烹饪西芹炒百合所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、油炸炉、搅拌机、双眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、六门冰箱、咖啡机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、切片刀、剪刀、护手器。
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以下是30位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱西芹炒百合做法
材料
西芹200克，鲜百合140克（干百合也行），枸杞10粒，盐适量，鸡精少量，油2大匙约30ml
做法
1、鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净（干百合用水泡发，沥干待用），西芹去老筋，洗净，斜切成片，枸杞用水泡发，沥干待用。
2、西芹放入沸水焯过，捞出迅速放入冰水中，沥干待用。
3、炒锅烧热，放入油，烧至5成热，放入西芹快速翻炒。
4、加入百合快速翻炒，炒至百合略透明。
5、加入枸杞同炒，加入盐、鸡精调味即可。
西芹炒百合做法已被10人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱西芹炒百合做法
材料
主料：西芹150克，百合(干)200克，调料：盐2克，胡椒粉1克，味精6克，色拉油30克，豌豆淀粉5克
做法
1.西芹洗净，切成3厘米见方的菱形块；
2.百合洗净，掰成小瓣；
3.把西芹、百合放入沸水汤锅，烫至刚熟时捞起；
4.炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下西芹、百合，烹调料，快速翻炒至匀，放入味精勾芡收汁后起锅装盘即成。
西芹炒百合做法已被79人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱西芹炒百合做法
材料
西芹200克，鲜百合140克（干百合也行），枸杞10粒，盐适量，鸡精少量，油2大匙约30ml
做法
1、鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净（干百合用水泡发，沥干待用），西芹去老筋，洗净，斜切成片，枸杞用水泡发，沥干待用。
2、西芹放入沸水焯过，捞出迅速放入冰水中，沥干待用。
3、炒锅烧热，放入油，烧至5成热，放入西芹快速翻炒。
4、加入百合快速翻炒，炒至百合略透明。
5、加入枸杞同炒，加入盐、鸡精调味即可。
西芹炒百合做法已被49人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱西芹南瓜炒百合做法
材料
南瓜1/4个，百合2个，西芹1棵，盐适量，鸡精适量
做法
1、西芹洗净削皮，去掉老筋后切段。
2、南瓜去皮去瓤，切薄片。
3、百合洗净掰开，焯水后备用。
4、锅内烧开水，放入南瓜焯水，水开后捞出。
5、将焯好的南瓜控干水分。
6、锅内放油，放入西芹翻炒。
7、西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒。
8、南瓜、西芹炒熟时放入百合，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀后出锅。
西芹南瓜炒百合做法已被18人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱水芹炒百叶做法
材料
水芹，百叶3张
做法
步骤1：百叶切成丝，水芹洗干净切成小段
步骤2：锅里油热，水芹先倒入大火翻炒1分钟这样
步骤3：然后加入百叶丝一起放入锅内，炒到水芹8分熟的时候加盐关火，利用余温翻拌均匀
水芹炒百叶做法已被88人烹饪过！
小编整理581位网友投稿材料与西芹炒百合相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蚝油芦笋炒百合
第二种：三色炒百合
第三种：白果炒百合
第四种：健康素食西兰花炒百合
第五种：腊味炒百合
第六种：腊味炒百合
第七种：虾仁炒百合
第八种：芹菜炒百合
第九种：白果炒百合
第十种：甜豆炒百合
小编结合30位厨师推荐再从550网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
剁椒辣炒鸡胗、西芹百合炒腰果、辣炒什锦藕丁、芹菜炒魔芋、洋葱炒肉片
芹菜炒牛肉、胡萝卜炒蛋、青椒炒腊肉片、豇豆炒腊肉片
治便秘良药-炒红薯、番茄炒蛋、炒南瓜。
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