烹饪节瓜炒粉丝所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、搅拌机、单眼水池、洗碗机、单通打荷台、保温汤桶车、冷饮机、切菜机、排烟管道、传菜梯、斩切刀、开瓶器、厨房秤。
炒菜菜谱节瓜炒粉丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐节瓜炒粉丝、节瓜炒粉丝、南瓜炒粉丝，节瓜瑶柱煮粉丝。
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以下是81位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱节瓜炒粉丝做法
材料
节瓜 1 粒
做法
1. 节瓜去皮切粗丝、粉丝剪成两段。
2. 烧热油爆香虾米和蒜茸。
3. 放入节瓜拌炒，加入粉丝并且加入适量的水加盖焖煮3-4分钟。
4. 加入胡椒粉、盐和味精炒均匀即可。
节瓜炒粉丝做法已被61人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱节瓜炒粉丝做法
材料
节瓜 1 粒
做法
1. 节瓜去皮切粗丝、粉丝剪成两段。
2. 烧热油爆香虾米和蒜茸。
3. 放入节瓜拌炒，加入粉丝并且加入适量的水加盖焖煮3-4分钟。
4. 加入胡椒粉、盐和味精炒均匀即可。
节瓜炒粉丝做法已被20人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱南瓜炒粉丝做法
材料
南瓜条，粉丝，肉汤
做法
爆锅后，放酱油，加南瓜条，炒2分钟，加肉汤，再炒2分钟
多加一些盐，花椒面，一点老抽，调味。
粉丝事先泡好。然后将粉丝连水一起倒入，南瓜上，
待汤汁差不多时，出锅，粉丝在下，南瓜在上，装盘。
南瓜炒粉丝做法已被90人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱桂花炒粉丝&海味煮粉丝做法
材料
粉丝菜一直是大众的至爱，四季不断。尤其到了冬天，粉丝更是煮妇们厨房里的得力主角，成了餐桌上的抢口菜，颇得家人青睐。无论是炒、焖还是打火锅，看着宛如美女玉臂般的粉丝缠绵着，就让人食欲大开。本期，我们请来胜华楼酒家的行政总厨杨何辉，为我们介绍两道
做法
桂花炒粉丝
主料：粉丝400克，鸡蛋2个，绿豆芽100克
配料：芫茜、肉丝、油、盐、糖、酱油
做法：
1、粉丝泡好备用；
2、芽菜去头、去根，放少许盐下镬炒五成熟；
3、煲过汤的瘦肉用手撕成丝，拉油备用；
4、将蛋打均匀，用不粘镬快速翻炒，使之成为桂花状；
5、将泡好的粉丝放入桂花蛋中，爆炒2分钟；
6、放少许盐、糖、酱油；
7、加入芫茜、绿豆芽；
8、盛碟后，将拉过油的瘦肉盖面即可。
特色：
色泽缤纷，软糯香口，回味缠绵。
要领：
1、浸泡粉丝要适度，让粉丝外软，内稍硬；
2、炒桂花蛋时，一定要用猛火快速翻炒，如果太慢炒出来的鸡蛋会成块状；3、根据个人喜好（香糯硬软），在炒粉丝时，可适当加水。
海味煮粉丝
主料：粉丝300克、土鱿鱼150克、虾米100克、冬菇2个、丝瓜少许
配料：盐、油、蚝油、糖
做法：
1、粉丝泡好备用；
2、土鱿鱼、冬菇以及丝瓜切丝待用；
2、开镬下油，爆炒土鱿鱼片，加入虾米一起微炒；
3、放入蚝油、糖、盐，再加少许水；
4、小火焖制3分钟，让海味煲出鲜味；
5、往汤水里放入粉丝、冬菇丝、丝瓜丝；
6、汤水被粉丝充分吸收后，即可上碟。
特色：
海鲜味清香，余味悠长。
要领：
粉丝本身基本无味，这倒有点像大名鼎鼎的鱼翅，因此，凡有粉丝参加菜肴，做料氛围一定要浓、要足。“海味煮粉丝”更要注重将土鱿鱼和虾米的味道逼出来。
桂花炒粉丝&海味煮粉丝做法已被69人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱节瓜瑶柱煮粉丝做法
材料
节瓜1根，瑶柱适量，粉丝一扎，盐，白虾米适量，鸡精，油，料酒，麻油，蒜
做法
1.节瓜洗干净去皮切条，粉丝泡软后剪开，干瑶柱虾米热水泡软剁碎 ，蒜切碎。
2.蒜爆香油锅，下干瑶柱和虾米爆炒出香味后加节瓜和1茶匙料酒爆炒片刻。
3.加小半碗水或上汤，后加粉丝翻炒均匀，加适量的盐、鸡精、改中慢火慢慢焖煮入味。
4.焖至节瓜软身，粉丝入味后，撒麻油翻炒均匀即可熄火。
节瓜瑶柱煮粉丝做法已被39人烹饪过！
小编整理132位网友投稿材料与节瓜炒粉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：节瓜虾米鱼片煮粉丝
第二种：节瓜虾干鱼丸煮粉丝
第三种：豆芽炒粉丝
第四种：腐竹花蛤炒粉丝
第五种：鸡蛋炒粉丝
第六种：三鲜炒粉丝
第七种：桂花虾米炒粉丝
第八种：菠菜炒粉丝
第九种：菠菜鸡蛋炒粉丝
第十种：xo酱炒粉丝
小编结合81位厨师推荐再从212网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
上海炒面、木須炒肉絲、农家小炒肉、西芹炒百合、剁椒辣炒鸡胗
西芹百合炒腰果、芹菜炒魔芋、洋葱炒肉片、芹菜炒牛肉
炒南瓜、胡萝卜炒蛋、辣炒什锦藕丁。
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相关菜谱名称推荐：节瓜炒粉丝,节瓜炒粉丝,南瓜炒粉丝,节瓜瑶柱煮粉丝
