烹饪鸡腿菇小炒所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、万能蒸烤箱、包子机、双眼水池、碗柜、双通打荷台、暖饭车、饮料展示柜、豆腐机、油网烟罩、高压花洒龙头、切片刀、筷子、切菜器。
炒菜菜谱鸡腿菇小炒做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡腿菇小炒、鸡腿菇小炒、鸡腿菇小炒,蘑菇小炒。
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以下是18位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱鸡腿菇小炒做法
材料
鸡腿菇 西兰花 胡萝卜
做法
鸡腿菇清洗干净,把菌盖摘下来,根部切几刀
姜末,蒜末爆锅,下胡萝卜炒炒,然后加入鸡腿菇
西兰花事先焯好了,等鸡腿菇炒2分钟吧,放进去
过一会,加盐,一点糖,葱末,蚝油,翻炒几下,就成功了
鸡腿菇小炒做法已被78人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱鸡腿菇小炒做法
材料
鸡腿菇 西兰花 胡萝卜
做法
鸡腿菇清洗干净,把菌盖摘下来,根部切几刀
姜末,蒜末爆锅,下胡萝卜炒炒,然后加入鸡腿菇
西兰花事先焯好了,等鸡腿菇炒2分钟吧,放进去
过一会,加盐,一点糖,葱末,蚝油,翻炒几下,就成功了
鸡腿菇小炒做法已被47人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱鸡腿菇小炒做法
材料
鸡腿菇 西兰花 胡萝卜
做法
鸡腿菇清洗干净,把菌盖摘下来,根部切几刀
姜末,蒜末爆锅,下胡萝卜炒炒,然后加入鸡腿菇
西兰花事先焯好了,等鸡腿菇炒2分钟吧,放进去
过一会,加盐,一点糖,葱末,蚝油,翻炒几下,就成功了
鸡腿菇小炒做法已被16人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱鸡腿菇烧鸡腿做法
材料
鸡腿2支,大鸡腿菇2只,八角2个,桂皮两小枝,酱油,盐,糖,鸡精少许,水晶粉丝1包
做法
1.鸡腿先洗净斩件。
2.鸡腿菇洗净切片、八角两个、桂皮两小枝洗净备用。
3.锅中座油,下糖炒出糖色,倒入剁好的鸡腿翻炒片刻。
4.加入八角和桂皮翻动几下,倒入酱油调色再翻动片刻。
5.等汁烧开后,加入适量凉水(水要保证够多)继续烧至水开。撇去汤上浮沫。
6.倒入切成片的鸡腿菇同炖,整个过程开大火。
7.中间阶段下水晶粉丝,盖上锅盖继续焖鸡肉和粉丝,直到粉丝软身熟食。此时若水不够要加点开水,不然会很干。水收到差不多时,加入鸡精和盐调下味即可。
小诀窍
1、盐和鸡精一定要最后放,做肉菜先放盐会熟得慢。 2、粉丝很难熟,烧制的过程一定要保证水够多,如果水干,粉丝未熟,那就加开水继续焖制。
鸡腿菇烧鸡腿做法已被76人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱蘑菇小炒做法
材料
豆腐200克,尖椒3根,蘑菇200克,鸡蛋2个
做法
1、豆腐切块,尖椒洗净切丝,蘑菇洗净撕开,鸡蛋打散成蛋液
2、先将鸡蛋入锅炒熟盛出待用
3、用锅中的底油,下蘑菇翻炒
蘑菇小炒做法已被56人烹饪过!
小编整理479位网友投稿材料与鸡腿菇小炒相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:鸡腿菇炒西兰花
第二种:鸡腿菇炖牛尾
第三种:鸡腿菇拌猪肚
第四种:虾仁鸡腿菇
第五种:鸡腿菇炒鲜鱿
第六种:鸡腿菇咸肉
第七种:香糟鸡腿菇
第八种:素烹鸡腿菇
第九种:鸡腿菇炒腊肉
第十种:鸡腿菇烧汁酿扇贝
小编结合18位厨师推荐再从348网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
清炒茧蛹。、素炒白菜心、银耳炒芹菜、101【杏鲍菇炒荷兰豆】、102【小白菜炒豆腐】
西红柿炒鸡蛋、豇豆炒香肠、果仁炒虾球、芦笋炒牛肉
抚丢炒米粉、豇豆炒肉、辣炒蛏子。
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