烹饪韭菜炒香干所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式炒锅、蒸包炉、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、六门冰箱、咖啡机、油网烟罩、食堂污碟输送带、多用刀、开瓶器、铲勺。
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以下是27位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱韭菜炒香干做法
材料
韭菜一小把，香干6块，红椒1个，油适量，盐少许，生抽数滴
做法
1、韭菜洗净切段，香干洗净切细条，红椒去籽切丝。
2、炒锅加油烧热，下红椒丝和香干翻炒，加入少许盐、生抽调味，可加少许水，不停翻炒。
3、待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入韭菜翻匀，待韭菜变软即可起锅。
韭菜炒香干做法已被86人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱韭菜炒香干做法
材料
韭菜一小把（200克左右），香干6块，红椒一个，油适量，盐少许，生抽数滴
做法
1、韭菜洗净，切段，香干洗净，切细条，红椒去籽切丝；
2、炒锅加油烧热，下红椒丝和香干翻炒，加入少许盐、生抽调味，如果太干可加入少许水；
3、不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入切成段的韭菜，翻匀，待韭菜变软即可起锅。
小诀窍
1、肉食动物也可以加入一些肉丝、肉片等一起炒，味道不错。
2、我用的不辣的红色甜椒，仅为配色，没有可省略，如喜欢吃辣可以用比较辛辣的辣椒代替。
韭菜炒香干做法已被44人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱韭菜炒香干做法
材料
韭菜一小把（200克左右），香干6块，红椒一个，准备调料：油适量，盐少许，生抽数滴
做法
1、韭菜洗净，切段，香干洗净，切细条，红椒去籽切丝；
2、炒锅加油烧热，下红椒丝和香干翻炒，加入少许盐、生抽调味，如果太干可加入少许水；
3、不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入切成段的韭菜，翻匀，待韭菜变软即可起锅
小诀窍
1、肉食动物也可以加入一些肉丝、肉片等一起炒，味道不错。
2、我用的不辣的红色甜椒，仅为配色，没有可省略，如喜欢吃辣可以用比较辛辣的辣椒代替。
韭菜炒香干做法已被36人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱韭菜炒香干做法
材料
韭菜一小把（200克左右），香干6块，红椒一个，油适量，盐少许，生抽数滴
做法
1、韭菜洗净，切段，香干洗净，切细条，红椒去籽切丝；
2、炒锅加油烧热，下红椒丝和香干翻炒，加入少许盐、生抽调味，如果太干可加入少许水；
3、不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入切成段的韭菜，翻匀，待韭菜变软即可起锅。
韭菜炒香干做法已被27人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱韭菜炒香干做法
材料
香干200克，韭菜150克，大蒜，干红辣椒，食盐，食用油
做法
1.【香干的切法】
2.香干用清水冲洗干净
3.洗净的香干放在案板上，左手指压在香干表面
4.右手握刀，刀与香干成60度角倾斜
5.用刀将香干斜切成片状
6.切好的香干片
7.【炒制过程】
8.韭菜用清水洗净
9.捞出控干水分后，用刀切成约3cm左右的寸断
10.切好的香干片
11.锅内倒入适量的食用油烧热
12.放入蒜蓉和干红辣椒段，炸至出香味
13.放入香干片，小火用铲子翻炒至香干吸收油脂，表面膨化
韭菜炒香干做法已被98人烹饪过！
小编整理654位网友投稿材料与韭菜炒香干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芹菜炒香干
第二种：芹菜炒香干
第三种：雪菜炒香干
第四种：芹菜炒香干
第五种：水芹菜炒香干
第六种：芹菜炒香干
第七种：芹菜炒香干
第八种：芹菜炒香干
第九种：韭菜香菇炒香干
第十种：韭黄炒香干
小编结合27位厨师推荐再从264网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
卷心菜炒粉丝、尖椒炒魔芋、白萝卜炒粉丝、洋葱炒木耳、青蒜黑木耳炒藕片
清炒藕片、藕丁小炒、香肠炒荷兰豆、随意炒饭
辣白菜炒土豆片、毛豆子炒冬瓜、江西美食炒血鸭。
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