烹饪清炒瓠子所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、饺子机、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、自助餐保温台、饮料展示柜、切菜机、吹风机、净水器（净水处理设备）、水果刀、筷子、厨房秤。
炒菜菜谱清炒瓠子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清炒瓠子、清炒瓠子、蒜茸蟹棒菇炒瓠子，蒜茸花椒炒芦笋瓠子。
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以下是78位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱清炒瓠子做法
材料
瓠子，辣椒，蒜瓣，盐，酱油
做法
1、瓠子切丝；
2、辣椒切丝，蒜子拍后，切碎；
3、油热后先下蒜子炒香，下瓠子丝快炒，下辣椒丝同炒；
4、放盐、酱油和醋快炒，收干汤汁转盘即可。
清炒瓠子做法已被58人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱清炒瓠子做法
材料
瓠子，辣椒，蒜瓣，盐，酱油
做法
1、瓠子切丝；
2、辣椒切丝，蒜子拍后，切碎；
3、油热后先下蒜子炒香，下瓠子丝快炒，下辣椒丝同炒；
4、放盐、酱油和醋快炒，收干汤汁转盘即可。
清炒瓠子做法已被27人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱蒜茸蟹棒菇炒瓠子做法
材料
瓠子0.5根，蟹棒菇适量，油2小匙，蒜茸适量，姜粉适量，盐适量，干香菇5片
做法
1.准备工作：瓠子切成长片，蟹棒菇切掉老根后一条一条分开；香菇用温水泡发好后切成丝;
2.锅里放油后放一半的蒜茸炒香，放入蟹棒菇、瓠子和香菇，中火炒到瓠子比较软了之后，放盐、姜粉和蒜茸再炒半分钟就好。
小诀窍
只要把调味变化一下，酸辣或是宫保，就可以变身成为完全不同的一道菜。
蒜茸蟹棒菇炒瓠子做法已被97人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱香菜菜花炒瓠子做法
材料
菜花2朵，西葫芦丁2朵，香菜适量，橄榄油0.5小匙，辣椒粉适量，孜然适量
做法
1.将菜花撕成小块，西葫芦切成丁，香菜切碎；
2.锅里放油，油热后放菜花，中火炒半分钟，放入西葫芦，再用小火炒3分钟；
3.放辣椒粉和香菜，再炒1分钟就可以了。
小诀窍
1、烹炒的时间可以根据自己的喜好来定，喜欢脆脆口感的可以少炒一会儿 2、可以留少许的香菜在出锅前再放，尤其是请客的时候；不过这样的排毒减肥菜通常还是自己吃的吧； 3、可以放孜然，姜粉还有姜黄，这些调味品也是根据自己的口味来定的； 4、不喜欢香菜的朋友可以用西芹叶子。
香菜菜花炒瓠子做法已被77人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱蒜茸花椒炒芦笋瓠子做法
材料
芦笋5根，黄瓠子1条，蒜蓉适量，橄榄油1小匙，盐适量，花椒10个
做法
1.芦笋去掉老根，切成1.5厘米的小段；瓠子切丁（不要去皮）；备好蒜蓉；
蒜茸花椒炒芦笋瓠子做法已被47人烹饪过！
小编整理212位网友投稿材料与清炒瓠子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：瓠子虾皮蛋汤
第二种：瓠子胡萝卜鸡片
第三种：瓠子木耳毛豆
第四种：清炒冬瓜虾皮
第五种：清炒西兰花
第六种：清炒虾米卷心菜
第七种：清炒三蔬
第八种：清炒虾仁
第九种：清炒河虾
第十种：清炒三果
小编结合78位厨师推荐再从301网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炒甜玉米、剁辣椒炒土豆丝、熏肉炒玉米、茭白丝炒土猪肉、糖醋排骨
鸡蛋炒西红柿、辣炒年糕片儿、洋葱炒排骨酥、香辣肉丝炒面
清炒藕片、爆炒鱿鱼、芹菜炒猪肉。
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