烹饪豆豉鲮鱼炒油麦菜所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、包子机、三眼水池、碗柜、三层工作台、保温餐车、菜品展示柜、切片机、厨房凉霸、高压花洒龙头、砍骨刀、开瓶器、铲勺。
炒菜菜谱豆豉鲮鱼炒油麦菜做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆豉鲮鱼炒油麦菜、豆豉鲮鱼炒油麦菜、豆豉鲮鱼炒油麦菜,豆豉鲮鱼油麦菜。
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以下是12位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱豆豉鲮鱼炒油麦菜做法
材料
油麦菜500克、豆豉鲮鱼1/2罐、蒜头、生姜适量。
做法
1、油麦菜清洗干净,切成两段(也可以不切),豆豉鲮鱼放进碗里,用筷子弄成小块,姜切碎,蒜头切片。
2、热油锅,爆香姜丝和蒜瓣。
3、倒入豆豉鲮鱼炒出香味。
4、倒入油麦菜,猛火煸炒。
5、放1小勺白糖。
6、放少量盐,因为豆豉鲮鱼是咸的,所以放盐要适量,不要放多了。
7、翻炒均匀,油麦菜断生即可关火。
8、装碟后即可食用。
豆豉鲮鱼炒油麦菜做法已被82人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱豆豉鲮鱼炒油麦菜做法
材料
油麦菜500克,豆豉鲮鱼1/2罐,蒜头适量,生姜适量
做法
1.油麦菜清洗干净,切成两段(也可以不切),豆豉鲮鱼放进碗里,用筷子弄成小块,姜切碎,蒜头切片
2.热油锅,爆香姜丝和蒜瓣
3.倒入豆豉鲮鱼炒出香味
4.倒入油麦菜,猛火煸炒
5.放1小勺白糖
6.放少量盐,因为豆豉鲮鱼是咸的,所以放盐要适量,不要放多了
7.翻炒均匀,油麦菜断生即可关火
8.装碟后即可食用
豆豉鲮鱼炒油麦菜做法已被52人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱豆豉鲮鱼炒油麦菜做法
材料
油麦菜500克,甘竹牌豆豉鲮鱼半罐,蒜头3瓣,盐适量,白糖半个汤匙
做法
1.材料:甘竹牌豆豉鲮鱼,油麦菜
2.油麦菜洗干净控干水分,切成两段
3.蒜头拍扁,取一半的罐头鲮鱼
4.不用另外放油,就取罐头鲮鱼里面的油就可以,热油锅,爆香蒜头
5.爆香蒜头后,倒进油麦菜,一定要大火,不然会出水的
6.油麦菜炒至软身后,拨到旁边,中间放入豆豉鲮鱼,继续爆炒,边炒边用锅铲把鲮鱼弄成小块
7.放进白糖,加少量盐,因为豆豉鲮鱼本身有咸味,可以装碟啦
8.很香很好吃,钧钧特爱吃鲮鱼的骨头
豆豉鲮鱼炒油麦菜做法已被21人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱豆豉鲮鱼炒油麦菜做法
材料
油麦菜500克、豆豉鲮鱼1/2罐、蒜头、生姜适量。
做法
1、油麦菜清洗干净,切成两段(也可以不切),豆豉鲮鱼放进碗里,用筷子弄成小块,姜切碎,蒜头切片。
2、热油锅,爆香姜丝和蒜瓣。
3、倒入豆豉鲮鱼炒出香味。
4、倒入油麦菜,猛火煸炒。
5、放1小勺白糖。
6、放少量盐,因为豆豉鲮鱼是咸的,所以放盐要适量,不要放多了。
7、翻炒均匀,油麦菜断生即可关火。
8、装碟后即可食用。
豆豉鲮鱼炒油麦菜做法已被80人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱豆豉鲮鱼油麦菜做法
材料
油麦菜400克,豆豉鲮鱼罐头半罐,蒜,干辣椒,鸡精,盐,食用油
做法
1.将油麦菜洗净,用厨房纸吸净水份,切成段;干辣椒用剪子剪成圈;蒜拍成蒜碎;罐头里的鲮鱼切成小块。
2.坐锅点火,待油六成热后放蒜、干辣椒慢慢煸出香味。
3.加入油麦菜大火爆炒,当菜开始出水瘪下去加盐先调好油麦菜的味,放入豆豉鲮鱼一同翻炒匀。
4.最后放鸡精增鲜起锅即可。(一般罐头里豆豉鲮鱼已很鲜,鸡精可以免放)
豆豉鲮鱼油麦菜做法已被15人烹饪过!
小编整理533位网友投稿材料与豆豉鲮鱼炒油麦菜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:豆豉鲮鱼油麦菜
第二种:豆豉鲮鱼油麦菜
第三种:豆豉鲮鱼油麦菜
第四种:豆豉鲮鱼油麦菜
第五种:豆豉炒油麦菜
第六种:豆豉鲮鱼炒苦瓜
第七种:豆豉鲮鱼炒香麦
第八种:豆豉鲮鱼炒肾球
第九种:我家的豆豉鲮鱼炒苦瓜
第十种:豆豉鲮鱼炒黄瓜
小编结合12位厨师推荐再从483网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
潮式豉椒炒双丸、芹菜炒豆干、灯笼椒炒土豆片、青椒爆猪肚、香肠炒莴笋
香肠炒莴笋、芦笋炒鹅肝、辣椒炒鸡蛋、荷兰豆淮山炒墨鱼饼
柿子炒鸡蛋、金针菇炒鸡蛋、冬菜炝炒包心菜。
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