烹饪五花肉炒辣白菜所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、蒸包炉、各类异形定制水池、刀具消毒柜、三层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、锯骨机、厨房凉霸、传菜梯、斩切刀、叉子、蒸笼。
炒菜菜谱五花肉炒辣白菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五花肉炒辣白菜、五花肉炒辣白菜、辣白菜炒五花肉，五花肉辣白菜汤。
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以下是30位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱五花肉炒辣白菜做法
材料
辣白菜（半斤，切成片） 五花肉（半斤，切成薄片，一定要薄哦） 葱姜蒜少许
做法
1、锅里油热后放入葱姜蒜炒出香味，然后放入五花肉片翻炒，肉片由红变白后倒入一点料酒和酱油，烧开。
2、将辣白菜放入翻炒，因为辣白菜本身有咸味，基本上不用放盐。
3、将炒好的辣白菜出锅装盘就可以了
五花肉炒辣白菜做法已被33人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱五花肉炒辣白菜做法
材料
辣白菜（半斤，切成片） 五花肉（半斤，切成薄片，一定要薄哦） 葱姜蒜少许
做法
1、锅里油热后放入葱姜蒜炒出香味，然后放入五花肉片翻炒，肉片由红变白后倒入一点料酒和酱油，烧开。
2、将辣白菜放入翻炒，因为辣白菜本身有咸味，基本上不用放盐。
3、将炒好的辣白菜出锅装盘就可以了
五花肉炒辣白菜做法已被35人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱辣白菜炒五花肉做法
材料
五花肉200克，辣白菜50克，白糖10克，盐5克，料酒15ml，香葱2根
做法
1）五花肉洗净后切成薄片，加入盐、料酒腌制20分钟。辣白菜的汤汁保留，叶子切成2厘米长的段备用；
2）锅中加入少许油烧到四成热，放入五花肉片煎出香味，看到肉片微微卷曲，肥肉部分开始焦黄时，立即转成小火；
3）五花肉油分被煎出时，盛出备用。锅中的油倒出，留下底部剩余的即可，再次加热到3成热，放入辣白菜炒出香味，然后倒入之前4）煎好的五花肉，淋入辣白菜的汤汁，放入白糖拌匀，出锅前撒上香葱拌匀即可；
小诀窍
辣白菜，有的地方叫做韩国泡菜，辣辣的，非常开胃爽口。适合搭配肉类、米饭、豆腐、虾等做成不同口味的菜，既好吃，又带有一股异国风味；
辣白菜一般放在超市的冰鲜货柜，靠近豆制品、熟食等。价格不贵，有不同分量的包装，我建议最好买小包装的，一次正好吃完，否则辣白菜开封后放在冰箱里，气味很大，尤其和水果放在一起，时间长了味道不好。用剩的辣白菜可以直接食用，或者做个韩式辣白菜炒饭，味道也不错；
五花肉本省比较肥，先煎一下吃起来会更加爽口，另外煎过五花肉的油，还可以炒白菜、豆腐等，味道非常好。腌肉片时加入少许的盐，再加上辣白菜本身的盐味。这个就刚刚好啦，不需要再加入盐；
袋装的辣白菜里面有腌渍的汤汁，炒菜、炒饭稍稍放一点，味道会更加浓郁，而且红红的颜色也能增加食欲。但是最好在放入了主要材料后再淋入汤汁，否则炒锅的温度就使其迅速蒸发，不仅没有达到增香的目的，还会糊锅。
辣白菜炒五花肉做法已被61人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱辣白菜炒五花肉做法
材料
五花肉200克，辣白菜50克，白糖10克，盐5克，料酒15毫升，香葱2根
做法
1.五花肉洗净后切成薄片，加入盐、料酒腌制20分钟。辣白菜的汤汁保留，叶子切成2厘米长的段备用；
2.锅中加入少许油烧到四成热，放入五花肉片煎出香味，看到肉片微微卷曲，肥肉部分开始焦黄时，立即转成小火；
3.五花肉油分被煎出时，盛出备用。锅中的油倒出，留下底部剩余的即可，再次加热到3成热，放入辣白菜炒出香味，然后倒入之前煎好的五花肉，淋入辣白菜的汤汁，放入白糖拌匀，出锅前撒上香葱拌匀即可；
小诀窍
五花肉本省比较肥，先煎一下吃起来会更加爽口，另外煎过五花肉的油，还可以炒白菜、豆腐等，味道非常好。腌肉片时加入少许的盐，再加上辣白菜本身的盐味。这个就刚刚好啦，不需要再加入盐； 袋装的辣白菜里面有腌渍的汤汁，炒菜、炒饭稍稍放一点，味道会更加浓郁，而且红红的颜色也能增加食欲。但是最好在放入了主要材料后再淋入汤汁，否则炒锅的温度就使其迅速蒸发，不仅没有达到增香的目的，还会糊锅。
辣白菜炒五花肉做法已被29人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱五花肉辣白菜汤做法
材料
五花肉，辣白菜，西葫芦，土豆，豆腐，二锅头，辣酱，白糖
做法
1、五花肉切成约0.5厘米厚的片，辣白菜切约1厘米宽，西葫芦切约0.5厘米厚的片，土豆切约0.5厘米厚的片，豆腐切约0.5厘米厚的片；
２、锅中放清水，放入五花肉，水沸后撇去浮沫，倒少许牛栏山二锅头；
３、放入土豆、辣白菜、豆腐开盖大火煮开后，中火煮二十分钟，去除杂味儿；
４、放入西葫芦煮熟，加１勺辣酱、１勺白糖调味，尝尝不够咸的话再加少许盐即可。
小诀窍
１、辣白菜要用酸一点儿的，不够酸的话，在室温放两三天就可以了；
２、白糖不要放得太多，否则会抢了辣白菜汤爽口的味道；
３、土豆一定要放，软软的、面面的，特别好吃；
４、蔬菜可根据自己的口味添加，西葫芦也可以不放；
五花肉辣白菜汤做法已被22人烹饪过！
小编整理256位网友投稿材料与五花肉炒辣白菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸡胗花炒辣白菜
第二种：熟五花肉炒白菜
第三种：五花肉炒白菜
第四种：五花肉炒马铃薯
第五种：五花肉炒薯片
第六种：五花肉炒鲜笋
第七种：五花肉炒藕片
第八种：五花肉炒芦笋
第九种：五花肉炒豆干
第十种：五花肉炒豆干
小编结合30位厨师推荐再从611网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
杏仁炒猪肺、芫爆鸡条、鸡肉炒三片、清炒佛手瓜、葱炒蛋
蘑菇炒芹菜、炒蕨菜、炒干茄子、基围虾辣炒四季豆
xo醬炒花枝、辣椒炒肉、芹菜炒杂菇。
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