烹饪蒜薹炒鸡蛋所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、电饼铛、双眼水池、碗柜、木案工作台、保温售饭台、六门冰箱、洗菜机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、切片刀、开瓶器、切菜器。
炒菜菜谱蒜薹炒鸡蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜薹炒鸡蛋、蒜薹炒鸡蛋、蒜薹炒肉，年味菜之蒜薹炒猪头肉。
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以下是52位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱蒜薹炒鸡蛋做法
材料
蒜薹，鸡蛋三个，生姜。食用油，食盐，鸡精，十三香，芡
做法
1、蒜薹洗净切成小段；
2、鸡蛋加进一点水，少量调料后充分打散；
3、热锅烧油，等油温热后炒出鸡蛋，要迅速翻炒以免太老了；
4、热锅倒入适量油，待油烧热后放入事先切好的姜末，倒入蒜薹迅速大火翻炒；
5、勾一点点芡可使色泽更加鲜亮。再倒入炒好的鸡蛋翻炒出锅就好了。
蒜薹炒鸡蛋做法已被21人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱蒜薹炒鸡蛋做法
材料
蒜薹，鸡蛋三个，生姜。食用油，食盐，鸡精，十三香，芡
做法
1、蒜薹洗净切成小段；
2、鸡蛋加进一点水，少量调料后充分打散；
3、热锅烧油，等油温热后炒出鸡蛋，要迅速翻炒以免太老了；
4、热锅倒入适量油，待油烧热后放入事先切好的姜末，倒入蒜薹迅速大火翻炒；
5、勾一点点芡可使色泽更加鲜亮。再倒入炒好的鸡蛋翻炒出锅就好了。
蒜薹炒鸡蛋做法已被91人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱蒜薹炒肉做法
材料
蒜苔，肉片，姜丝，酱油，五香粉，盐，鸡精，油
做法
1.先把肉片和姜丝放入烧开的油锅里爆炒下。
2.再放入蒜薹一起炒，加入酱油，五香粉，盐和鸡精，待蒜薹炒软即可出锅。
蒜薹炒肉做法已被61人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱蒜薹炒肉丝做法
材料
肉丝，淀粉，蒜薹，甜面酱，油，生抽，盐
做法
1.肉丝用生抽拌匀，如果还干可再加少许水滴，拌匀让肉丝吸涨，然后拌少许淀粉备用，蒜薹洗净切段。
2.炒锅放油，温热时下肉丝，中火炒至肉丝变色，喜欢酱的可以放甜面酱（我就放了一点），炒匀，然后放蒜薹翻炒几下，放盐少许调味。
蒜薹炒肉丝做法已被20人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱年味菜之蒜薹炒猪头肉做法
材料
猪头肉，蒜薹，盐，酱油，醋，香油，辣豆豉，蔬菜精，葱姜
做法
1.事先卤好的猪头肉切片，蒜薹切段，葱姜切末。
2.取一碗，放入适量酱油、醋、盐、辣豆豉、蔬菜精，调匀备用。
3.锅内放油，八成热放入猪头肉和葱姜末翻匀，然后迅速放入蒜薹，翻炒。待蒜薹颜色变深，倒入步骤2中的调料，颠翻匀。临出锅淋入少许香油即可。
年味菜之蒜薹炒猪头肉做法已被90人烹饪过！
小编整理673位网友投稿材料与蒜薹炒鸡蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红菜薹炒腊肉
第二种：鸡蛋炒蒜薹
第三种：蒜薹鸡蛋
第四种：蒜薹腊肉
第五种：蒜薹肉丝
第六种：加州核桃炒蒜薹
第七种：海肠炒蒜薹
第八种：糖醋蒜薹
第九种：蒜薹虎皮蛋
第十种：肉丝炒蒜薹
小编结合52位厨师推荐再从762网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
海鲜菇爆鸡胗、星州炒米粉、排骨炖年糕，红烧肉烧面筋，西红柿炒鸡蛋，四季豆炖土豆、韭菜花炒腰花、西红柿炒鸡蛋
豆酱土豆炒鸡肉、家常炒排骨、西兰花木耳炒鸡蛋、爆笑流沙包
蕃茄咖哩炒飯、培根炒卷心菜、生爆肚尖。
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相关菜谱名称推荐：蒜薹炒鸡蛋,蒜薹炒鸡蛋,蒜薹炒肉,年味菜之蒜薹炒猪头肉
