烹饪家常炒排骨所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、油炸炉、醒发箱、各类异形定制水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、工作台冰箱、去根机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、开瓶器、厨房秤。
炒菜菜谱家常炒排骨做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐家常炒排骨、家常炒排骨、嫩玉米炒排骨,鼓椒炒排骨。
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以下是96位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱家常炒排骨做法
材料
主料:排骨1斤,姜1小块,葱1根
做法
1、把排骨斩成小块,加入适量的盐,味醂,生抽,老抽和味精腌制15〜20分钟。
2、把姜切成丝,葱切成小粒,蒜子拍碎切成粒,备用。
3、把适量油倒入炒锅烧热,加入蒜子和姜丝。
4、然后把腌制好的排骨倒进锅里煎煮,用大火把排骨的两面煎成金黄色。
5、加入少许开水,然后用中小火炖至液汁变稠。
6、加入葱粒,翻炒几下就可以上碟了。
家常炒排骨做法已被76人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱家常炒排骨做法
材料
主料:排骨1斤,姜1小块,葱1根
做法
1、把排骨斩成小块,加入适量的盐,味醂,生抽,老抽和味精腌制15〜20分钟。
2、把姜切成丝,葱切成小粒,蒜子拍碎切成粒,备用。
3、把适量油倒入炒锅烧热,加入蒜子和姜丝。
4、然后把腌制好的排骨倒进锅里煎煮,用大火把排骨的两面煎成金黄色。
5、加入少许开水,然后用中小火炖至液汁变稠。
6、加入葱粒,翻炒几下就可以上碟了。
家常炒排骨做法已被45人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱嫩玉米炒排骨做法
材料
嫩玉米8两,土鸡蛋1个,盐少许,排骨1根,生粉4匙
做法
1.嫩玉米洗净、排骨斩块、鸡蛋打散。
2.排骨裹上鸡蛋液在沾一层生粉入油锅炸至金黄后出锅。
3.油倒出后锅内剩下一点油加热后将嫩玉米爆炒一会,后加入排骨翻炒,然后加入少许兑过生粉的水煮沸后加盐调味即可。
嫩玉米炒排骨做法已被15人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱臭豆腐炒排骨做法
材料
臭豆腐,腌排骨
做法
1.臭豆腐先过油炸干捞出;
2.余油下腌好的排骨快速滴炒熟;
3.倒入臭豆腐一起焖5分钟,调味就ok了~
臭豆腐炒排骨做法已被85人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱鼓椒炒排骨做法
材料
小排骨6两,青椒1个,红辣椒2根,葱末少许,姜末少许,蒜末少许,干豆鼓1大匙,酒1大匙,蚝油1小匙,水3大匙,酒1小匙,酱油1大匙,太白粉1小匙
做法
1.小排骨洗净切小块,加入腌料拌匀静置约30分钟至入味备用。
2.干豆鼓泡水约?分钟;将青椒剖半去子切小块;辣椒也剖半去子切小块备用。
鼓椒炒排骨做法已被44人烹饪过!
小编整理678位网友投稿材料与家常炒排骨相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:青红椒生炒排骨
第二种:洋葱炒排骨酥
第三种:山药炒排骨
第四种:青椒炒排骨
第五种:家常炒面
第六种:家常炒鸡
第七种:家常炒饼
第八种:家常炒冬粉
第九种:家常炒虾仁
第十种:家常炒鱿鱼
小编结合96位厨师推荐再从427网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
西兰花木耳炒鸡蛋、爆笑流沙包、蕃茄咖哩炒飯、培根炒卷心菜、大闸蟹炒年糕
扬州炒饭、腊肉炒葱椒、豬腩片炒辣椒、豬腩片炒辣椒
炒合菜、土尤炒丝瓜、包菜炒虾。
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相关菜谱名称推荐:家常炒排骨,家常炒排骨,嫩玉米炒排骨,鼓椒炒排骨