烹饪素炒虾仁所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、暖碟柜、冷饮机、豆腐机、油网烟罩、食堂污碟输送带、厨房剪刀、勺子、铲勺。
炒菜菜谱素炒虾仁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐素炒虾仁、素炒虾仁、素炒虾仁，西兰花腰果炒虾仁。
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以下是52位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱素炒虾仁做法
材料
虾仁，青豆，玉米粒，蟹味菇，料酒，淀粉，盐
做法
1、蟹味菇淡盐水浸泡片刻，清水搓洗干净，速冻青豆和玉米粒清水浸泡解冻洗净，煮锅加水烧开，放入蟹味菇、青豆和玉米粒中火煮10分钟左右，捞出沥干水份。
2、冷冻虾仁温水浸泡解冻，挑除虾肠洗净，放入适量盐、干淀粉、料酒抓捏均匀腌渍10分钟左右。
3、炒锅烧热放油，转中火放入虾仁翻炒，加少许水烧开，放入蟹味菇、青豆和玉米粒翻炒熟透，放适量盐、淀粉勾芡收汁即可。
素炒虾仁做法已被32人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱素炒虾仁做法
材料
虾仁，黄瓜，葱，木耳，姜，尖椒
做法
1.黄瓜切片，木耳泡开撕成小块，一个小尖椒切碎，虾仁洗净去虾线
2.锅置火上，倒入油烧热，下香葱末、姜煸香，倒入虾仁，翻炒两下，加入黄瓜、木耳、尖椒，炒匀即成。
小诀窍
这个菜炒的时间要短，而且不要添汤，因为虾仁本身就出水。
素炒虾仁做法已被81人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱素炒虾仁做法
材料
虾仁，青豆，玉米粒，蟹味菇，料酒，淀粉，盐
做法
1、蟹味菇淡盐水浸泡片刻，清水搓洗干净，速冻青豆和玉米粒清水浸泡解冻洗净，煮锅加水烧开，放入蟹味菇、青豆和玉米粒中火煮10分钟左右，捞出沥干水份。
2、冷冻虾仁温水浸泡解冻，挑除虾肠洗净，放入适量盐、干淀粉、料酒抓捏均匀腌渍10分钟左右。
3、炒锅烧热放油，转中火放入虾仁翻炒，加少许水烧开，放入蟹味菇、青豆和玉米粒翻炒熟透，放适量盐、淀粉勾芡收汁即可。
素炒虾仁做法已被51人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱韭黄、虾仁你爱谁——韭黄炒虾仁做法
材料
虾仁100克，韭黄100克，红椒三分之一个
做法
1.准备的材料
2.起油锅炒韭黄和红椒丝
3.放入虾仁翻炒，炒出水来后，放入盐、鸡精，翻炒几下即可
小诀窍
特别提示：韭黄也能去掉点点的腥味，所以不用放其他的东西去腥了。
韭黄、虾仁你爱谁——韭黄炒虾仁做法已被31人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱西兰花腰果炒虾仁做法
材料
鲜虾250g，西兰花150g，腰果50g，调料：黑胡椒碎1/4小勺，盐1/4小勺，料酒1小勺，耗油1大勺，水淀粉1大勺，蒜末1大勺
做法
1】西兰花掰成小朵，在淡盐水里泡一下；虾处理干净，背部剪开取出虾线，用料酒，盐，黑胡椒碎拌匀腌制5分钟
2】西兰花过水焯熟捞出，水里滴几滴油保持西兰花的翠绿
3】锅内烧热油下腰果慢慢煸至表面金黄，捞出
4】锅内少许油烧热下蒜末炒香，倒入虾仁炒变色
西兰花腰果炒虾仁做法已被90人烹饪过！
小编整理503位网友投稿材料与素炒虾仁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：辣炒虾仁
第二种：芦笋炒虾仁
第三种：葫芦瓜炒虾仁
第四种：西芹炒虾仁
第五种：韭菜炒虾仁
第六种：家常炒虾仁
第七种：黄瓜木耳炒虾仁
第八种：西兰花炒虾仁
第九种：时蔬炒虾仁
第十种：火龙果炒虾仁
小编结合52位厨师推荐再从803网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡蛋炒饭、豉椒爆蛤蜊、糟辣子炒土豆、蚕豆炒蛋、鱿鱼炒韭菜
峇拉煎炒四大天王、干茶树菇炒牛柳、虾仁炒芥兰、小葱白炒鸭蛋
青红椒炒猪肝、干笋炒五花肉、火爆肥肠。
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