烹饪洋葱炒肉丝所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、和面机、双眼水池、油水分离器、调料台（车）、保温汤桶车、单门冰箱、洗菜机、排烟风机、食堂污碟输送带、多用刀、叉子、铲勺。
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以下是84位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱洋葱炒肉丝做法
材料
洋葱1个、肉丝200克、青椒3根、泡椒2根、姜丝、豆粉、生抽、盐、味精。
做法
1、洋葱洗净切丝、青椒和泡椒切丝，肉丝用豆粉和生抽码味。
2、热油锅放入姜丝和泡椒再放肉丝炒散，再放洋葱和青椒翻炒，炒熟就放盐和味精即可。
洋葱炒肉丝做法已被64人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱洋葱炒肉丝做法
材料
肉丝，洋葱，姜粉，料酒，盐腌，油，酱油，盐，鸡精
做法
1.肉丝用姜粉，料酒，盐腌制十分钟。
2.锅中倒油，烧热，放入腌好的肉丝，迅速拨开，炒到肉丝变色。
3.加入切好的洋葱，放入适量的酱油，和盐。
4.加入鸡精，出锅装盘。
洋葱炒肉丝做法已被34人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱洋葱炒肉丝做法
材料
肉丝200公克，洋葱180公克，水40㏄，酱油膏1大匙，盐1/4茶匙，太白粉1/2茶匙，酱油1茶匙，蛋清2大匙，太白粉1茶匙，绍兴酒1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，糖少许
做法
1.将肉丝加入所有腌料中，静置10分钟；洋葱洗净切丝，备用。
2.取锅烧热后，加入1大匙油，放入作法1腌好的肉丝，以大火炒至肉色变白后盛出，备用。
3.重新加热作法2的锅子，放入作法1切好的洋葱丝，以小火炒3分钟，再加入水、酱油膏与盐，放入作法2略炒过的肉丝，续炒约1分钟，最后以太白粉水勾芡，拌炒均匀即可。
洋葱炒肉丝做法已被93人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱洋葱炒肉丝做法
材料
洋葱100克，瘦猪肉50克。
做法
将洋葱和瘦猪肉洗净，切丝，放入烧热的素油锅内翻炒至熟，加适量盐和味精即可。佐餐食用，可常服。
洋葱炒肉丝做法已被62人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱洋葱炒肉丝做法
材料
里脊肉 洋葱
做法
1、里脊肉切丝； 2、肉丝用淋粉、料酒、盐腌制； 3、洋葱切丝； 4、锅里倒油，烧热，下肉丝迅速划开，炒至变色； 5、加入洋葱、盐、酱油、味精，炒匀，出锅。
洋葱炒肉丝做法已被32人烹饪过！
小编整理635位网友投稿材料与洋葱炒肉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：洋葱炒肉片
第二种：洋葱炒肉
第三种：洋葱炒肉片
第四种：洋葱炒肉片
第五种：77【洋葱炒肉片】
第六种：洋葱炒肉片
第七种：洋葱炒牛肉丝
第八种：青葱炒肉丝
第九种：珠葱炒肉丝
第十种：葱炒肉丝
小编结合84位厨师推荐再从154网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
时令小炒、清炒茄子、西芹木耳炒虾仁、爆炒河虾、西红柿炒黄瓜
绝美酱油炒饭五秘诀、辣炒卷心菜、肉丝榨菜炒黄豆芽、木耳蛋炒饭
杭式小炒皇、宫保鸡丁、清炒漂儿白菜。
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