烹饪酸白菜炒腊肠所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、包子机、三眼水池、油水分离器、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、锯骨机、油网烟罩、传菜梯、水果刀、勺子、厨房秤。
炒菜菜谱酸白菜炒腊肠做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸白菜炒腊肠、酸白菜炒腊肠、韭菜炒腊肠，酸白菜炒花枝。
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以下是96位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱酸白菜炒腊肠做法
材料
香肠、白菜、糖、盐、鸡精、老抽、水、橄榄油、生粉
做法
1、生粉加一勺水拌匀，香肠切片备用，白菜水里浸半小时后洗净切碎。
2、放一勺橄榄油入锅，白菜下锅翻炒几下再倒入香肠，加一大碗水、适量糖、盐、鸡精、一勺老抽，翻炒几下再倒入生粉水，加盖滚几分钟。
3、滚到水快收干，关火盛盘。
酸白菜炒腊肠做法已被76人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱酸白菜炒腊肠做法
材料
香肠、白菜、糖、盐、鸡精、老抽、水、橄榄油、生粉
做法
1、生粉加一勺水拌匀，香肠切片备用，白菜水里浸半小时后洗净切碎。
2、放一勺橄榄油入锅，白菜下锅翻炒几下再倒入香肠，加一大碗水、适量糖、盐、鸡精、一勺老抽，翻炒几下再倒入生粉水，加盖滚几分钟。
3、滚到水快收干，关火盛盘。
酸白菜炒腊肠做法已被46人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱韭菜炒腊肠做法
材料
韭菜150克，腊肠1条，生抽适量
做法
1.韭菜洗净后切短段；腊肠洗净后切片。
2.锅内放少量油，烧热后加入腊肠，爆香后加入韭菜翻炒至熟。
3.加入适量生抽调味即可。
韭菜炒腊肠做法已被15人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱酸白菜炒回锅肉做法
材料
酸白菜250公克，熟五花肉片250公克，蒜片10公克，辣椒片10公克，葱段15公克，沙拉油2大匙，盐少许，酱油1小匙，细砂糖1/4小匙，鸡粉1/4小匙，乌醋1/2大匙
做法
1.酸白菜片略洗一下马上捞出，备用。
2.热锅，倒入沙拉油，放入蒜片、葱段、辣椒片爆香，再放入熟的五花肉片拌炒。
3.在作法2的锅中续放入作法1的酸白菜片略炒，再放入所有调味料拌炒均匀即可。
酸白菜炒回锅肉做法已被85人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱酸白菜炒花枝做法
材料
酸白菜片300公克，花枝300公克，黑木耳20公克，豌豆夹20公克，红萝卜片20公克，蒜末10公克，姜末5公克，盐1/4小匙，细砂糖少许，鸡粉1/4小匙，米酒少许，辣椒酱1小匙
做法
1.花枝洗净切片；酸白菜略洗一下，马上捞出沥干，备用。
2.黑木耳洗净切小片；豌豆夹去头尾，备用。
酸白菜炒花枝做法已被54人烹饪过！
小编整理808位网友投稿材料与酸白菜炒腊肠相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蚝油炒腊肠
第二种：蚝油炒腊肠
第三种：尖椒豆干炒腊肠
第四种：茭白炒腊肠
第五种：兰豆炒腊肠
第六种：西芹淮山小炒腊肠
第七种：西葫芦炒腊肠
第八种：酸黄瓜炒腊肠
第九种：菜心炒腊肠
第十种：兰豆炒腊肠
小编结合96位厨师推荐再从327网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
韩国泡菜 (kimchi) 炒肉片、瘦肉炒西兰花、五花肉炒辣白菜、杏仁炒猪肺、芫爆鸡条
鸡肉炒三片、葱炒蛋、蘑菇炒芹菜、芹菜炒杂菇
炒蕨菜、炒干茄子、清炒佛手瓜。
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