烹饪茭白丝炒土猪肉所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、万能蒸烤箱、醒发箱、三眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖碟柜、四门冰箱、去皮机、厨房凉霸、热水器、砍骨刀、筷子、倒油瓶。
炒菜菜谱茭白丝炒土猪肉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茭白丝炒土猪肉、茭白丝炒土猪肉、茭白丝炒豆干，蒜香茭白丝。
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以下是20位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱茭白丝炒土猪肉做法
材料
茭白3根，土猪肉400克，姜，蒜，郫县豆瓣
做法
1、土猪肉把肥的部分分下来，然后切片。
2、瘦的部分斜着切片。
3、茭白切丝。
4、把肥的土猪肉放到炒锅里，小火煸炒出肥油。
5、把姜和蒜片倒入煸香，加入少量郫县豆瓣，炒到油变色。
6、倒入茭白丝炒到，略微变软，放入瘦的土猪肉，炒到变色即可。
7、加入盐入味。
小诀窍
1、如果喜欢猪肉嫩一些，加入少量玉米淀粉拌匀瘦肉，再加入少量食用油。
2、由于家人不喜欢猪肉里加淀粉，觉得少了肉香，所以不加淀粉，最好斜着肉的纹理切片。
3、要旺火快炒，变色基本上熟了。
茭白丝炒土猪肉做法已被89人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱茭白丝炒土猪肉做法
材料
茭白3根，土猪肉400克，姜，蒜，郫县豆瓣
做法
1、土猪肉把肥的部分分下来，然后切片。
2、瘦的部分斜着切片。
3、茭白切丝。
4、把肥的土猪肉放到炒锅里，小火煸炒出肥油。
5、把姜和蒜片倒入煸香，加入少量郫县豆瓣，炒到油变色。
6、倒入茭白丝炒到，略微变软，放入瘦的土猪肉，炒到变色即可。
7、加入盐入味。
小诀窍
1、如果喜欢猪肉嫩一些，加入少量玉米淀粉拌匀瘦肉，再加入少量食用油。
2、由于家人不喜欢猪肉里加淀粉，觉得少了肉香，所以不加淀粉，最好斜着肉的纹理切片。
3、要旺火快炒，变色基本上熟了。
茭白丝炒土猪肉做法已被69人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱茭白丝炒豆干做法
材料
茭白2根，豆干2块，老抽适量，红糖适量，盐适量，橄榄油适量
做法
1.茭白去皮切丝；豆干切粗丝；
2.锅里放油，热后放入茭白，炒到快熟的时候放点老抽，淋点水；
3.然后放入豆干，翻炒几下，放入红糖和少许盐。
小诀窍
如果豆干是有盐的，就在放豆干之前加盐，避免过咸。
茭白丝炒豆干做法已被39人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱五彩茭白丝做法
材料
茭白5根，青椒1个，红椒2个，紫甘蓝5片，鸡蛋2个
做法
1.将部分材料切丝，鸡蛋摊成蛋皮后也切丝。
2.依次下锅的顺序是青红椒、茭白，略翻炒软身后下紫甘蓝和蛋皮丝，浇入调味汁，兜匀即可出锅。
小诀窍
紫甘蓝我们多半生吃，炒过头就很难吃了，所以最后下稍微兜炒均匀就可以了。 因为紫甘蓝是非常容易染色的菜，不想洁白的茭笋被染成紫色的话，这道菜就要速炒速吃，如果要待客或等会再吃的话，就把紫甘蓝换成黑木耳，做法差不多，只是下锅的顺序改成青红椒黑木耳，然后茭白，最后蛋皮丝。
五彩茭白丝做法已被98人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱蒜香茭白丝做法
材料
茭白，红椒，蒜泥，盐，酱油，鸡粉，油
做法
1.茭白切丝，红椒切丝。
2.锅中倒油，烧热后，用小火将蒜泥煸出香味。
3.将切茭白、红椒丝一起放入锅中，翻炒片刻。
蒜香茭白丝做法已被78人烹饪过！
小编整理241位网友投稿材料与茭白丝炒土猪肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：粉婆婆土豆粉——黑椒肉丝炒土豆粉
第二种：炒黑白丝
第三种：炒黑白丝
第四种：凉拌青白丝
第五种：鸡丝炒茭白
第六种：茭白猪肉粥
第七种：茭白猪肉粥
第八种：茭白香菇猪肉粥
第九种：菊花粉丝炒猪肉
第十种：西兰花炒土鱿
小编结合20位厨师推荐再从550网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
糖醋排骨、鸡蛋炒西红柿、芹菜炒猪肉、辣炒年糕片儿、洋葱炒排骨酥
香辣肉丝炒面、爆炒鱿鱼、番茄炒蛋、蛋炒饭
虾仁炒鸡蛋、番茄炒鸡蛋、清炒藕片。
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