烹饪清炒五丁所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、醒发箱、单眼水池、油水分离器、调料台（车）、保温汤桶车、冷饮机、咖啡机、厨房凉霸、热水器、厨房剪刀、剪刀、切菜器。
炒菜菜谱清炒五丁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清炒五丁、清炒五丁、酱汁五丁，五丁桂鱼。
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以下是19位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱清炒五丁做法
材料
土豆，黄瓜，豆腐干，洋葱，毛豆，盐，色拉油，枸杞几粒
做法
1、全部食材都切成丁。
2、先将土豆、豆腐干在开水中抄一下，毛豆也要先煮熟，用自来水冲掉豆衣壳等滤干，枸杞水中泡一下捞出。
3、炒锅中置少量油，将全部食料一起掉入炒锅中翻炒，淋少量高汤或水也行，放适量盐，最后放几粒枸杞子，黄瓜断生就可盛盆，不要炒烂了。
清炒五丁做法已被89人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱清炒五丁做法
材料
土豆，黄瓜，豆腐干，洋葱，毛豆，盐，色拉油，枸杞几粒
做法
1、全部食材都切成丁。
2、先将土豆、豆腐干在开水中抄一下，毛豆也要先煮熟，用自来水冲掉豆衣壳等滤干，枸杞水中泡一下捞出。
3、炒锅中置少量油，将全部食料一起掉入炒锅中翻炒，淋少量高汤或水也行，放适量盐，最后放几粒枸杞子，黄瓜断生就可盛盆，不要炒烂了。
清炒五丁做法已被58人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱酱汁五丁做法
材料
香菇50g，冬笋50g，芹菜50g，罐头玉米粒50g，火腿50g，调料：烤肉酱1大勺，生抽1小勺，生粉1/2小勺，盐1/4小勺，胡椒粉1/4小勺
做法
1】所有原料洗净切丁
2】所有调料兑在一起搅匀
3】锅内烧热油，下火腿丁过一下油，盛出
4】锅内再次烧热少许油，下冬笋，香菇炒1分钟
5】下芹菜继续炒2分钟
6】下玉米粒，火腿丁和酱汁翻炒至酱汁收干，均匀裹在食材上即可
酱汁五丁做法已被28人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱鲜汁五丁做法
材料
材料黄瓜、胡萝卜、心里美、莴笋、小黄豆。调料盐、糖、醋、橙汁。
做法
1．将黄瓜、胡萝卜、心里美、莴笋去皮，切成黄豆粒大小，加入盐、糖、醋、橙汁拌匀待用。
2．小黄豆用开水泡开，煮熟，放在制作1的里面同样拌匀即可。
提示
果味香浓，脆甜爽口。
鲜汁五丁做法已被77人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱五丁桂鱼做法
材料
活桂鱼1尾（约750克重），冬笋30克，胡萝卜50克，香菇10克，罐头青豆30克，火腿、猪油、大葱、生姜、黄酒、精盐、白糖、味精、湿淀粉各适量。
做法
杀桂鱼，刮鳞去鳃及内脏，剁掉背鳍、腹鳍，洗净后放沸水中略烫一下，捞出刮净表皮及腹外的黑膜，在鱼两侧分别剞松针形花和十字形花刀。将桂鱼放在鱼盘中，上放葱段、生姜片、倒入黄酒，撒上精盐、味精，上笼用旺火蒸20分钟。火腿、冬笋、香菇、胡萝卜切成豌豆大小的丁。锅内放熟猪油，上旺火烧至七成热，投入葱花、火腿、冬笋、香菇和胡萝卜丁及青豆，煸炒几下，加少许精盐、味精、黄酒、白糖及适量沸水，烧沸后淋上湿淀粉勾芡，浇在蒸熟的鱼上。
五丁桂鱼做法已被57人烹饪过！
小编整理510位网友投稿材料与清炒五丁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：素炒五彩
第二种：炒五彩丝
第三种：肉丝炒五彩
第四种：大蒜炒五花肉
第五种：韩式泡菜炒五花肉
第六种：蒜苗炒五花肉
第七种：素炒五宝
第八种：炒五彩头
第九种：香芋炒五花肉
第十种：泡菜炒五花肉
小编结合19位厨师推荐再从479网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
菠菜韭菜葱炒虾子面、青番茄炒辣椒丝、西葫芦炒肉丝、青番茄炒辣椒丝、黄花菜炒鸡蛋
苦瓜炒蛋、海参猪扒手、玉米炒瘦肉、黄花菜炒卤肉
黄花菜炒卤肉、黄花菜木耳炒肉、爆炒猪肝。
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相关菜谱名称推荐：清炒五丁,清炒五丁,酱汁五丁,五丁桂鱼
