烹饪杏鲍菇炒肉丝所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、保温汤桶车、菜品展示柜、豆腐机、油烟净化器、热水器、水果刀、剪刀、调料瓶。
炒菜菜谱杏鲍菇炒肉丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐杏鲍菇炒肉丝、杏鲍菇炒肉丝、杏鲍菇炒肉，杏鲍菇炒肉片。
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以下是71位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱杏鲍菇炒肉丝做法
材料
主料：杏鲍菇250克，红椒1个，香芹50克，瘦肉100克
做法
1、将杏鲍菇清洗干净，切粗条，备用。
2、猪瘦肉洗净，切丝，加生抽、淀粉拌匀上浆。
3、芹菜、红辣椒分别洗好后，均匀切细丝。
4、小葱择洗干净，切葱花；小米椒去蒂切碎粒；大蒜、姜均匀切片。
5、坐锅点火，加油烧热，倒入杏鲍菇爆香，捞起沥油。
6、锅留底油烧热，放入葱花、小米椒、大蒜、姜片煸炒出香味。
7、倒入肉丝翻炒变色，加红椒、芹菜继续炒断生。
8、加少许清水、食盐、鸡精、蚝油炒匀入味。
9、最后撒入熟芝麻翻炒片刻即可出锅。
杏鲍菇炒肉丝做法已被52人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱杏鲍菇炒肉丝做法
材料
主料：杏鲍菇250克，红椒1个，香芹50克，瘦肉100克
做法
1、将杏鲍菇清洗干净，切粗条，备用。
2、猪瘦肉洗净，切丝，加生抽、淀粉拌匀上浆。
3、芹菜、红辣椒分别洗好后，均匀切细丝。
4、小葱择洗干净，切葱花；小米椒去蒂切碎粒；大蒜、姜均匀切片。
5、坐锅点火，加油烧热，倒入杏鲍菇爆香，捞起沥油。
6、锅留底油烧热，放入葱花、小米椒、大蒜、姜片煸炒出香味。
7、倒入肉丝翻炒变色，加红椒、芹菜继续炒断生。
8、加少许清水、食盐、鸡精、蚝油炒匀入味。
9、最后撒入熟芝麻翻炒片刻即可出锅。
杏鲍菇炒肉丝做法已被88人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱杏鲍菇炒肉做法
材料
猪瘦肉100克、杏鲍菇2个、青椒2个、蒜瓣、葱姜、郫县豆瓣酱1小勺、生抽、料酒、植物油适量。
做法
1、杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。
2、瘦肉切薄片、青椒切片。
3、平底锅入少许油，放入杏鲍菇片煎至两面微黄，盛出备用。
4、另起炒锅放少许油，把肉片煎炒约5分钟，放入郫县豆瓣酱炒匀。
5、放入葱姜蒜炒出香味。
6、加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻。
7、加入青椒炒至断生即可。
杏鲍菇炒肉做法已被46人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱杏鲍菇炒肉做法
材料
杏鲍菇500克 肉片100克 料酒一勺 玉米淀粉10克 酱油一勺 盐5克 鸡精5克 大葱半棵 干辣椒2个
做法
杏鲍菇切成菱形片 肉切片 葱切丝 肉片放淀粉料酒先腌一下 锅中放100克油油烧热放杏鲍菇 翻炒到杏鲍菇变软发黄捞出 锅中再放油按顺序放干辣椒（爱吃辣可以多放）放腌好的肉片翻炒变色放酱油 放杏鲍菇 盐 鸡精 翻炒几下放葱丝炒出香味就可以出锅了
杏鲍菇炒肉做法已被38人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱杏鲍菇炒肉片做法
材料
杏鲍菇100克，猪肉片100克，青红椒木耳少许，盐、鸡精、葱、姜适量。
做法
1、猪肉切片，加湿淀粉搅拌均匀，腌十分钟。起锅放油五成熟的时下锅翻炒至变色后盛出。
2、将青椒和杏鲍菇切片，葱姜切末。
杏鲍菇炒肉片做法已被20人烹饪过！
小编整理221位网友投稿材料与杏鲍菇炒肉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：杏鲍菇炒荷兰豆
第二种：杏鲍菇炒肥牛片
第三种：101【杏鲍菇炒荷兰豆】
第四种：142【杏鲍菇炒荷兰豆】
第五种：黑椒杏鲍菇炒鸡片
第六种：杏鲍菇炒鱿鱼
第七种：杏鲍菇炒春笋
第八种：杏鲍菇炒鸡腿肉
第九种：杏鲍菇肉丝
第十种：肉丝炒杏鲍菇
小编结合71位厨师推荐再从465网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芹菜炒肉片、炒墨鱼仔、藕条炒木耳、豆泡炒芹菜红萝卜、香肠炒紫甘蓝卷心菜
爆炒牛肉杏鲍菇、虾仁蛋炒饭、特色炒饭、生炒童子鸡
茭白炒鳝丝、清炒虾仁、干炒豆皮儿。
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