烹饪培根炒卷心菜所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、铁板烧设备、馒头机、三眼水池、洗碗机、水吧操作台、自助餐保温台、饮料展示柜、锯骨机、排烟管道、开水器、水果刀、勺子、调料瓶。
炒菜菜谱培根炒卷心菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐培根炒卷心菜、培根炒卷心菜、肉片炒卷心菜，黑椒牛柳炒卷心菜。
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以下是46位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱培根炒卷心菜做法
材料
卷心菜，培根，蒜瓣，干辣椒
做法
1、卷心菜洗净切块，蒜瓣1片切末，
2、卷心菜过滤水（最好过滤干净）放入适量的盐翻。让盐和卷心菜均匀结合。
3、平底锅开中火下培根，煎到出油。注意培根不要焦，香气出来即可，培根捞出。
4、锅中油不要倒，下蒜末和干辣椒炒香，直接下卷心菜（注意，出的水不要放）翻炒，并下培根，开大火快速翻炒。
5、此时可尝味道，可以放少许糖让菜不要太咸。
6、起锅装盘。
小诀窍
1、在做法 2中，放盐是为了让菜出水，并且卷心菜是个很难入味的菜，这样可以让菜入味，并保持吃起来脆口。
2、在做法 3中，现在讲究吃的健康，所以我们尽量不要多放油，且培根就是个很容易出油的肉类，所以完全可以用煎培根出来的油来烹调。
3、由于培根和菜已经有咸味，所以基本可以不做太多调味。适量即可。
4、这道菜源自台湾的培根高丽菜，其实是同道菜。但是在做法上，为了健康没有放酱油。
培根炒卷心菜做法已被16人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱培根炒卷心菜做法
材料
卷心菜，培根，蒜瓣，干辣椒
做法
1、卷心菜洗净切块，蒜瓣1片切末，
2、卷心菜过滤水（最好过滤干净）放入适量的盐翻。让盐和卷心菜均匀结合。
3、平底锅开中火下培根，煎到出油。注意培根不要焦，香气出来即可，培根捞出。
4、锅中油不要倒，下蒜末和干辣椒炒香，直接下卷心菜（注意，出的水不要放）翻炒，并下培根，开大火快速翻炒。
5、此时可尝味道，可以放少许糖让菜不要太咸。
6、起锅装盘。
小诀窍
1、在做法 2中，放盐是为了让菜出水，并且卷心菜是个很难入味的菜，这样可以让菜入味，并保持吃起来脆口。
2、在做法 3中，现在讲究吃的健康，所以我们尽量不要多放油，且培根就是个很容易出油的肉类，所以完全可以用煎培根出来的油来烹调。
3、由于培根和菜已经有咸味，所以基本可以不做太多调味。适量即可。
4、这道菜源自台湾的培根高丽菜，其实是同道菜。但是在做法上，为了健康没有放酱油。
培根炒卷心菜做法已被86人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱肉片炒卷心菜做法
材料
主料：圆白菜300克，
做法
1.先将葱、姜分别去皮、洗净，均切成丝，备用；将瘦猪肉洗净，横刀切成薄片；卷心菜洗净，去蒂切成象眼块待用。
2.净炒锅置火上，放入植物油，热后放入肉片煸炒断生，加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀，投入卷心菜，用急火快速煸炒断生即成。
肉片炒卷心菜做法已被55人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱鸡片炒卷心菜做法
材料
主料：土鸡腿1只，洋葱半个，卷心菜200克
做法
1、先把鸡腿去骨切厚片，加入腌料腌制半个小时，洋葱切丝泡凉水，卷心菜撕成小块；
2、起锅放油加入鸡片炒变色，把鸡片拨到锅的一边；
3、下洋葱丝拌炒至微软，加少许的水，生抽和少许的盐：
4、加卷心菜拌炒至微软关火。
小诀窍
卷心菜微软就要关火，保持脆度，软了就不好吃了。
鸡片炒卷心菜做法已被25人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱黑椒牛柳炒卷心菜做法
材料
蔬菜油30毫升，大蒜4头，牛肉末225克，小卷心菜半个，红灯笼椒1个，酱油30毫升，玉米淀粉3克，水120毫升，黑胡椒粉2克
做法
1、大蒜切碎，小卷心菜撕成小条，红灯笼椒切成条。
2、将炒锅或者大煎锅置中高火上，倒油，加大蒜炒5秒钟，再加牛肉末翻炒至牛肉变成均匀的褐色。
黑椒牛柳炒卷心菜做法已被39人烹饪过！
小编整理328位网友投稿材料与培根炒卷心菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香肠炒卷心菜
第二种：粉丝炒卷心菜
第三种：清炒虾米卷心菜
第四种：卷心菜炒蛤蜊
第五种：虾皮凉拌卷心菜
第六种：手撕醋溜卷心菜
第七种：红葱油卷心菜焖金华火腿糙米饭
第八种：凉拌卷心菜
第九种：凉拌腰果卷心菜
第十种：黄豆酱浇卷心菜
小编结合46位厨师推荐再从747网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
大闸蟹炒年糕、扬州炒饭、包菜炒虾、腊肉炒葱椒、豬腩片炒辣椒
豬腩片炒辣椒、土尤炒丝瓜、土尤炒丝瓜、豬腩片炒辣椒
鱿鱼炒青椒、香菇炒油菜、炒合菜。
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