烹饪小蜜蜂五彩炒饭所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、微波炉、饺子机、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、单门冰箱、豆浆机、新风系统、传菜梯、多用刀、筷子、磨刀器。
炒菜菜谱小蜜蜂五彩炒饭做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小蜜蜂五彩炒饭、小蜜蜂五彩炒饭、小蜜蜂饭团,五彩炒饭。
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以下是70位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱小蜜蜂五彩炒饭做法
材料
鸡蛋1个,米饭1小碗,火腿肠,青豆,玉米,淀粉,海苔
做法
1、锅中放少许油,先放入火腿肠丁翻炒,依次倒入青豆,玉米粒继续翻炒片刻,加入少许盐,五香粉翻炒,最后加入米饭,翻炒。
2、鸡蛋,蛋清蛋白分开。蛋黄加入半勺玉米淀粉,加入少许水及盐搅匀(方便的话最好将蛋液过筛,这样煎出的蛋饼更细腻)。
3、锅中刷油,小火将锅烧热,倒入蛋液,轻轻晃动,使蛋液匀均。(火一定要小不要心急,表面凝固后,不用翻面也可。)
4、同样方法将剩的蛋白煎出白色蛋饼。
5、炒饭盛出扣出花型。
6、黄色蛋饼用刀划出椭圆形,做蜜蜂身体。白色蛋饼划出花瓣形做翅膀,用海苔剪出蜜蜂的眼睛和花纹。摆在饭上即可。
7、其它剩料还可以做些花朵、云来做装饰。
小蜜蜂五彩炒饭做法已被50人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱小蜜蜂五彩炒饭做法
材料
鸡蛋1个,米饭1小碗,火腿肠,青豆,玉米,淀粉,海苔
做法
1、锅中放少许油,先放入火腿肠丁翻炒,依次倒入青豆,玉米粒继续翻炒片刻,加入少许盐,五香粉翻炒,最后加入米饭,翻炒。
2、鸡蛋,蛋清蛋白分开。蛋黄加入半勺玉米淀粉,加入少许水及盐搅匀(方便的话最好将蛋液过筛,这样煎出的蛋饼更细腻)。
3、锅中刷油,小火将锅烧热,倒入蛋液,轻轻晃动,使蛋液匀均。(火一定要小不要心急,表面凝固后,不用翻面也可。)
4、同样方法将剩的蛋白煎出白色蛋饼。
5、炒饭盛出扣出花型。
6、黄色蛋饼用刀划出椭圆形,做蜜蜂身体。白色蛋饼划出花瓣形做翅膀,用海苔剪出蜜蜂的眼睛和花纹。摆在饭上即可。
7、其它剩料还可以做些花朵、云来做装饰。
小蜜蜂五彩炒饭做法已被20人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱小蜜蜂饭团做法
材料
大米100g,糯米100g,面包糠10g,海苔1片,大杏仁10个,油250ml(实耗50ml),红色果酱(或番茄酱)少许
做法
大米和糯米淘洗干净,加水蒸熟备用。海苔剪成长长的细丝。杏仁剥去表皮,分成两片。
取一勺米饭,用手揉捏成长圆形的饭团,然后把饭团放在面包糠里滚动至饭团表面均匀地裹上面包糠。依次把米饭捏成5个饭团并裹上面包糠。
在每个饭团上两侧各插上2片(共4片)杏仁作为蜜蜂的翅膀,并在每个饭团上系上两条海苔丝。
中火烧热锅中的油,油热后把做好的小蜜蜂形饭团放在锅中炸至金黄色后捞出。
最后用红色果酱给“小蜜蜂”点上眼睛即可。
小蜜蜂饭团做法已被89人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱豆腐盒子+五彩炒饭做法
材料
豆腐一盒,玉米,红萝卜,青豆,条咸肉,蟹肉
做法
1.用小刀在豆腐中间挖方洞,先用刀划出洞的轮廓,再用汤匙或茶匙挖空里面再把豆腐隔水蒸15--20分钟左右;
2.咸肉、蟹肉切碎,准备好玉米、青豆和红萝卜;
3.先起锅爆咸肉,等其出油时再放蟹肉;
4.再倒入玉米、青豆和红萝卜,兜匀、点入精盐、胡椒面和少许料酒,再翻匀,这样,豆腐里面的料做成了。
5.再将以上材料放入已蒸好的豆豆腐里。将剩下的材料做炒饭。
6.用剩下的材料炒个饭
小诀窍
嘿嘿,一举两得,发觉如果来不及解冻肉,用咸肉条顶上也不错。 谢谢大家!!
豆腐盒子+五彩炒饭做法已被69人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱五彩炒饭做法
材料
火腿,肉,胡萝卜,黄瓜,鸡蛋,葱花,油,酱油,鸡精,醋,白酒
做法
1.最好用勺子将结块的剩饭分开。
2.火腿和肉切粒。
3.胡萝卜切粒。
4.黄瓜切粒。
5.切葱花。
6.鸡蛋打散。
7.先炒鸡蛋,炒成蛋碎,盛出来待用。
8.另起锅,油热后,下肉,炒到肉全部变白,下葱,放入少量酱油。
9.放胡萝卜煸炒,多炒一会,因为胡萝卜不好熟。接着放入黄瓜丁,炒至黄瓜水分变少。
10.放入火腿,米饭。
五彩炒饭做法已被50人烹饪过!
小编整理562位网友投稿材料与小蜜蜂五彩炒饭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:五彩炒米粉
第二种:五彩炒蛋
第三种:五彩炒丁
第四种:五彩炒丁
第五种:五彩炒米粉
第六种:五彩炒面
第七种:蜜蜂叮
第八种:芝心蜜蜂饭团
第九种:蜜蜂膝
第十种:杏仁蜜蜂汤
小编结合70位厨师推荐再从191网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蓝翔技校胶东小炒、越式咖喱炒饭、干煸四角豆、新加坡福建炒虾面、黑椒蚝油牛肉粒炒饭
山东蓝翔技校抓炒里脊、黄金牛肉炒饭、蓝翔技校生炒鳝鱼、腊肠蛋炒饭
炒田螺、姜末香油炒鸡蛋、小米椒牛肉末炒饭。
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