烹饪五彩炒饭所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、双层工作台、暖饭车、六门冰箱、切片机、吹风机、高压花洒龙头、切片刀、开瓶器、倒油瓶。
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以下是56位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱五彩炒饭做法
材料
米饭1碗、鲜香菇2朵、木耳3朵、红萝卜半根、甜椒半个、莴笋一小节、洋葱1个的4分之一、火腿肠1根、鸡蛋1个、盐、葱花、鸡精。
做法
1、把所有的蔬菜洗净,切颗粒。火腿肠切颗粒、鸡蛋打散。
2、热油锅放入鸡蛋炒散,再放蔬菜颗粒、火腿肠一起炒香,再放米饭炒松软,放入盐、鸡精、葱花即可。
五彩炒饭做法已被26人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱豆腐盒子+五彩炒饭做法
材料
豆腐一盒,玉米,红萝卜,青豆,条咸肉,蟹肉
做法
1.用小刀在豆腐中间挖方洞,先用刀划出洞的轮廓,再用汤匙或茶匙挖空里面再把豆腐隔水蒸15--20分钟左右;
2.咸肉、蟹肉切碎,准备好玉米、青豆和红萝卜;
3.先起锅爆咸肉,等其出油时再放蟹肉;
4.再倒入玉米、青豆和红萝卜,兜匀、点入精盐、胡椒面和少许料酒,再翻匀,这样,豆腐里面的料做成了。
5.再将以上材料放入已蒸好的豆豆腐里。将剩下的材料做炒饭。
6.用剩下的材料炒个饭
小诀窍
嘿嘿,一举两得,发觉如果来不及解冻肉,用咸肉条顶上也不错。 谢谢大家!!
豆腐盒子+五彩炒饭做法已被96人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱五彩炒饭做法
材料
火腿,肉,胡萝卜,黄瓜,鸡蛋,葱花,油,酱油,鸡精,醋,白酒
做法
1.最好用勺子将结块的剩饭分开。
2.火腿和肉切粒。
3.胡萝卜切粒。
4.黄瓜切粒。
5.切葱花。
6.鸡蛋打散。
7.先炒鸡蛋,炒成蛋碎,盛出来待用。
8.另起锅,油热后,下肉,炒到肉全部变白,下葱,放入少量酱油。
9.放胡萝卜煸炒,多炒一会,因为胡萝卜不好熟。接着放入黄瓜丁,炒至黄瓜水分变少。
10.放入火腿,米饭。
11.不停翻炒,倒入鸡蛋,加入盐,鸡精,烹一点点醋和白酒,炒出的饭味道特别香,还不腻。
12.炒到米菜均匀,粒粒分开,就可以出锅了。
五彩炒饭做法已被54人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱五彩炒饭做法
材料
五花肉,香菇丁,荷兰豆仁,玉米仁,栗子丁,胡萝卜丁,芹菜末
做法
1.炒锅上火,放一点点油,(为了肉不粘锅)放五花肉,把五花肉的油给热出来,把肉乘出,剩下油.
2.爆香香菇丁,放栗子焖一小会,再把荷兰豆仁,玉米仁,胡萝卜丁一起下锅抄熟.
3.将所五花肉和抄熟的料抄匀再下米饭(我用的米饭是刚煮熟的米饭,所以不用再炒,我喜欢刚熟的米饭比较软)拌匀,最后下鱼露和味精.用来做炒饭的米饭煮得干一点做出来的炒饭才不会一团一团的.
五彩炒饭做法已被24人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱五彩炒饭做法
材料
精米或糙米,豌豆,火腿丁,鸡蛋
做法
1.就是一起炒 超级简单 哈哈
五彩炒饭做法已被83人烹饪过!
小编整理827位网友投稿材料与五彩炒饭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:五彩炒蛋
第二种:五彩炒丁
第三种:五彩炒丁
第四种:五彩炒米粉
第五种:五彩炒面
第六种:多彩炒茄条
第七种:【五彩蛋炒饭】
第八种:五彩蛋炒饭
第九种:家常炒饭@@特色咸鸡炒饭
第十种:五彩三文鱼松
小编结合56位厨师推荐再从796网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香菇炒肉的做法、81【西葫芦炒肉片】、五彩鸡丁、西葫芦炒虾皮、85【酱爆鸡丁】
77【洋葱炒肉片】、鸡蛋炒饭、农家小炒肉、浓香蛋炒饭
宫保鸡丁、韩国辣炒章鱼、80【双椒爆爽肚】。
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