烹饪木耳豆腐炒白菜所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温餐车、饮料展示柜、锯骨机、排气扇、开水器、砍骨刀、筷子、削皮器。
炒菜菜谱木耳豆腐炒白菜做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐木耳豆腐炒白菜、木耳豆腐炒白菜、木耳豆腐,消脂番茄木耳豆腐汤。
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以下是37位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱木耳豆腐炒白菜做法
材料
白菜两片,木耳4朵,豆腐1块,干红辣椒2个,葱、姜,蒜苗1棵,盐,生抽,醋、淀粉,味精,植物油
做法
1、豆腐切成薄厚均匀的小方块,平底锅刷油,煎至金黄色。
2、白菜去掉顶部叶子,片成形状不等的片,木耳泡发撕成小朵。
3、葱斜切成段,姜切丝,蒜苗叶子斜切成段,干红椒切成两段。
4、炒锅烧油,七成热时放入干红椒、葱姜煸炒出香味。
5、放入白菜片,翻炒至变色,放入木耳、豆腐。
6、放生抽翻炒,放适量盐,翻炒。
7、水淀粉勾薄芡,放味精,放少许醋,撒上蒜苗段,翻炒出锅。
木耳豆腐炒白菜做法已被30人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱木耳豆腐炒白菜做法
材料
白菜两片,木耳4朵,豆腐1块,干红辣椒2个,葱、姜,蒜苗1棵,盐,生抽,醋、淀粉,味精,植物油
做法
1、豆腐切成薄厚均匀的小方块,平底锅刷油,煎至金黄色。
2、白菜去掉顶部叶子,片成形状不等的片,木耳泡发撕成小朵。
3、葱斜切成段,姜切丝,蒜苗叶子斜切成段,干红椒切成两段。
4、炒锅烧油,七成热时放入干红椒、葱姜煸炒出香味。
5、放入白菜片,翻炒至变色,放入木耳、豆腐。
6、放生抽翻炒,放适量盐,翻炒。
7、水淀粉勾薄芡,放味精,放少许醋,撒上蒜苗段,翻炒出锅。
木耳豆腐炒白菜做法已被99人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱木耳豆腐做法
材料
豆腐2砖,木耳5朵,姜丝适量,盐适量,蚝油适量,干贝汁适量,生粉适量
做法
1.豆腐切粒;木耳浸软后摘洗干净。
2.锅内放少量油,烧热后加入姜丝,爆香后加入木耳翻炒。
3.加入适量清水、豆腐粒、盐、蚝油、干贝汁,盖上锅盖焖至汁浓后埋上稀芡即可。
木耳豆腐做法已被57人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱木耳豆腐做法
材料
主料:豆腐500克,木耳50克
做法
1、将豆腐上锅蒸熟,取出切丁;木耳用温水泡,发后洗净切丁,火腿切丁。
2、炒锅注油烧热,下入葱,姜末爆锅,放入木耳煸炒数下,加入鲜汤、盐、烧开后,用水淀粉勾芡,撒上火腿丁,翻匀,出锅即成。
木耳豆腐做法已被26人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱消脂番茄木耳豆腐汤做法
材料
主料:番茄320克,木耳(干)13克,豆腐(南)100克,
做法
1.番茄洗净,切件去核,木耳浸发后,洗净撕成小块,放入开水中煮5分钟,捞起洗一洗,嫩板豆腐切粒,放入开水中煮2分钟捞起。
2.下油一汤匙,爆香姜,下番茄兜炒,加入上汤4杯煮开,下木耳及嫩板豆腐煮10分钟,下调味煮开即成。
小诀窍
健康提示:
清热润燥,抗坏血酸,降胆固醇。
食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。
木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
消脂番茄木耳豆腐汤做法已被63人烹饪过!
小编整理710位网友投稿材料与木耳豆腐炒白菜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:金针菇木耳豆腐煲
第二种:黑木耳豆腐丸子
第三种:木耳豆腐榕树叶煮汤
第四种:芹菜黑木耳豆腐羹
第五种:海带黑木耳豆腐
第六种:凉拌黑木耳豆腐干
第七种:木耳豆腐
第八种:木耳豆腐羹
第九种:凉拌木耳豆腐皮瘦身食谱
第十种:西红柿木耳豆腐鱼丸汤
小编结合37位厨师推荐再从384网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
辣白菜炒饭、梅菜扣肉、油焖笋(不用炒)、辣椒炒皮蛋、番茄炒鸭蛋
菠萝炒鸡、麻辣香肠炒花菜、小白菜炒年糕、青蒜炒羊肉
大虾炒白菜、刀豆炒豆皮、炒面的美味变身。
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