烹饪芹菜炒肉片所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、面条机、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、饮料展示柜、切菜机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、水果刀、叉子、蒸笼。
炒菜菜谱芹菜炒肉片做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芹菜炒肉片、芹菜炒肉片、苦瓜橄榄菜炒肉片，泡菜炒肉片。
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以下是22位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱芹菜炒肉片做法
材料
主料：猪五花肉200克，芹菜200克
做法
1、将猪五花肉洗净切片，用料酒、食盐和淀粉腌渍10分钟。
2、芹菜洗净择叶，切段。
3、锅置火上，倒入适量的食用油烧热，将肉片滑熟后盛出备用。
4、锅留余油加热，下入芹菜段、蒜片、酱油翻炒2分钟。
5、再将炒好的肉片倒入锅内，翻炒均匀后，放入食盐和鸡精调味即可。
芹菜炒肉片做法已被25人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱芹菜炒肉片做法
材料
主料：猪五花肉200克，芹菜200克
做法
1、将猪五花肉洗净切片，用料酒、食盐和淀粉腌渍10分钟。
2、芹菜洗净择叶，切段。
3、锅置火上，倒入适量的食用油烧热，将肉片滑熟后盛出备用。
4、锅留余油加热，下入芹菜段、蒜片、酱油翻炒2分钟。
5、再将炒好的肉片倒入锅内，翻炒均匀后，放入食盐和鸡精调味即可。
芹菜炒肉片做法已被84人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱苦瓜橄榄菜炒肉片做法
材料
苦瓜，橄榄菜，瘦肉，油，盐，糖，蒜，淀粉
做法
1.苦瓜去瓤，切成薄片，放在淡盐水里浸泡十分钟，捞出，沥干水。蒜拍碎。
2.瘦肉洗干净，切片，用糖，盐少量花生油拌匀，再加少量淀粉拌匀，腌制30分钟
3.锅烧热，放油，烧至微热（4成热），把肉片放进去炒至颜色发白，盛起。
4.继续烧热炒肉片剩下的油，放进蒜末，小火爆香。放进苦瓜转中火翻炒至苦瓜微微发软，即倒进炒好的肉片和苦瓜混合翻炒一分钟。
5.加入一勺橄榄菜翻炒均匀即可
小诀窍
1 油不可放太多，因为橄榄菜本身有油 2 苦瓜放淡盐水中浸泡，可去苦味
苦瓜橄榄菜炒肉片做法已被64人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱花菜炒肉片做法
材料
花菜，精瘦肉，胡萝卜，青椒，生粉，盐，糖，鸡粉，橄榄油（可用任何无味油代替），蒜
做法
1.精瘦肉一块用活水冲洗干净；
2.切成薄片（如）
3.把所需肉块都切成薄片；
4.用生粉+盐+糖+鸡粉+橄榄油腌制肉片；
5.用手抓至粘稠，放入冰箱冷藏腌制15分钟；
6.处理好的花菜
7.把空锅烧热（烫手即可）倒入冷油后（油要少许多些）再迅速倒入肉片；
8.划炒至两面变色（由于肉片切的比较薄这样基本就熟了）沥干油盛出备用；
9.把锅洗干净倒油，五成热后把蒜片放入煸香；
10.倒入花菜翻炒一分钟；
11.加入胡萝卜片和青椒片猛火翻炒至熟
12.倒入肉片翻炒均匀，起锅加盐即可
花菜炒肉片做法已被55人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱泡菜炒肉片做法
材料
大白菜泡菜80公克，小黄瓜1条，猪肉片100公克，太白粉1/2茶匙，水1/2碗，太白粉水1茶匙，沙拉油1大匙，酱油1/2茶匙，砂糖1茶匙
做法
1.大白菜泡菜切成约2公分的长段；小黄瓜洗净切丁，备用。
2.猪肉片加1/2茶匙的太白粉抓拌均匀，备用。
泡菜炒肉片做法已被36人烹饪过！
小编整理193位网友投稿材料与芹菜炒肉片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：泡菜炒肉片
第二种：白菜炒肉片
第三种：韩国泡菜炒肉片
第四种：酸菜炒肉片
第五种：折耳菜炒肉片
第六种：折耳菜炒肉片
第七种：盐菜炒肉片
第八种：花菜炒肉片
第九种：花菜炒肉片
第十种：芹菜炒肉丝
小编结合22位厨师推荐再从108网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炒墨鱼仔、藕条炒木耳、豆泡炒芹菜红萝卜、香肠炒紫甘蓝卷心菜、爆炒牛肉杏鲍菇
干炒豆皮儿、特色炒饭、生炒童子鸡、茭白炒鳝丝
清炒虾仁、健康味美电锅炒米线、虾仁蛋炒饭。
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