烹饪爆炒野猪肉所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、压面机、单眼水池、洗碗机、三层工作台、自助餐保温台、冷饮机、洗菜机、厨房凉霸、高压花洒龙头、砍骨刀、开瓶器、磨刀器。
炒菜菜谱爆炒野猪肉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐爆炒野猪肉、爆炒野猪肉、爆炒野猪肉，串烤野猪肉。
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以下是16位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱爆炒野猪肉做法
材料
主料：野猪肉。
做法
1、野猪肉洗净后切丝备用。
2、肉丝用盐、料酒、水淀粉上浆备用。
3、香芹切段、红椒切轱辘、葱姜切末备用。
4、锅中做油，6成热时下入葱姜炒香。
5、下入野猪肉丝大火爆炒至断生后烹料酒。
6、下入野山椒、红椒炒匀后加盐、味精、糖调味。
7、继续翻炒约30秒后勾薄芡即成。
小诀窍
1、野猪肉丝要切得均匀一些。
2、注意全程旺火爆炒才能炒出香浓的味道。
爆炒野猪肉做法已被18人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱爆炒野猪肉做法
材料
主料：野猪肉。
做法
1、野猪肉洗净后切丝备用。
2、肉丝用盐、料酒、水淀粉上浆备用。
3、香芹切段、红椒切轱辘、葱姜切末备用。
4、锅中做油，6成热时下入葱姜炒香。
5、下入野猪肉丝大火爆炒至断生后烹料酒。
6、下入野山椒、红椒炒匀后加盐、味精、糖调味。
7、继续翻炒约30秒后勾薄芡即成。
小诀窍
1、野猪肉丝要切得均匀一些。
2、注意全程旺火爆炒才能炒出香浓的味道。
爆炒野猪肉做法已被11人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱爆炒野猪肉做法
材料
主料：野猪肉。
做法
1、野猪肉洗净后切丝备用。
2、肉丝用盐、料酒、水淀粉上浆备用。
3、香芹切段、红椒切轱辘、葱姜切末备用。
4、锅中做油，6成热时下入葱姜炒香。
5、下入野猪肉丝大火爆炒至断生后烹料酒。
6、下入野山椒、红椒炒匀后加盐、味精、糖调味。
7、继续翻炒约30秒后勾薄芡即成。
小诀窍
1、野猪肉丝要切得均匀一些。
2、注意全程旺火爆炒才能炒出香浓的味道。
爆炒野猪肉做法已被81人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱野猪肉羹做法
材料
野猪肉1000克。
做法
野猪肉1000克，切细，加调味炒熟，空腹食或作羹食。
野猪肉羹做法已被95人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱串烤野猪肉做法
材料
野猪肉500克，葱头100克，鲜蘑菇100克，胡萝卜100克，芹菜梗100克，柠檬汁25克，香叶2片，鲜汤100克，葡萄酒、精盐、熟猪油、胡椒粉各适量。
做法
1．野猪肉洗净沥干，切成4厘米左右的块，加上精盐、葡萄酒、胡椒粉、柠檬汁、香叶、50克葱头茸与芹菜梗、50克胡萝卜片腌制一夜。天热可放置冰箱里冷藏。
串烤野猪肉做法已被98人烹饪过！
小编整理782位网友投稿材料与爆炒野猪肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炒野蘑菇
第二种：虾夷葱炒野菇
第三种：百里香炒野菇
第四种：炒野菜什锦
第五种：虾夷葱炒野菇
第六种：炒野鸡红
第七种：炒野鸭脯
第八种：首乌炒野鸡
第九种：野猪头骨粥
第十种：野猪脂酒
小编结合16位厨师推荐再从962网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲜炒帝王蟹、辣炒帝王蟹、苋菜炒皮蛋、茭白杂炒、辣椒炒五花肉
菠萝炒饭、扬州炒饭、虎皮椒炒猪大肠、抗椒炒猪心
酸白菜炒腊肠、韩国泡菜 (kimchi) 炒肉片、小炒兔肉。
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