烹饪卷心菜炒粉丝所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、面条机、各类异形定制水池、洗碗机、工作台冰箱、自助餐保温台、制冰机、去皮机、吹风机、传菜梯、斩切刀、叉子、护手器。
炒菜菜谱卷心菜炒粉丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐卷心菜炒粉丝、卷心菜炒粉丝、新派卷心菜炒粉丝，卷心菜炒蛤蜊。
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以下是56位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱卷心菜炒粉丝做法
材料
卷心菜，粉丝，五花肉，葱、姜、蒜，红椒，老抽、料酒
做法
1、卷心菜洗净切丝，粉丝泡软。
2、五花肉切薄片，葱切片，姜切丝，蒜切片，红椒切丁。
3、起锅热油，下肉片滑炒出油，然后放干红椒、葱姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒，再放入包菜。
4、当包菜变软出水时，下粉丝翻炒，放盐，让粉丝充分吸收炒出的水分。
5、直到粉丝入味变软，加入红椒炒匀即可。
卷心菜炒粉丝做法已被36人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱卷心菜炒粉丝做法
材料
卷心菜，粉丝，五花肉，葱、姜、蒜，红椒，老抽、料酒
做法
1、卷心菜洗净切丝，粉丝泡软。
2、五花肉切薄片，葱切片，姜切丝，蒜切片，红椒切丁。
3、起锅热油，下肉片滑炒出油，然后放干红椒、葱姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒，再放入包菜。
4、当包菜变软出水时，下粉丝翻炒，放盐，让粉丝充分吸收炒出的水分。
5、直到粉丝入味变软，加入红椒炒匀即可。
卷心菜炒粉丝做法已被16人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱新派卷心菜炒粉丝做法
材料
包菜(圆白菜)，粉丝，剁椒
做法
1、粉丝泡水至软，包菜洗净切成小块
2、锅中倒一些水（不要太多，因为不是做汤），水开后放入包菜煮
3、水再开后，放入粉丝、剁椒
4、把材料拌匀，煮熟即可
新派卷心菜炒粉丝做法已被65人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱粉丝炒卷心菜做法
材料
粉丝一小支、卷心菜半个、五花肉少许、蒜片、姜片、花椒面、红椒节、老抽少许、料酒、味精
做法
1.将卷心菜洗净，均匀切成4厘米长的丝；
2.将粉丝用温水泡透，切成段；
3.姜、蒜、红椒洗净，均切成片和节待用；
4、五花肉洗净切片;
5.锅内加油烧热，放入五花肉炒出油，再放点料酒后再放姜、蒜片、红椒、（老抽不能放多了，多了就黑了，不好看）翻炒片刻；
6.放入卷心菜丝煸炒几下就放粉丝少加点热水，粉丝慢慢吸收油和水份后，翻炒几下就放点盐和味精、撒上花椒面翻炒均匀即可，装盘；
粉丝炒卷心菜做法已被80人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱卷心菜炒蛤蜊做法
材料
卷心菜，蛤蜊，花椒，大头菜，肉，油，姜，红辣椒，蚝油
做法
1.大头菜一定要洗干后晾晒下，尽量让叶子保持干燥。
2.蛤蜊一定要抄熟，剥出肉来挤掉水分。
3.放入适量油，把姜和花椒下锅炒香，放入少许红辣椒翻炒，分次加入大头菜，快速翻炒。
4.大头菜开始变色就放入蛤蜊，最后加盐和鸡精一点香油还有红辣椒点缀。我还会中途加些蚝油这样更鲜~
卷心菜炒蛤蜊做法已被15人烹饪过！
小编整理897位网友投稿材料与卷心菜炒粉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸菜炒粉丝
第二种：电饭锅版杂菜炒粉丝
第三种：油菜炒粉丝
第四种：牛肉白菜炒粉丝
第五种：家常包菜炒粉丝
第六种：清炒虾米卷心菜
第七种：虾皮凉拌卷心菜
第八种：手撕醋溜卷心菜
第九种：红葱油卷心菜焖金华火腿糙米饭
第十种：凉拌卷心菜
小编结合56位厨师推荐再从270网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
尖椒炒魔芋、白萝卜炒粉丝、洋葱炒木耳、青蒜黑木耳炒藕片、清炒藕片
江西美食炒血鸭、香肠炒荷兰豆、随意炒饭、辣白菜炒土豆片
毛豆子炒冬瓜、酱炒面肠、藕丁小炒。
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