烹饪蒜蓉豆角炒茄子所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、油炸炉、面条机、三眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、暖饭车、工作台冰箱、咖啡机、排烟管道、热水器、斩切刀、勺子、护手器。

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以下是27位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：炒菜菜谱蒜蓉豆角炒茄子做法

材料

茄子，豆角，蒜，李锦记生抽，李锦记红烧汁

做法

1、豆角、茄子、大蒜冼净备用。

2、豆角切段。

3、茄子切长条。

4、锅内入油，将豆角炸至熟脆。

5、再将茄条炸熟，捞出备用。

6、碗内倒适量李锦记生抽，再倒少量红烧汁调成碗汁。

7、锅内留底油，大蒜拍碎，爆香。

8、倒入茄子和豆角翻炒，调入适量盐出锅。

蒜蓉豆角炒茄子做法已被97人烹饪过！

第二种：炒菜菜谱蒜蓉豆角炒茄子做法

材料

茄子，豆角，蒜，李锦记生抽，李锦记红烧汁

做法

1、豆角、茄子、大蒜冼净备用。

2、豆角切段。

3、茄子切长条。

4、锅内入油，将豆角炸至熟脆。

5、再将茄条炸熟，捞出备用。

6、碗内倒适量李锦记生抽，再倒少量红烧汁调成碗汁。

7、锅内留底油，大蒜拍碎，爆香。

8、倒入茄子和豆角翻炒，调入适量盐出锅。

蒜蓉豆角炒茄子做法已被56人烹饪过！

第三种：炒菜菜谱蒜蓉豆角做法

材料

豆角，蒜，红辣椒，盐，鸡精，糖，醋，花椒

做法

1.豆角摘洗干净后切断

2.把豆角整个的放入开水锅内，大约煮2-3分钟，即可关火，马上放凉水里过凉捞出

3.蒜剁碎，红椒切丝。放入豇豆里，再调入盐、糖、鸡精和醋

4.烧一勺滚油，油温一定要高，入花椒，花椒变色后，端起锅全浇在蒜沫和红椒豇豆上，拌匀，即可。

蒜蓉豆角做法已被36人烹饪过！

第四种：炒菜菜谱蒜蓉豆豉蒸虾做法

材料

虾，大蒜，姜，豆豉，干辣椒段，生抽，料酒，葱花

做法

1.虾剪去须爪，开背，拍扁，浇点生抽，料酒腌上；

2.趁这工夫拍两瓣大蒜，切碎，姜也切碎，两大勺豆豉也切碎，用油炒香，喜欢吃辣的还可以放点干辣椒段；

3.把炒好的蒜蓉豆豉均匀地铺在虾上，覆上保鲜膜，放进微波炉高火加热５分钟即可。

4.要是想再香一点，还可以撒上一些葱花，浇点热油。

蒜蓉豆豉蒸虾做法已被16人烹饪过！

第五种：炒菜菜谱蒜蓉豆苗做法

材料

豆苗

做法

1.将豆苗过热水捞出放入冷水中过一下。

2.蒜剁成蓉，锅上油，蒜蓉爆香。

蒜蓉豆苗做法已被86人烹饪过！

小编整理879位网友投稿材料与蒜蓉豆角炒茄子相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：蒜蓉豆豉蒸排骨

第二种：蒜蓉豆豉鲈鱼

第三种：蒜蓉豆豉鲈鱼

第四种：蒜蓉豆豉蒸鸡翼

第五种：蒜蓉豆豉烧鳊鱼

第六种：蒜蓉豆豉南瓜

第七种：蒜蓉豆豉炒地瓜叶

第八种：番茄豆角炒蛋

第九种：叉烧豆角炒鸡蛋

第十种：豆角炒蛋

小编结合27位厨师推荐再从628网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

家常炒茄子、茄子炒豆腐、电饭煲的辣椒炒肉、素炒三蔬、胡萝卜炒蛋焖饭

黄金炒饭、角瓜炒鸡蛋、温州海鲜炒饭、炒三丝

蛏子炒韭菜、小蜜蜂五彩炒饭、宫爆鸡丁。

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