炒熟。 8. 加生抽盐胡椒粉调味，出锅即可
菠菜炒腐竹做法小贴士
我炒这个菜的时候，腐竹没有出锅，操作起来不是很方便，容易碎掉。
先炒腐竹是为了让它味道浓郁，如果是先炒蔬菜，需要稍焖才能入味儿，蔬菜容易炒过头。
腐竹本身味道清淡，有高汤是最好的。
菠菜炒腐竹做法已被73人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱芹菜炒腐竹做法
材料
芹菜100克，腐竹50克，百合50克，猪肉50克，葱花、生姜丝、花椒粉、植物油、精盐各适量。
做法
腐竹用水泡发，用开水焯透，切成条。芹菜洗净切成段，用开水烫一下。鲜百合掰成瓣，洗净。猪肉洗净切成片。炒锅上火，放油烧热，用葱花、生姜丝、花椒粉炝锅，将肉片放入，煸炒几下，将腐竹和芹菜、百合瓣放入锅内炒，加入精盐，在大火上快炒至熟，出锅装盘即可。
芹菜炒腐竹做法已被20人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱小芹菜炒腐竹做法
材料
小芹菜1斤，干腐竹结5-6枚。
做法
1。芹菜摘净叶子，腐竹热水泡开，切成段。
2。油锅加热，可将两样一起放入，煸炒片刻，加1茶匙盐，起锅时淋入香油。
小芹菜炒腐竹做法已被23人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱芹菜炒腐竹做法
材料
芹菜200克，腐竹50克，红椒半个，盐，油，鸡精
做法
1.腐竹用冷水泡软，沥干水分；红椒切圈
2.芹菜摘去老叶，撕去老筋，清洗干净沥干水分
3.热油锅，放芹菜爆炒至变色
4.加入腐竹爆炒2分钟
芹菜炒腐竹做法已被15人烹饪过！
小编整理397位网友投稿材料与菠菜炒腐竹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芹菜瘦肉炒腐竹
第二种：辣炒腐竹 。
第三种：猪肚炒腐竹
第四种：韭菜炒腐皮
第五种：腐竹炒葫芦瓜（瓠瓜）---腐竹大全私房菜
第六种：素炒腐球
第七种：炒腐衣
第八种：腐竹拌菠菜
第九种：菠菜炒鸡蛋
第十种：菠菜炒鸡蛋
小编结合22位厨师推荐再从412网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
辣椒炒肝心、素炒鸡杂、大蒜苗炒鸡胸脯肉、荷塘小炒、双椒鸡丁
莲藕青瓜炒鸡丁、苦瓜尖椒炒鸡蛋、简单快捷的家庭小炒---【韭菜炒土豆丝】、甜椒炒鸡杂
洋葱炒香辣鸡、时蔬炒蛋、杏鮑菇炒肉絲。
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