烹饪芦笋炒牛肉所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、电饼铛、单眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、保温售饭台、冷饮机、切片机、厨房凉霸、传菜梯、多用刀、开瓶器、磨刀器。
炒菜菜谱芦笋炒牛肉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芦笋炒牛肉、野芦笋炒牛肉、芦笋炒牛肉，秋葵芦笋炒牛肉。
（中华厨具网 建议，再次对91位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被8653人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是91位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱芦笋炒牛肉做法
材料
芦笋250克、牛肉150克、泡椒2根、花椒、姜丝、料酒、豆粉、生抽、耗油少许、鸡精。
做法
1、芦笋洗净用开水过哈，（开水里放点油和盐，这样芦笋才保持绿）捞出用冷水泡哈，切滚刀。
2、泡椒切斜刀，姜切丝。牛肉切薄片用料酒、生抽、豆粉码味。
3、热油锅放入泡椒、姜丝、花椒炒香，再放牛肉爆炒，放耗油，再放芦笋一起翻炒哈加鸡精起锅。
芦笋炒牛肉做法已被11人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱野芦笋炒牛肉做法
材料
野芦笋500克，牛肉150克，紫皮蒜1头，小米椒4个，油，盐，味精
做法
1.野芦笋去老根、老皮，斜切成段；牛肉切丝；蒜拍碎，米椒斜切。
2.牛肉丝用老抽、蚝油、生粉、油拌匀，腌制片刻。
3.野芦笋段下沸水中焯一下，沥干；坐锅热油，下牛肉丝滑炒熟，盛盘待用。
4.留底油，加大火力，下蒜茉爆香，接着下米椒和野芦笋迅速翻炒，放盐调味。
5.最后放牛肉丝、味精（也可不放）炒匀。
小诀窍
野芦笋富含叶酸，不易旺火爆炒。 野芦笋不能生吃。
野芦笋炒牛肉做法已被51人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱芦笋炒牛肉做法
材料
芦笋300g，牛肉200g，大葱10g，老姜10g，干红辣椒5g，白砂糖1茶匙（5g），老抽1汤匙（15ml），盐1茶匙（5g），油1汤匙（15ml）
做法
1、将芦笋去老根后洗净，用水焯一下捞出，切成斜段；大葱、老姜切成斜丝；干红辣椒切成小段备用。
2、牛肉洗净切成片，用老抽腌制十分钟。
3、大火烧热炒锅中的油至六成热，放入葱丝、姜丝、辣椒段炒香后，放入肉片炒白，然后放入芦笋段，调入盐和白砂糖，一同翻炒约5分钟，即可装盘。
芦笋炒牛肉做法已被20人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱芦笋炒牛肉做法
材料
芦笋1扎，牛肉300克，切片，姜适量，盐2汤匙，生抽3汤匙，汤1汤匙，料酒1汤匙，生粉1.5汤匙，大蒜2瓣，切碎，植物油适量
做法
1.牛肉切薄片，用姜、酒、生抽、盐、糖和生粉腌30分钟。
2.芦笋切段，用开水烫一下，沥干。
3.大火下油，放蒜片下去爆香，然后放牛肉下去炒，炒到7，8成熟的时候，放芦笋下去同炒，最后放入适量的盐，装碟即成。
芦笋炒牛肉做法已被90人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱秋葵芦笋炒牛肉做法
材料
秋葵，芦笋，牛肉，蚝油，甜面酱，红辣椒
做法
1. 秋葵洗干净煮几分钟，冷水冲干净，切块；芦笋削根部老皮，切粒
2. 牛肉切条上浆，用了一点点蚝油
3. 油锅炒熟蔬菜，中间清出一片战场炒牛肉，然后混着炒炒
4. 调了些甜面酱，一起炒炒
秋葵芦笋炒牛肉做法已被60人烹饪过！
小编整理313位网友投稿材料与芦笋炒牛肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：莴笋炒牛肉丝
第二种：酸笋炒牛肉
第三种：酸笋炒牛百叶
第四种：芦笋炒肉
第五种：木耳芦笋炒鸡蛋
第六种：玫瑰芦笋炒香肠
第七种：芦笋炒虾仁
第八种：芦笋炒腊肉
第九种：芦笋炒百合
第十种：芦笋炒肉
小编结合91位厨师推荐再从402网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
抚丢炒米粉、豇豆炒肉、苦瓜炒蛋、114【彩椒爆腰花】、107【西兰花炒虾仁】
杭椒小炒肉、西葫芦炒鸡蛋、炒花甲、炒娃娃菜
苦瓜炒鸡蛋、青豆清炒鱼松、108【素炒双菇】。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被8653人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：芦笋炒牛肉,野芦笋炒牛肉,芦笋炒牛肉,秋葵芦笋炒牛肉
