烹饪炒高粱米饭所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、六门冰箱、绞肉机、排烟风机、热水器、砍骨刀、叉子、切菜器。
炒菜菜谱炒高粱米饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炒高粱米饭、炒高粱米饭、高粱米饭，高粱米苏叶煎汤。
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以下是79位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱炒高粱米饭做法
材料
主料：高粱米干饭。配料：虾米，葱花（葱花和虾米量稍大）。
做法
做法：少许油，烧至七成热，放入葱花和虾米炒香，再倒入高粱米饭，拌炒均匀即可，因为有大量的虾米，所以盐要少放，最后可按个人口味放些提鲜的调料。吃时配小菜和菜汤。
炒高粱米饭做法已被48人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱炒高粱米饭做法
材料
主料：高粱米干饭。配料：虾米，葱花（葱花和虾米量稍大）。
做法
做法：少许油，烧至七成热，放入葱花和虾米炒香，再倒入高粱米饭，拌炒均匀即可，因为有大量的虾米，所以盐要少放，最后可按个人口味放些提鲜的调料。吃时配小菜和菜汤。
炒高粱米饭做法已被28人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱高粱米饭做法
材料
高粱米100克，清水100克，红豆20克。
做法
将红豆、高粱米择去沙子，洗净，用清水浸泡约30分钟。将米和豆放入锅中，加水旺火煮开，改文火焖约1小时左右，豆开米软即成。
高粱米饭做法已被98人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱高粱米糕做法
材料
主料：高粱600克，
做法
1.将高粱米洗净，倒入适量清水，放入笼内蒸熟，备用。
2.取2只瓷盘，取一半高粱米放入盘内铺平，用手压成二三厘米厚的片，剩下的高粱米放入另一盘内压好。
3.将压好的高粱米扣在案板上，用刀抹平，再铺上厚薄均匀的豆沙馅，然后将另一半高粱米扣在豆沙馅上，再用刀抹平，食用时用刀切成菱形块，放入盘内，撒上糖，即可食用。
小诀窍
食物相克：
高粱：高粱米忌与瓠子和中药附子同食。
高粱米糕做法已被67人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱高粱米苏叶煎汤做法
材料
高梁米50克，苏叶10克。
做法
加水适量煎汤饮用，每日2—3次。
高粱米苏叶煎汤做法已被47人烹饪过！
小编整理180位网友投稿材料与炒高粱米饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：培根辣炒高丽菜干
第二种：腐乳炒高丽菜
第三种：辣豆瓣炒高丽菜苗
第四种：清炒高丽菜
第五种：木耳豆包炒高丽菜丝
第六种：枸杞拌炒高丽菜
第七种：豆干炒高丽菜
第八种：培根炒高丽菜
第九种：树子炒高丽菜
第十种：炒高丽菜苗
小编结合79位厨师推荐再从159网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
苦瓜黄瓜炒青椒鸡蛋、煎炒红鱼柳、西红柿炒鸡蛋、酸辣炒蟹、爆浆芝心薯球
鸡腿菇炒黄瓜、煎炒青椒苦瓜、咖喱炒米粉、茄子炒腰果
韭黄炒蛋、番茄炒肉片、地道川菜—辣子鸡丁。
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