烹饪黄瓜鸡丁鸡蛋炒饭所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸饭柜、电磁炉、铁板烧设备、醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、工作台冰箱、咖啡机、新风系统、热水器、砍骨刀、勺子、切菜器。
炒菜菜谱黄瓜鸡丁鸡蛋炒饭做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄瓜鸡丁鸡蛋炒饭、黄瓜鸡丁鸡蛋炒饭、肉丁鸡蛋西红柿卤,黄瓜鸡丁。
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以下是66位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱黄瓜鸡丁鸡蛋炒饭做法
材料
黄瓜1根,鸡胸肉100g(大约一块鸡胸肉的量),鸡蛋2个,隔夜的米饭1碗,生抽,香油,黑胡椒粉,盐,鸡精
做法
1、将黄瓜洗净,切掉两端,黄瓜切丁,备用。
2、鸡胸肉洗净,在热水锅里煮上片刻,水开之后,关炉火。
3、然后将煮熟的或者半熟的鸡胸肉切成鸡肉丁。
4、将鸡肉丁盛碗里,放进微波炉微波2分钟后取出,备用。
5、鸡蛋洗净,打散,搅拌成鸡蛋液,接下来正式进入这道蛋炒饭的制作过程。
6、将炒锅烧热,加入冷色拉油,端起炒锅手柄,把炒锅在手里晃一圈,这样子炒锅里的油,就均匀的站在锅里面了。
7、然后下鸡蛋液,用同样的方法,把鸡蛋液在锅里晃一圈,使鸡蛋液均匀的铺成鸡蛋饼。
8、待鸡蛋饼的边缘微微翘起的时候,用锅铲将鸡蛋饼整个翻个面。
9、待鸡蛋饼双面煎至金黄色,用锅铲将蛋饼切成蛋花碎,盛起备用。
10、再将隔夜米饭倒进锅里,用炒铲,把米饭碾匀,既米饭不成团、不粘黏即可。
11、将打散的米饭在锅里翻炒3-5分钟。如果米饭很干,可以加少量水,利用水的蒸汽使米饭变软,也可以在炒米饭的过程中,滴几滴香油。
12、待米饭炒至松、米粒呈金黄色时,加黄瓜一起翻炒。
13、然后加鸡丁一起翻炒;再加鸡蛋丁一起翻炒。
14、加少许生抽、香油和黑胡椒粉、一丁点盐、鸡精一起翻炒均匀即可。
15、在吃米饭之前,可以伴有榨菜、萝卜干、酸豆角或者豆瓣酱、辣酱,作为下饭菜。
qq:472727692 注明:王太私房菜
黄瓜鸡丁鸡蛋炒饭做法已被25人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱黄瓜鸡丁鸡蛋炒饭做法
材料
黄瓜1根,鸡胸肉100g(大约一块鸡胸肉的量),鸡蛋2个,隔夜的米饭1碗,生抽,香油,黑胡椒粉,盐,鸡精
做法
1、将黄瓜洗净,切掉两端,黄瓜切丁,备用。
2、鸡胸肉洗净,在热水锅里煮上片刻,水开之后,关炉火。
3、然后将煮熟的或者半熟的鸡胸肉切成鸡肉丁。
4、将鸡肉丁盛碗里,放进微波炉微波2分钟后取出,备用。
5、鸡蛋洗净,打散,搅拌成鸡蛋液,接下来正式进入这道蛋炒饭的制作过程。
6、将炒锅烧热,加入冷色拉油,端起炒锅手柄,把炒锅在手里晃一圈,这样子炒锅里的油,就均匀的站在锅里面了。
7、然后下鸡蛋液,用同样的方法,把鸡蛋液在锅里晃一圈,使鸡蛋液均匀的铺成鸡蛋饼。
8、待鸡蛋饼的边缘微微翘起的时候,用锅铲将鸡蛋饼整个翻个面。
9、待鸡蛋饼双面煎至金黄色,用锅铲将蛋饼切成蛋花碎,盛起备用。
10、再将隔夜米饭倒进锅里,用炒铲,把米饭碾匀,既米饭不成团、不粘黏即可。
11、将打散的米饭在锅里翻炒3-5分钟。如果米饭很干,可以加少量水,利用水的蒸汽使米饭变软,也可以在炒米饭的过程中,滴几滴香油。
12、待米饭炒至松、米粒呈金黄色时,加黄瓜一起翻炒。
13、然后加鸡丁一起翻炒;再加鸡蛋丁一起翻炒。
14、加少许生抽、香油和黑胡椒粉、一丁点盐、鸡精一起翻炒均匀即可。
15、在吃米饭之前,可以伴有榨菜、萝卜干、酸豆角或者豆瓣酱、辣酱,作为下饭菜。
qq:472727692 注明:王太私房菜
黄瓜鸡丁鸡蛋炒饭做法已被96人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱肉丁鸡蛋西红柿卤做法
材料
葱丁,鸡蛋,西红柿,大肉丁,盐,孜然粉,糖
做法
打鸡蛋放入锅内,炒熟后放如盘子,放葱丁肉丁,炒熟,放切好的西红柿,炒熟的鸡蛋,一起翻炒,加盐(适量),加孜然粉,再放孜然粉的地方放放少量的糖(不要超过盐,糖只是提味的),翻炒,出锅。
肉丁鸡蛋西红柿卤做法已被76人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱红薯丁鸡蛋做法
材料
红薯200克,鸡蛋2只,青红椒少许,油、盐、鸡精适量。
做法
1、红薯洗净去皮切丁,鸡蛋加少许盐打散。
2、起锅热油炒鸡蛋略有焦黄盛出。
3、另起锅热油煸炒红薯丁,加2汤勺水焖煮2分钟。
3、红薯软时放鸡蛋炒匀,加盐和鸡精调味即可。
红薯丁鸡蛋做法已被45人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱黄瓜鸡丁做法
材料
黄瓜1根,鸡胸200克,盐,鸡精
做法
1、鸡胸肉和黄瓜均切成丁。
2、鸡胸肉用料酒、盐、蛋清、水淀粉拌匀,淹制10分钟。
黄瓜鸡丁做法已被15人烹饪过!
小编整理627位网友投稿材料与黄瓜鸡丁鸡蛋炒饭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:南瓜鸡丁
第二种:补血—木耳鸡蛋炒鸡丁
第三种:补血菜——木耳鸡蛋炒鸡丁
第四种:农家鸡蛋炒饭
第五种:鸡蛋炒饭
第六种:生菜丝鸡蛋炒饭
第七种:腊肠鸡蛋炒饭
第八种:广式腊肠鸡蛋炒饭
第九种:鸡蛋炒饭
第十种:鸡蛋炒饭
小编结合66位厨师推荐再从826网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
酱爆茄子、山药片炒肉丝、老干妈炒香干、腊八蒜炒藕片、青椒素炒杏鲍菇
酸豆角炒肉末、南瓜炒茄子、炒毛豆米萝卜干、清炒木耳
空心菜炒豆腐、虾仁炒饭、土豆炒面片。
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