烹饪菜脯炒蛋所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、餐具消毒柜、三层工作台、暖饭车、饮料展示柜、切片机、厨房凉霸、冲地水龙头、多用刀、开瓶器、削皮器。
炒菜菜谱菜脯炒蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菜脯炒蛋、菜脯炒蛋、菜脯炒蛋，菜脯炒肉末。
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以下是98位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱菜脯炒蛋做法
材料
菜脯（我这用的是三两左右），鸡蛋2个
做法
1、菜脯洗净切碎；
2、先干锅炒干水份，然后放油炒香菜脯；
4、之后放入打好的鸡蛋，微煎一会反一面再煎一会炒匀即可。
小诀窍
就是菜脯先不放油炒炒，这样炒出来的菜脯才香脆。
菜脯炒蛋做法已被89人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱菜脯炒蛋做法
材料
4个蛋，糖，味精，胡椒，菜脯，葱花
做法
1、4个蛋打散，加糖、味精、胡椒，我还加了一点hon-dashi粉，不用盐，留用。
2、菜脯，专门用来做这道菜的一种切碎的箩卜干，洗净，挤干水，留用。
3、用油炒香葱花，加菜脯炒几下，取出，倒进蛋里拌匀。
4、热油，倒入蛋，用小火慢慢煎成饼，翻面也煎黄就好了。
菜脯炒蛋做法已被69人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱菜脯炒蛋做法
材料
菜脯（我这用的是三两左右），鸡蛋2个
做法
1、菜脯洗净切碎；
2、先干锅炒干水份，然后放油炒香菜脯；
4、之后放入打好的鸡蛋，微煎一会反一面再煎一会炒匀即可。
小诀窍
就是菜脯先不放油炒炒，这样炒出来的菜脯才香脆。
菜脯炒蛋做法已被28人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱辣菜脯炒饭做法
材料
辣菜脯25公克，蛋1个，白饭250公克，蒜末10公克，蒜苗15公克，沙拉油2大匙，a.米酒1大匙，酱油1小匙，b.盐少许，鸡粉1/4小匙
做法
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切细；蒜苗切圈片，备用。
2.热锅，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟后取出，备用。
3.在作法2的锅中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白饭炒散后，加入调味料a炒均匀。
4.在作法3的锅中续放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和调味料b一起拌炒均匀即可。
辣菜脯炒饭做法已被98人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱菜脯炒肉末做法
材料
菜脯200公克，绞肉100公克，蒜末10公克，辣椒末5公克，辣椒酱1大匙，酱油少许，盐少许，糖1/2小匙
做法
1.菜脯洗净泡水5分钟后，沥干切细备用。
2.取锅烧热后倒入2大匙油，放入蒜末、辣椒末爆香，加入绞肉炒散，续放入作法1的菜脯炒香，最后加入所有调味料炒至入味即可。
菜脯炒肉末做法已被78人烹饪过！
小编整理929位网友投稿材料与菜脯炒蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香炒菜脯
第二种：南方菜脯蛋
第三种：辣炒菜脯
第四种：菜脯碎肉炒饭
第五种：菜脯鸡
第六种：豆鼓菜脯丁香
第七种：老菜脯鱼汤
第八种：虾米菜脯煲饭
第九种：菜脯蛋
第十种：菜脯蛋
小编结合98位厨师推荐再从429网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
喷香蛋炒饭、清炒瓠子、炒甜玉米、剁辣椒炒土豆丝、熏肉炒玉米
茭白丝炒土猪肉、鸡蛋炒西红柿、芹菜炒猪肉、辣炒年糕片儿
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