烹饪酱炒面肠所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、馒头机、单眼水池、洗碗机、单层工作台、暖饭车、冷库、绞肉机、排烟风机、热水器、水果刀、筷子、倒油瓶。
炒菜菜谱酱炒面肠做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱炒面肠、酱炒面肠、酱炒面肠，姜丝炒面肠。
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以下是32位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱酱炒面肠做法
材料
面肠300公克，九层塔10公克，辣椒10公克，姜10公克，葵花籽油1大匙，酱油1大匙，素蚝油1小匙，甜面酱1小匙，细砂糖1小匙，素乌醋少许
做法
1.姜、辣椒洗净切丝;九层塔取嫩叶，洗净切末;面肠洗净，撕成片状，备用。
2.热油锅至油温约160℃，放入作法1面肠片油炸至微焦，捞出沥油，备用。
3.另取一锅倒入葵花籽油，爆香作法1辣椒丝、姜丝，放入作法2面肠片和所有调味料拌炒至入味。
4.起锅前放入作法1九层塔末快速拌匀即可。
酱炒面肠做法已被81人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱酱炒面肠做法
材料
面肠300公克，九层塔10公克，辣椒10公克，姜10公克，葵花籽油1大匙，酱油1大匙，素蚝油1小匙，甜面酱1小匙，细砂糖1小匙，素乌醋少许
做法
1、姜、辣椒洗净切丝；九层塔取嫩叶，洗净切末；面肠洗净，撕成片状，备用。
2、热油锅至油温约160℃，放入作法1面肠片油炸至微焦，捞出沥油，备用。
3、另取一锅倒入葵花籽油，爆香作法1辣椒丝、姜丝，放入步骤（2）面肠片和所有调味料拌炒至入味。
4、起锅前放入作法1九层塔末快速拌匀即可。
酱炒面肠做法已被51人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱酱炒面肠做法
材料
面肠300公克，九层塔10公克，辣椒10公克，姜10公克，葵花籽油1大匙，酱油1大匙，素蚝油1小匙，甜面酱1小匙，细砂糖1小匙，素乌醋少许
做法
1.姜、辣椒洗净切丝;九层塔取嫩叶，洗净切末;面肠洗净，撕成片状，备用。
2.热油锅至油温约160℃，放入作法1面肠片油炸至微焦，捞出沥油，备用。
3.另取一锅倒入葵花籽油，爆香作法1辣椒丝、姜丝，放入作法2面肠片和所有调味料拌炒至入味。
4.起锅前放入作法1九层塔末快速拌匀即可。
酱炒面肠做法已被20人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱姜丝炒面肠做法
材料
面肠3条，姜丝10公克，九层塔10公克，素肉臊卤汁50㏄，素蚝油1小匙，糖少许，米酒1小匙，盐少许，乌醋1小匙
做法
1.面肠洗净洗净沥干切圆片；九层塔摘嫩叶洗净切丝，备用。
2.热锅，倒入2大匙油，放入作法1的面肠炒至微焦后取出面肠备用。
3.于作法2锅中放入姜丝爆香，再放入所有调味料、素肉臊卤汁、作法2的面肠炒至略收汁，再加入作法1的九层塔丝炒入味即可。
姜丝炒面肠做法已被90人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱姜丝炒面肠做法
材料
面肠3条，嫩姜丝200g，细冰糖1/2匙，盐1小匙，蚝油1匙，葵花油1大匙
做法
1.面肠切小块备用。
2.热锅倒入葵花油烧至热，先放入姜丝爆香，改转小火放入作法1的面肠块拌炒数下后，加入盐、细冰糖、蚝油一起翻炒至匀即可。
姜丝炒面肠做法已被70人烹饪过！
小编整理453位网友投稿材料与酱炒面肠相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆乳泥酱炒面
第二种：马来三巴酱炒面
第三种：豆乳泥酱炒面
第四种：马来三巴酱炒面
第五种：洋葱酱炒面
第六种：香菇酱炒面
第七种：蒜蓉辣酱炒面
第八种：韩式辣酱炒年糕
第九种：辣酱炒鱿鱼丝
第十种：酱炒小仁仙
小编结合32位厨师推荐再从542网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西芹炒胡萝卜、西芹南瓜炒百合、香炒牛蛙、咖喱炒饭、什锦炒饭
香炒羊蛋、清炒白菜片、清炒白菜片、炒白菜丝
用炒锅自制番茄酱、爆炒萝卜丝、豆腐干炒花生。
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相关菜谱名称推荐：酱炒面肠,酱炒面肠,酱炒面肠,姜丝炒面肠
