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厨师烹饪:家常炒排骨烹饪方法 图片及所用厨具(恩施油烟净化器定制)
2024-03-19 11:03    5119    中华厨具网

烹饪家常炒排骨所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、油炸炉、醒发箱、各类异形定制水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、工作台冰箱、去根机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、开瓶器、厨房秤。

炒菜菜谱家常炒排骨做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐家常炒排骨、家常炒排骨、嫩玉米炒排骨,鼓椒炒排骨。

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以下是96位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:炒菜菜谱家常炒排骨做法

材料

主料:排骨1斤,姜1小块,葱1根

做法

1、把排骨斩成小块,加入适量的盐,味醂,生抽,老抽和味精腌制15〜20分钟。

2、把姜切成丝,葱切成小粒,蒜子拍碎切成粒,备用。

3、把适量油倒入炒烧热,加入蒜子和姜丝。

4、然后把腌制好的排骨倒进里煎煮,用大火把排骨的两面煎成金黄色。

5、加入少许开水,然后用中小火炖至液汁变稠。

6、加入葱粒,翻炒几下就可以上碟了。

家常炒排骨做法已被76人烹饪过!

第二种:炒菜菜谱家常炒排骨做法

材料

主料:排骨1斤,姜1小块,葱1根

做法

1、把排骨斩成小块,加入适量的盐,味醂,生抽,老抽和味精腌制15〜20分钟。

2、把姜切成丝,葱切成小粒,蒜子拍碎切成粒,备用。

3、把适量油倒入炒锅烧热,加入蒜子和姜丝。

4、然后把腌制好的排骨倒进锅里煎煮,用大火把排骨的两面煎成金黄色。

5、加入少许开水,然后用中小火炖至液汁变稠。

6、加入葱粒,翻炒几下就可以上碟了。

家常炒排骨做法已被45人烹饪过!

第三种:炒菜菜谱嫩玉米炒排骨做法

材料

嫩玉米8两,土鸡蛋1个,盐少许,排骨1根,生粉4匙

做法

1.嫩玉米洗净、排骨斩块、鸡蛋打散。

2.排骨裹上鸡蛋液在沾一层生粉入油锅炸至金黄后出锅。

3.油倒出后锅内剩下一点油加热后将嫩玉米爆炒一会,后加入排骨翻炒,然后加入少许兑过生粉的水煮沸后加盐调味即可。

嫩玉米炒排骨做法已被15人烹饪过!

第四种:炒菜菜谱臭豆腐炒排骨做法

材料

臭豆腐,腌排骨

做法

1.臭豆腐先过油炸干捞出;

2.余油下腌好的排骨快速滴炒熟;

3.倒入臭豆腐一起焖5分钟,调味就ok了~

臭豆腐炒排骨做法已被85人烹饪过!

第五种:炒菜菜谱鼓椒炒排骨做法

材料

小排骨6两,青椒1个,红辣椒2根,葱末少许,姜末少许,蒜末少许,干豆鼓1大匙,酒1大匙,蚝油1小匙,水3大匙,酒1小匙,酱油1大匙,太白粉1小匙

做法

1.小排骨洗净切小块,加入腌料拌匀静置约30分钟至入味备用。

2.干豆鼓泡水约?分钟;将青椒剖半去子切小块;辣椒也剖半去子切小块备用。

鼓椒炒排骨做法已被44人烹饪过!

小编整理678位网友投稿材料与家常炒排骨相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:青红椒生炒排骨

第二种:洋葱炒排骨酥

第三种:山药炒排骨

第四种:青椒炒排骨

第五种:家常炒面

第六种:家常炒鸡

第七种:家常炒饼

第八种:家常炒冬粉

第九种:家常炒虾仁

第十种:家常炒鱿鱼

小编结合96位厨师推荐再从427网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

西兰花木耳炒鸡蛋、爆笑流沙包、蕃茄咖哩炒飯、培根炒卷心菜、大闸蟹炒年糕

扬州炒饭、腊炒葱椒、豬腩片炒辣椒、豬腩片炒辣椒

炒合菜、土尤炒丝瓜、包菜炒虾。

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相关菜谱名称推荐:家常炒排骨,家常炒排骨,嫩玉米炒排骨,鼓椒炒排骨

相关厨具产品推荐: 燃气灶、打荷台、冷饮机汤锅、蒸笼 、餐盘。

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