烹饪豉椒爆蛤蜊所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、微波炉、和面机、单眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、保温餐车、制冰机、豆腐机、风机控制箱 、冲地水龙头、多用刀、剪刀、蒸笼。
炒菜菜谱豉椒爆蛤蜊做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豉椒爆蛤蜊、豉椒爆蛤蜊、豉椒爆蛤蜊，豉椒爆腰花。
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以下是55位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱豉椒爆蛤蜊做法
材料
蛤蜊、葱、洋葱、姜、红椒、豆豉、橄榄油、生抽。
做法
1、葱洗净切长段，洋葱切块，姜切片，红椒斜切段；2、锅烧热，放入橄榄油；3、放入葱，洋葱和姜片爆香；4、放入蛤蜊，翻炒至外壳张开；5、放入豆豉和红椒；6、放少许生抽，翻炒均匀即可。
豉椒爆蛤蜊做法已被24人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱豉椒爆蛤蜊做法
材料
蛤蜊，豆豉（老干妈豆豉），洋葱，姜片，红辣椒，葱
做法
1.葱切长段，洋葱切块，姜切片，红椒斜切段
2.锅中热油，放入葱，洋葱和姜片爆香
3.放入蛤蜊，翻炒至外壳张开
4.放入豆豉和红椒，少许生抽，翻炒均匀即可
豉椒爆蛤蜊做法已被83人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱豉椒爆蛤蜊做法
材料
蛤蜊、葱、洋葱、姜、红椒、豆豉、橄榄油、生抽。
做法
1、葱洗净切长段，洋葱切块，姜切片，红椒斜切段；2、锅烧热，放入橄榄油；3、放入葱，洋葱和姜片爆香；4、放入蛤蜊，翻炒至外壳张开；5、放入豆豉和红椒；6、放少许生抽，翻炒均匀即可。
豉椒爆蛤蜊做法已被53人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱豉椒爆凤爪做法
材料
材料：凤爪、豆豉、辣椒干、蒜头、姜、花椒粉、胡椒粉、辣椒油。
做法
方法：
一、用小锅将凤炸到金黄色，捞起滤油备用（炸时盖盖子，否则油星飞溅四周伤人）；
二、将豆豉、辣椒干、蒜头、姜切碎、辣椒油入锅；
三、起锅注油，放切碎了的豆豉、辣椒干、蒜头、姜放入锅爆香；
四、倒入炸好的凤爪，加少量胡椒面、花椒粉和生抽、盐和糖，放半碗水，收慢火焖十分钟左右入味，收汁至稠，盛起即成。
豉椒爆凤爪做法已被33人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱豉椒爆腰花做法
材料
猪腰，青椒，洋葱，葱，蒜，姜，自制老干妈豆豉辣酱，料酒，盐，糖，味精.
做法
1)猪腰先剥去薄膜后再剖开，剔去里面的白筋，然后切成麦穗花片，再用冷水漂洗两三遍(換水)去血水，洗净后再浸入加了白酒的生粉水，冷藏两小时后备用(除臊去腥).青椒切片过水备用，
豉椒爆腰花做法已被82人烹饪过！
小编整理785位网友投稿材料与豉椒爆蛤蜊相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椒爆鱿鱼
第二种：双椒爆腊肉
第三种：红辣椒爆炒鳝片
第四种：红椒爆鲜虾
第五种：红菜椒爆鱿鱼
第六种：小米椒爆炒鲜鱿
第七种：双椒爆肠把
第八种：椒爆香干
第九种：椒爆牛心顶
第十种：三椒爆牛肉
小编结合55位厨师推荐再从755网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
糟辣子炒土豆、蚕豆炒蛋、鱿鱼炒韭菜、峇拉煎炒四大天王、火爆肥肠
干茶树菇炒牛柳、小葱白炒鸭蛋、青红椒炒猪肝、干笋炒五花肉
木耳爆炒肝腰、香菇丝炒豆腐丝、虾仁炒芥兰。
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