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厨师推荐名菜:红苕粉皮炒腊肉烹饪方法 图片及所用厨具(遂宁油烟净化器推荐)
2024-03-19 11:37    6230    中华厨具网

烹饪红苕粉皮炒腊所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式汤锅饺子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双层工作台、暖饭车、双门冰箱豆浆机排烟管道、传菜梯、砍骨刀、叉子、铲勺。

炒菜菜谱红苕粉皮炒腊肉做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红苕粉皮炒腊肉、红苕粉皮炒腊肉、苕粉炒腊肉,红苕饼。

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以下是12位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:炒菜菜谱红苕粉皮炒腊肉做法

材料

主料:腊肉

做法

1、腊肉洗净切薄片煮沸7分熟捞起沥水,青椒洗净切块备用。

2、内烧热加少量植物油,放入腊肉片翻炒,再加红苕粉皮和青椒继续略炒就可以了。

红苕粉皮炒腊肉做法已被82人烹饪过!

第二种:炒菜菜谱红苕粉皮炒腊肉做法

材料

主料:腊肉

做法

1、腊肉洗净切薄片煮沸7分熟捞起沥水,青椒洗净切块备用。

2、内烧热加少量植物油,放入腊肉片翻炒,再加红苕粉皮和青椒继续略炒就可以了。

红苕粉皮炒腊肉做法已被41人烹饪过!

第三种:炒菜菜谱苕粉炒腊肉做法

材料

老腊肉,红苕粉,油,姜,蒜,白糖,盐,胡椒粉

做法

1.将老腊肉切成薄片。

2.将红苕粉调成芡汁,放在油锅中煎成饼,再切成小块。

3.将腊肉放入锅中,等油煎出,肉炸成卷后,放入姜、蒜颗粒、白糖、盐翻炒。再加入苕皮,放入少量胡椒粉即可。

小诀窍

此菜较油腻,应少吃。

苕粉炒腊肉做法已被32人烹饪过!

第四种:炒菜菜谱泡菜苕粉肉丝做法

材料

姜蒜片、红椒丝、泡包菜、肉丝、热水发泡30分钟以上的红薯粉丝(发泡好的粉丝一定不要滤干,继续泡在水里,等下锅时直接从水中滤出带少量水下锅,这样粉丝不会粘锅,同时口感更顺滑,不会黏成一团)

做法

1、热油下入红椒丝炒熟盛起备用

2、热油下姜蒜片,尖椒爆香

3、下入酸包菜翻炒出香味,全部呈白色溢出香味则可

4、将泡菜分开,中间加点油下入豆瓣酱爆香出红油,然后依次加入粉丝和提前爆好的肉丝(我一般爆好的肉丝用三天,所以做的时候就直接加了,不用再爆肉了),加盐和少量生抽调味即可

泡菜苕粉肉丝做法已被92人烹饪过!

第五种:炒菜菜谱红苕饼做法

材料

主料:1,红苕一斤(去皮后净重),切厚片。2,糯米粉二两。3,白糖一两(可依个人喜好增减)。

做法

1、将红薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟。

2、取出后趁热用汤匙压成泥。

3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水,充分揉匀(干湿度适中)。

4、取适量薯泥用双手先搓成丸子。再用双掌拍打成饼状。

5、全部做完后待用。

6、锅中放油烧到八成热,放入苕饼用中火炸8分钟(炸的过程中要时时将苕饼翻面)。

红苕饼做法已被72人烹饪过!

小编整理383位网友投稿材料与红苕粉皮炒腊肉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:红苕稀饭

第二种:红苕米饭

第三种:红苕绿豆稀饭

第四种:红苕粥

第五种:蒜炒腊肉

第六种:青蒜炒腊肉

第七种:小瓜炒腊肉

第八种:荷兰豆炒腊肉

第九种:红菜苔炒腊肉

第十种:大白菜炒腊肉

小编结合12位厨师推荐再从463网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

清炒地瓜葉、炒藕片、黄瓜炒肉丝、妙炒西瓜皮、青椒炒猪脸肉

暴炒鸡鸭杂、红萝卜炒肉片、茼蒿炒鸡蛋、海鲜炒年糕

泡红椒炒猪肝、鱼片炒鲜笋、清炒南瓜丝。

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相关菜谱名称推荐:红苕粉皮炒腊肉,红苕粉皮炒腊肉,苕粉炒腊肉,红苕饼

相关厨具产品推荐: 炒锅、六门冰箱咖啡机、火锅、电饭煲 、盘子。

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