烹饪温州海鲜炒饭所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、双眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、工作台冰箱、锯骨机、油烟净化器、食堂污碟输送带、砍骨刀、开瓶器、铲勺。
炒菜菜谱温州海鲜炒饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐温州海鲜炒饭、温州海鲜炒饭、钦州海鸭蛋，海鲜炒饭。
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以下是84位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱温州海鲜炒饭做法
材料
材料：白米饭，鲜香菇，豌豆，鸡蛋，胡萝卜，海白虾
做法
1、活虾剪头去皮，加适量料酒、盐、鸡蛋清腌制10分钟入味。
2、鲜香菇、胡萝卜分别切丁。
3、豌豆煮熟后过冷水。
4、下油锅，分别炒鸡蛋、香菇、虾，盛起。
5、锅中再倒油，大火炒米饭5分钟，倒入刚刚炒好的所有材料，加料酒2大勺、适量盐、白砂糖、鸡精，炒匀出锅。
小诀窍
留着虾头可以下次做番茄大虾豆腐汤。
温州海鲜炒饭做法已被65人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱温州海鲜炒饭做法
材料
材料：白米饭，鲜香菇，豌豆，鸡蛋，胡萝卜，海白虾
做法
1、活虾剪头去皮，加适量料酒、盐、鸡蛋清腌制10分钟入味。
2、鲜香菇、胡萝卜分别切丁。
3、豌豆煮熟后过冷水。
4、下油锅，分别炒鸡蛋、香菇、虾，盛起。
5、锅中再倒油，大火炒米饭5分钟，倒入刚刚炒好的所有材料，加料酒2大勺、适量盐、白砂糖、鸡精，炒匀出锅。
小诀窍
留着虾头可以下次做番茄大虾豆腐汤。
温州海鲜炒饭做法已被45人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱钦州海鸭蛋做法
材料
海鸭蛋两个，油，盐，水，酒
做法
1.海鸭蛋去壳，放到碗里，放少量水和酒，还有油，盐搅拌打匀。
2.大火把锅烧热，放油，转小火，把鸭蛋液放进去翻炒，凝固即可。
小诀窍
1 原来以为不放酒海鸭蛋会有腥味，后来发现其实海鸭蛋不放酒也不腥的，所以酒可以省略。 2 在第二个人步骤中，如果你喜欢嫩的鸭蛋，那么鸭蛋液一凝固酒马上出锅。如果你喜欢吃有点焦焦的香香的味道，那么可以炒久一点。 3 放点水炒鸭蛋可以让鸭蛋更松软，其实不放水炒出的海鸭蛋更香。
钦州海鸭蛋做法已被94人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱海鲜炒饭做法
材料
剩饭1碗，虾适量，鱼适量，鱿鱼适量，黄瓜适量，姜适量，红葱头适量，盐适量，胡椒粉适量，橄榄油适量
做法
1.将饭准备好，将虾去皮切段，鱼拆肉，鱿鱼切小块，黄瓜切粒，姜、葱头准备好。
2.烧热锅，倒入橄榄油，爆香姜、葱头，下黄瓜炒至八成熟。
3.将海鲜倒入锅里煸炒，加盐、胡椒粉调味。
4.将饭倒入锅中，炒拌均匀。
5.香喷喷的海鲜炒饭出锅了，呵呵。
海鲜炒饭做法已被85人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱海鲜炒饭做法
材料
大米，大虾，虾仁，扇贝柱，鱿鱼，玉米，胡萝卜，青豆，西红柿，洋葱，黄油，番茄，藏红花(这个是上色用的我家没有所以没放，我放了点泰国香辣酱)，咖喱汁
做法
1.大米洗净后，泡入水中20分钟后沥干备用；
2.大虾洗净去肠，开水中焯水至变红捞起备用；
3.热锅后溶解黄油，加入沥干的生大米持续以中火拌炒； 要不停的翻炒，避免糊~
4.取另外一个锅子，加入少许黄油、洋葱、番茄一起倒入炒，加入少许糖、盐、泰国香辣酱，喜欢蒜的也可以放，我还倒入了些咖喱汁（比起番茄口味我更喜欢咖喱~）~然后倒入倒点白葡萄酒/白酒，加热水~烧开。
5.在米饭锅子里加入大虾、鱿鱼、扇贝、虾仁，然后把烧好的汁倒入米饭锅子~保持高火，烧20分钟到30分钟，注意不要烧焦~
6.汁水收干~然后加入熟的玉米粒、胡萝卜、青豆，翻炒几分钟，加藏红花（这个东西好贵的~一小小撮就要50元哦~所以就跳过巴~）调味出锅~
海鲜炒饭做法已被54人烹饪过！
小编整理734位网友投稿材料与温州海鲜炒饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咖哩海鲜炒饭
第二种：木瓜海鲜炒饭
第三种：意式海鲜炒饭
第四种：木瓜海鲜炒饭
第五种：菠萝海鲜炒饭
第六种：酸甜菠萝海鲜炒饭
第七种：海鲜炒饭
第八种：港式海鲜炒饭
第九种：泡菜海鲜炒饭
第十种：海鲜炒饭
小编结合84位厨师推荐再从134网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炒三丝、蛏子炒韭菜、小蜜蜂五彩炒饭、蓝翔技校胶东小炒、越式咖喱炒饭
干煸四角豆、黑椒蚝油牛肉粒炒饭、山东蓝翔技校抓炒里脊、小米椒牛肉末炒饭
黄金牛肉炒饭、蓝翔技校生炒鳝鱼、新加坡福建炒虾面。
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